Die Welt der Longdrinks und Cocktails ist bunt und erstaunlich alt. Neben Klassikern wie Gin Tonic und Mai Tai gibt es zahlreiche moderne neue Drinks und auch die Renaissance vergessener Schätze aus wiederentdeckten Barbüchern. Nicht nur Cocktails und Longdrinks werden hier im Laufe der Zeit Einzug finden.
zur Zeit im Umbau!
Über 200 Cocktails und Longdrinks findest Du auf dieser Seite. Jeden Tag kommt ein neuer hinzu und die Liste der noch zu entdeckenden Drinks wächst nahezu jeden Tag. Es sind auch ein paar eigene Kreationen von mir dabei. Mocktails habe ich auf einer separaten Seite aufgelistet.
Einen Longdrink nimmt man im Gegensatz zum Aperitif oder Digestif eher, nachdem das Essen vorüber ist oder auf einer Party in lauschiger Umgebung sowie als Sundowner. Ein Cocktail schlürft man auch ohne Essen oder nur mit ein bisschen Fingerfood auf der Stehparty.
Da ich nicht alle Cocktails und Longdrinks über die ich schreibe selber zubereitet und getrunken habe, nutze ich den KI Bild Generator von NightCafe zum generieren der Bilder. Die Hintergründe haben einen Bezug zur Geschichte des Cocktails, soweit dieser bekannt ist.
Neben den offiziell gelisteten Cocktails findest Du auch den einen oder anderen Aperitif sowie eigene Kreationen von mir in dieser Liste. Wie immer bin ich dankbar auf jeden Hinweis, das was fehlt oder von mir falsch dargestellt worden ist.
Zum Schluss der Seite findest Du Anregungen für Deine Bar Ausstattung sowie eine Liste von Spirituosen und Zutaten.
Hinweis: Viele Cocktailbilder wurden mit KI erstellt. Die Rezepte und Beschreibungen wurden von mir recherchiert bzw. getestet.
Finde Deinen Cocktail
🍸 Nach Spirituose
Brandy Cocktails – Brandy und Cognac Basis
Gin Cocktails – Gin Basis
Rum Cocktails – Rum Basis
Whisky Cocktails – Whisky (Whiskey, Rye) Basis
Wodka Cocktails – Wodka (Vodka) Basis
Tequila Cocktails – Tequila und Mezcal Basis
🍹 Nach Anlass
Sommerdrinks
Partycocktails
Aperitifs
Digestifs
Weihnachtscocktails
🍋 Nach Geschmack
süß
sauer
bitter
fruchtig
herb
Getränkeübersicht
Cocktailfinder A-Z
1 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Die beliebtesten Cocktails auf Lecker-Wirtz
Cocktails und Longdrinks
IBA International Bartenders Association
Liste der Cocktails und Longdrinks
KI-Cocktails
Wein und Sekt Basis
Heiße Drinks
Sonstige
Eigene Cocktails Christofs-Cocktail-Creationen
Alkoholfreie Cocktails und Longdrinks
Top 25 der Longdrinks und Cocktails international
Die 25 erfolgreichsten Longdrinks und Cocktails in Deutschland
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Cocktails und Longdrinks
Cocktails und Longdrinks
Die Begriffe „Longdrink“ und „Cocktail“ werden oft synonym verwendet, aber es gibt einige Unterschiede:
Longdrink
Ein Longdrink ist ein alkoholisches Getränk, das mit einem nicht alkoholischen Getränk „verlängert“ wird, z. B. mit Softdrinks, Säften oder Wasser. Longdrinks haben in der Regel ein großes Volumen, meist zwischen 140 ml und 300 ml. Die Zubereitung ist oft einfach und erfordert keine besonderen Mixtechniken.
Beispiele für Longdrinks sind Gin Tonic, Whiskey Cola, Wodka Lemon und Dark ’n‘ Stormy.
Cocktail
Ein Cocktail ist ein gemischtes Getränk, das aus mindestens zwei Zutaten besteht, von denen mindestens eine alkoholisch ist. Cocktails können verschiedene Volumina haben, von kleinen Shortdrinks (bis ca. 10 cl) bis hin zu größeren Drinks (z. B. Tiki-Cocktails). Die Zubereitung kann einfach oder komplex sein und verschiedene Mixtechniken wie Schütteln, Rühren oder Muddeln erfordern. Cocktails enthalten oft zusätzliche Zutaten wie Sirup, Bitters oder Fruchtsäfte, um ein komplexes Geschmacksprofil zu erreichen.
Beispiele für Cocktails sind Mojito, Margarita, Daiquiri, Negroni und Old Fashioned.
Cocktails & Longdrinks
Es gibt einige Cocktails, die auch als Longdrinks betrachtet werden können, z. B. Tom Collins oder Cuba Libre. Umgekehrt können einige Longdrinks mit zusätzlichen Zutaten zu Cocktails „aufgewertet“ werden.
Fazit
Longdrinks sind meist einfache, große Drinks mit einer Spirituose und einem Mixer. Cocktails sind komplexere, gemischte Getränke mit mehreren Zutaten und einem Fokus auf Geschmack und Aromen. Die Zuordnung eines Getränks als Longdrink oder Cocktail kann also fließend sein und hängt von der Zubereitung und den verwendeten Zutaten ab.
Welt Cocktail Tag
Am 13. Mai ist der Welt Cocktail Tag. Weitere kulinarische Feiertage findest Du im verlinkten Artikel.
IBA International Bartenders Association
Die International Bartenders Association (IBA) ist die weltweite Vereinigung aller Barkeeper, die die Liste der „offiziellen“ Cocktails und der Rezepturen überwacht und zusammenstellt. Sie hat rund 40.000 Mitglieder und ist in Nationalverbände aufgeteilt.
IBA Cocktaillisten
Insgesamt hat die IBA drei Cocktaillisten herausgegeben. Mehr dazu und auch die Liste der Cocktails findest Du im jeweiligen Artikel.
The Contemporary IBA Cocktails – Die Zeitgenössischen
The New Era – Die neue Ära
The Unforgettables – Die Unvergesslichen
DBU Deutsche Barkeeper-Union e.V.
Die Deutsche Barkeeper-Union e.V. (DBU) war bis 2018 Mitglied der IBA und ist aufgrund inhaltlicher Differenzen ausgetreten. Sie zählt rund 2.500 Mitglieder in Deutschland und hat 2022 ein eigenes Trainingsprogramm herausgebracht.
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Einteilung der Cocktails
Schon früh versuchte man die Cocktails und Longdrinks in verschiedene Kategorien einzuteilen und tut sich bis heute schwer damit, wie man bereits im Kapitel Cocktails und Longdrinks sieht. Hinzu kommen auch Fragen, ob ein Rüdesheimer Kaffe, ein Hugo oder eine Kalte Ente dazugehören.
Etwas einfacher ist es bei den Mocktails, das sind alkoholfeie Cocktails. Aber gehören die dann auch zu den Cocktails?
Einteilung nach…
Alkoholbasis
Größe
Trinkanlass
Zubereitung
Alkoholbasis
Wenn du Cocktails und Longdrinks nach ihrer alkoholischen Basis einteilen möchtest, gibt es einige gängige Kategorien, die in der Barwelt üblich sind. Das ist eine sehr praktische Methode, weil der Basis-Alkohol oft den Charakter des Drinks maßgeblich prägt und auch Hinweise auf den Geschmack gibt.
Schwieriger wird es immer dann, wenn zwei oder mehr Alkohole in einem Drink enthalten sind. Meist bestimmt in diesen Fällen der Alkohol mit dem größten Anteil die Einteilung.
Brandy/Cognac-Basis
Diese Kategorie umfasst Weinbrände, die oft fruchtige und holzige Noten aufweisen.
Beispiele: Sidecar, Brandy Alexander, B&B.
Gin-Basis (oft trocken)
Gin bringt immer seinen charakteristischen Wacholdergeschmack mit, oft begleitet von Zitrus- oder Kräuternoten.
Beispiele: Gin Tonic, Martini, Negroni, Tom Collins, Singapore Sling.
Likör-Basis (meist süß)
Obwohl viele Cocktails Liköre als Süßungs- oder Geschmacksgeber enthalten, gibt es auch Drinks, die einen Likör als primären Alkohol verwenden. Diese sind oft süßer und weniger stark.
Beispiele: White Russian (obwohl Wodka die Hauptbasis ist, ist Kahlúa prägend), Grasshopper (Minzlikör).
Rum-Basis (Tropical Drinks)
Rum kann von leicht und süßlich bis hin zu würzig und schwer reichen (weißer, goldener, dunkler Rum).
Beispiele: Mojito, Cuba Libre, Daiquiri, Piña Colada, Mai Tai.
Tequila-Basis
Tequila hat einen unverwechselbaren Agavengeschmack, der von erdig bis leicht fruchtig variieren kann.
Beispiele: Margarita, Tequila Sunrise, Paloma.
Whisky-Basis
Hier unterscheidet man oft noch nach Art des Whiskys (Scotch, Bourbon, Rye, Irish Whiskey etc.), da jeder seinen eigenen Charakter hat. Whiskys sind bekannt für ihre vielfältigen Geschmacksnuancen von rauchig über süßlich bis würzig.
Beispiele: Old Fashioned, Whisky Sour, Manhattan, Mint Julep, Rob Roy.
Wodka-Basis
Wodka ist neutral im Geschmack, daher eignet er sich hervorragend für eine Vielzahl von Drinks, in denen der Geschmack der anderen Zutaten im Vordergrund steht.
Beispiele: Moscow Mule, Cosmopolitan, Screwdriver, Bloody Mary, Sex on the Beach.
Größe
Die Einteilung von Cocktails und Longdrinks nach Größe/Volumen ist nicht immer ganz scharf, da es Überlappungen gibt und regional unterschiedliche Definitionen existieren. Dennoch lassen sich grobe Kategorien bilden.
Die genaue Abgrenzung ist oft fließend. Ein „Gin Tonic“ kann je nach Zubereitung und Glasgröße als Highball oder Longdrink kategorisiert werden. Wichtige Indikatoren sind das Glasvolumen, der Anteil der nicht-alkoholischen Zutaten (Filler) und die Stärke des Drinks. Shortdrinks sind klein und stark, Longdrinks groß und erfrischend, und Highballs sind sozusagen die unkomplizierten, oft kohlensäurehaltigen Geschwister der Longdrinks.
Shooter
Kleine Shots, meist bis 4 cl. Oft nur reiner Alkohol einer Sorte ohne Eis. In Deutschland auch „Kurze“ genannt.
Shortdrinks
Shortdrinks sind Kleine Cocktails, bis zu 10 cl. Sie haben oft einen höheren Alkoholgehalt aus, da sie wenig bis keinen „Filler“ (alkoholfreie Mischgetränke) enthalten. Sie werden oft in kleineren Gläsern wie Martinigläsern, Coupetten oder Nosing-Gläsern serviert und meist mit nur wenigen Eiswürfeln. Ein Shortdrink ist spirituosenlastig und konzentriert im Geschmack.
Beispiele: Martini, Manhattan, Negroni, Old Fashioned, Sazerac
Highballs
Highballs sind eine Unterkategorie der Longdrinks und zeichnen sich durch eine einfache Rezeptur aus: eine Spirituose und ein Filler (oft kohlensäurehaltig), serviert auf Eis. Sie sind im Vergleich zu klassischen Longdrinks meist etwas kleiner. Typischerweise 100-140 ml Highballs werden in hohen, schlanken Gläsern (Highball-Gläsern) serviert und sind in der Regel fertig gemischt. Der Fokus liegt auf der Kombination von Spirituose und Filler.
Beispiele: Gin Tonic (wird oft als Highball bezeichnet, obwohl er auch in die Longdrink-Kategorie fällt), Vodka Soda, Scotch & Soda, Moscow Mule
Longdrinks
Longdrinks sind im Allgemeinen voluminöser als Shortdrinks und Highballs und enthalten einen größeren Anteil an Fillern, was sie oft milder und erfrischender macht. Das Volumen beginnt in der Regel bei 150 ml, oft 200-250 ml, aber auch bis zu 400 ml sind möglich. Sie werden in großen, hohen Gläsern (Longdrinkgläsern oder Collins-Gläsern) mit viel Eis serviert. Sie bestehen oft aus einer Spirituose und einem oder mehreren Fillern, manchmal mit zusätzlichen Säften oder Sirupen.
Beispiele: Gin Tonic (größere Version), Whiskey Cola, Tom Collins, Mojito, Cuba Libre, Tequila Sunrise
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Trinkanlass
Drinks lassen sich hervorragend nach dem Trinkanlass einteilen, um für jede Situation den passenden Cocktail oder Longdrink zu finden.
Diese Einteilung kann dir helfen, je nach Stimmung und Anlass den perfekten Drink zu finden oder zu mixen!
Aperitif
Diese Drinks werden vor dem Essen serviert, um den Appetit anzuregen. Sie sind oft leichter, weniger süß und manchmal leicht bitter, um den Gaumen auf das bevorstehende Mahl vorzubereiten.
Beispiele: Negroni, Aperol Spritz, Dry Martini, Hugo
Essensbegleitende Drinks
Obwohl Cocktails seltener als Wein zum Essen getrunken werden, gibt es Drinks, die gut zu bestimmten Speisen passen. Diese sind oft leichter und weniger dominant, um die Aromen des Essens nicht zu überdecken.
Beispiele: Gin Tonic, Mojito, Pimm’s No. 1 Cup
Digestif
Diese Drinks werden nach dem Essen gereicht und sollen die Verdauung fördern oder einfach einen angenehmen Abschluss bieten. Sie sind oft reichhaltiger, süßer oder haben einen höheren Alkoholgehalt.
Beispiele: Old Fashioned, Espresso Martini, Rusty Nail, Brandy Alexander
Party- und Gesellschafts-Drinks
Diese Drinks sind ideal für größere Runden, Partys oder gesellige Anlässe. Sie sind oft unkompliziert zuzubereiten, in größeren Mengen machbar und sprechen eine breite Masse an.
Beispiele: Cuba Libre, Tequila Sunrise, Long Island Iced Tea, Bowle
„Anytime“-Drinks / Allrounder
Manche Drinks passen im Grunde immer und zu jeder Gelegenheit. Sie sind vielseitig und erfreuen sich allgemeiner Beliebtheit.
Beispiele: Daiquiri, Whiskey Sour, Margarita
Saisonale und Themen-Drinks
Man kann Drinks auch nach Jahreszeit oder besonderen Anlässen einteilen.
Sommer: Leichte, fruchtige und erfrischende Drinks (z.B. Pina Colada, Mojito, Caipirinha).
Winter/Herbst: Wärmende, würzige Drinks (z.B. Hot Toddy, Glühwein-Variationen, Irish Coffee).
Feiertage: Spezielle Drinks für Weihnachten, Silvester oder Halloween, die oft thematisch angepasst sind.
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Tiki Cocktails
Was sind Tiki-Cocktails?
Tiki-Cocktails sind eine Kategorie von Mixgetränken, die sich durch ihre komplexen Aromen, oft exotischen Zutaten und eine unverwechselbare Ästhetik auszeichnen. Du findest in ihnen typischerweise eine Mischung aus verschiedenen Rumsorten, frischen Fruchtsäften, Gewürzen und oft auch selbstgemachten Sirupen. Was sie auch so besonders macht, ist ihre Präsentation: Sie werden oft in ausgefallenen Tiki-Bechern oder Gläsern serviert, reichlich mit Früchten, Blumen oder kleinen Schirmchen garniert und vermitteln sofort ein Gefühl von Urlaub und Exotik.
Eine Liste mit Tiki Cocktails findest Du im verlinkten Artikel.
Die Geschichte der Tiki-Cocktails
Die Geschichte der Tiki-Cocktails ist faszinierend und eng mit der amerikanischen Kultur des 20. Jahrhunderts verbunden. Du kannst sie grob in zwei Phasen einteilen:
Die Geburt der Tiki-Kultur (1930er Jahre)
Die Tiki-Bewegung entstand in den Vereinigten Staaten in den 1930er Jahren, maßgeblich geprägt von zwei Männern: Donn Beach (bürgerlich Ernest Raymond Beaumont Gantt) und Victor Bergeron (bekannt als Trader Vic).
Donn Beach eröffnete 1933 in Hollywood, Kalifornien, das Restaurant Don the Beachcomber. Er war ein Abenteurer, der viel in der Südsee gereist war und von den dortigen Kulturen und Aromen inspiriert wurde. Er begann, exotische Rumsorten und tropische Früchte zu komplexen und geheimnisvollen Cocktails zu mischen. Seine Rezepte waren streng gehütete Geheimnisse, oft in Codes aufgeschrieben, um Nachahmung zu verhindern. Er gilt als der Vater der Tiki-Cocktails.
Trader Vic zog 1937 mit seinem Restaurant Hinky Dink’s in Oakland, Kalifornien, nach. Auch er ließ sich von der Südsee inspirieren und kreierte eigene Tiki-Drinks. Er war erfolgreicher darin, seine Marke zu expandieren und wurde zu einem globalen Phänomen. Die Popularität der Tiki-Kultur explodierte nach dem Zweiten Weltkrieg. Viele Soldaten kehrten aus dem Pazifik zurück und hatten Sehnsucht nach den exotischen Orten, die sie kennengelernt hatten. Tiki-Bars und -Restaurants boten eine Flucht aus dem Alltag, eine Fantasiewelt mit Bambusmöbeln, polynesischen Masken und natürlich den charakteristischen Cocktails.
Der Niedergang und die Wiederbelebung (ab den 1970er Jahren): In den 1970er und 80er Jahren ließ die Popularität der Tiki-Kultur nach. Die Cocktails wurden oft vereinfacht, mit billigeren Zutaten und übermäßig süßen Mixern zubereitet, was ihrem Ruf schadete. Viele der Originalrezepte gingen verloren oder wurden verfälscht. Glücklicherweise erlebte die Tiki-Kultur in den späten 1990er und frühen 2000er Jahren eine beeindruckende Wiederbelebung. Bartender und Liebhaber entdeckten die Komplexität und den Charme der Originalrezepte neu. Sie begannen, historische Cocktailbücher und -aufzeichnungen zu durchforsten, um die authentischen Drinks wiederherzustellen. Heute sind Tiki-Cocktails wieder fester Bestandteil der modernen Barkultur und werden für ihre Handwerkskunst und ihren einzigartigen Geschmack geschätzt.
Bekannteste Tiki-Cocktails
Mai Tai: Dies ist wahrscheinlich der berühmteste Tiki-Cocktail überhaupt und wird oft als der Signature Drink von Trader Vic angesehen (obwohl Donn Beach eine ähnliche Version hatte). Du kennst ihn an seiner komplexen Mischung aus verschiedenen Rumsorten (oft ein dunkler und ein heller Rum), Orangenlikör (Orange Curaçao oder Dry Curaçao), Orgeat (Mandel-Sirup) und Limettensaft.
Zombie: Dieser Cocktail, kreiert von Donn Beach, ist berühmt für seine Stärke und seine vielen verschiedenen Rumsorten. Er enthält auch Ananassaft, Papaya-Nektar, Falernum (ein Gewürzsirup), Grenadine und verschiedene Bitter. Sei vorsichtig mit diesem, er hat seinen Namen nicht umsonst!
Jungle Bird: Ein etwas später entstandener Tiki-Cocktail, der ursprünglich aus dem Kuala Lumpur Hilton stammt. Was ihn besonders macht, ist die Zugabe von Campari, die ihm eine einzigartige bittere Note verleiht, die gut mit Rum, Ananassaft, Limettensaft und Simple Syrup harmoniert.
Painkiller: Dieser Drink stammt aus dem Soggy Dollar Bar auf den British Virgin Islands und ist ein tropischer Traum. Er besteht aus dunklem Rum (traditionell Pusser’s Rum), Kokoscreme, Ananassaft und Orangensaft. Oft wird er mit geriebener Muskatnuss garniert.
Navy Grog: Ein weiterer Klassiker von Donn Beach. Er ist bekannt für seine Mischung aus drei verschiedenen Rumsorten (oft ein Demerara Rum, ein weißer Rum und ein goldener Rum), Grapefruitsaft, Limettensaft, Honigsirup und Pimento Dram (Nelkenpfefferlikör).
Scorpion Bowl: Dieser Cocktail ist dafür bekannt, in einer großen Schüssel serviert zu werden, oft mit einem „Vulkan“ in der Mitte, der flambiert wird. Er ist ideal für Gruppen und enthält eine Mischung aus Rum, Brandy oder Gin, Orangen- und Limettensaft, Orgeat und oft auch Weißwein.
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Zubereitung
Man kann Cocktails und Longdrinks hauptsächlich nach vier gängigen Zubereitungsarten einteilen.
Built in Glass
Shaken
Stirring
Blending
Sonstige
Die Wahl der Zubereitungsart hängt maßgeblich von den Zutaten und der gewünschten Textur des fertigen Drinks ab.
Built in Glass
Dies ist die einfachste und oft schnellste Methode, einen Drink zuzubereiten. Die Zutaten werden direkt im Servierglas Schicht für Schicht hinzugefügt. Es ist wichtig, dabei immer genügend Eis zu verwenden, da der Drink später nicht mehr nachgekühlt wird. Bei geschichteten Cocktails (Layer-Cocktails) wird ohne Eis gearbeitet, und die Zutaten werden vorsichtig über einen Barlöffel eingegossen, um die Schichten zu erhalten.
Wann angewendet? Für Drinks mit leicht mischbaren, klaren Zutaten, die nicht viel Kühlung oder Emulgierung benötigen (z.B. Gin Tonic, Cuba Libre, Wodka Lemon).
Beispiele: Gin Tonic, Cuba Libre, Wodka Lemon, aber auch geschichtete Drinks wie der B-52.
Shaken
Beim Shaken werden die Zutaten in einem Cocktailshaker mit Eis kräftig geschüttelt. Durch den intensiven Kontakt mit dem Eis wird der Drink schnell und stark gekühlt, belüftet und schaumig.
Wann angewendet? Besonders geeignet für Cocktails, die Säfte (insbesondere Zitrussäfte), Sahne, Eiweiß, Sirup oder dickflüssige Liköre enthalten, da diese Zutaten durch das Schütteln besser miteinander verbunden und emulgiert werden. Es entsteht eine leichte Schaumkrone.
Beispiele: Daiquiri, Margarita, Whisky Sour, Mojito, Piña Colada.
Stirring
Beim Rühren werden die Zutaten in einem Rührglas mit Eis mit einem Barlöffel verrührt, bis der Drink die gewünschte Temperatur und Verdünnung erreicht hat. Anschließend wird er durch ein Sieb in das Servierglas abgeseiht.
Wann angewendet? Für Cocktails, die hauptsächlich aus klaren Spirituosen und Likören bestehen und bei denen keine Luft in den Drink gebracht werden soll, um eine trübe Textur zu vermeiden. Das Rühren sorgt für eine sanfte Vermischung und Kühlung.
Beispiele: Martini, Manhattan, Old Fashioned, Negroni.
Blending (Mixen im Mixer)
Diese Methode verwendet einen elektrischen Mixer (Blender), um alle Zutaten zusammen mit Eis zu zerkleinern und zu vermischen.
Wann angewendet? Ideal für „Frozen Drinks“ oder cremige Cocktails, die eine slush-ähnliche Konsistenz haben sollen oder bei denen Früchte und Eis vollständig püriert werden müssen.
Beispiele: Frozen Margarita, Frozen Daiquiri, Swimming Pool.
Sonstige
Zusätzlich zu diesen primären Zubereitungsarten gibt es noch spezifische Unterteilungen und Begriffe:
Shooter/Shots: Kleine Drinks, die meist aus 2-4 cl bestehen und oft in einem Zug getrunken werden.
Punch: Für mehrere Personen zubereitete Mixgetränke, die in einer großen Schüssel oder Karaffe serviert werden.
Batched Cocktails: Vorgemischte Cocktails in größerer Menge, die gekühlt gelagert und bei Bedarf nur noch ausgeschenkt werden müssen. Ideal für Partys, da sie eine gleichbleibende Qualität gewährleisten und den Aufwand minimieren.
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Liste der Cocktails und Longdrinks
Selbstgemixtes
Alle hier aufgeführten Cocktails und Longdrinks habe ich selber gemixt bzw. auch in eigenen Kreationen zusammengestellt.
Die blauen Eiswürfel werden aus Blue Flower Tea mit Blauem Tee hergestellt.
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KI-Cocktails
Bartificial Cocktailigence. – Da ich noch nicht alle Cocktails selber gemischt und fotografiert habe, findest Du hier meine Liste mit KI-Cocktail Bildern.
Auch auf Instagram findest Du meinen Account: Bartificial Cocktailligence
Da sich mittlerweile schon einige angesammelt habe, versuche ich sie einzuteilen.
Brandy und Cognac Basis
Gin Basis
Rum Basis
Tequila und Mezcal Basis
Whisky (Whiskey, Rye) Basis
Wodka (Vodka) Basis
Wein und Sekt Basis
Heiße Drinks
Sonstige
Brandy/Cognac-Basis
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Gin-Basis (oft trocken)
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Rum-Basis (Tropical Drinks)
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Tequila und Mezcal
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Whisky (Whiskey, Rye) Basis
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Wodka (Vodka) Basis
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Wein und Sekt Cocktails sowie Bowle
Heiße Drinks
Sonstige (noch nicht eingeordnet)
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Alphabetische Liste, Einstufung nach IBA, Kategorie
1
| Name | Alkohole | süß/sauer/bitter | IBA Typisierung | Anlass | |
| 100 Year Old Cigar | |||||
| 1910 | Mezcal | ||||
| 20th Century Cocktail | |||||
| 3IATLAS Cocktail | Wodka, Gin, Blue Curacao | Christof’s Cocktails |
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A
| Name | Alkohole | süß/sauer/bitter | IBA Typisierung | Anlass | |
| Absinthe | Absinthe | (eigentlich kein Cocktail im strengen Sinne) | |||
| Absinthe Frappé | Absinthe | New Orleans Cocktails | |||
| Adonis | |||||
| After Eight Cocktail | |||||
| Airmail | |||||
| Air Montenegro | Mezcal | ||||
| Alexander | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | After-Dinner Cocktails | ||
| Alfreds Silvesterpunsch | Rum | ||||
| Amaretto Sour | Amaretto | ||||
| Americano | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | |||
| Añejo Old Fashioned | Tequila | ||||
| Angelface | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | |||
| Aperol Spritz | |||||
| Apium | Mezcal | ||||
| Apple Cider Margarita | Tequila, Triple Sec | ||||
| Applejack Rabbit | |||||
| Apple Martini | |||||
| Appletini | Wodka, Triple Sec | ||||
| April Shower | Cognac | unterschiedliche Varianten | |||
| Arlene’s Famous Italian Cadillac Margarita | Tequila, Grand Manier | ||||
| Arranco | |||||
| Arrackiri | Mezcal | ||||
| Arrojadoa | |||||
| Artichoke Hold | |||||
| Atlas | |||||
| Aviation | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | |||
| Aunt Roberta | Wodka, Brandy, Gin | ||||
| Autumn on ice | Triple Sec | Christof’s Cocktail | Jederzeit, am besten im Herbst | ||
| Avocado Daiquiri | Rum |
zurück zur Cocktail ÜbersichtB
B
| Name | Alkohole | süß/sauer/bitter | IBA Typisierung | Anlass | |
| 20th Century Cocktail | |||||
| 3IATLAS Cocktail | Wodka, Gin, Blue Curacao | Christof’s Cocktails | |||
| Absinthe | Absinthe | (eigentlich kein Cocktail im strengen Sinne) | |||
| Absinthe Frappé | Absinthe | New Orleans Cocktails | |||
| Adonis | |||||
| After Eight Cocktail | |||||
| Airmail | |||||
| Air Montenegro | Mezcal | ||||
| Alexander | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | After-Dinner Cocktails | ||
| Alfreds Silvesterpunsch | Rum | ||||
| Amaretto Sour | Amaretto | ||||
| Americano | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | |||
| Añejo Old Fashioned | Tequila | ||||
| Angelface | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | |||
| Aperol Spritz | |||||
| Apium | Mezcal | ||||
| Apple Cider Margarita | Tequila, Triple Sec | ||||
| Applejack Rabbit | |||||
| Apple Martini | |||||
| Appletini | Wodka, Triple Sec | ||||
| April Shower | Cognac | unterschiedliche Varianten | |||
| Arlene’s Famous Italian Cadillac Margarita | Tequila, Grand Manier | ||||
| Arranco | |||||
| Arrackiri | Mezcal | ||||
| Arrojadoa | |||||
| Artichoke Hold | |||||
| Atlas | |||||
| Aviation | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | |||
| Aunt Roberta | Wodka, Brandy, Gin | ||||
| Autumn on ice | Triple Sec | Christof’s Cocktail | Jederzeit, am besten im Herbst | ||
| Avocado Daiquiri | Rum | ||||
| B-52 | Popular Cocktails | ||||
| B and B | Bénédictine, Brandy | ||||
| Baby Turtle | Tequila, Campari | ||||
| Bacardi-Orange | Before-Dinner Cocktails | ||||
| Bahama Mama | |||||
| Baie du Galion | |||||
| Bamboo | |||||
| Banana Daiquiri | Rum | ||||
| Barracuda | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | ||||
| Batanga | Tequila | ||||
| Batida de Coco mit Maracujasaft | |||||
| Batida de Mel | |||||
| Batida Brasil – mehr als nur ein Longdrink | |||||
| Batida Kirsch | |||||
| Batida Orange | |||||
| Bavarian Coffee | |||||
| Bee’s Knees | Gin | ||||
| Bellini | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | |||
| Bensonhurst | |||||
| Bermuda Rose | |||||
| Between the sheets | Triple Sec | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | |||
| Big Ben | |||||
| Bijou | Gin, Chatreuse | ||||
| Bitter Spritz | |||||
| Black Dahlia | Wodka, Triple Sec | Krimi Drinks | |||
| Black Magic Margarita | Tequila, Triple Sec | Halloween | |||
| Black Manhattan | |||||
| Black Russian | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | After-Dinner Cocktails | |||
| Black Mint | |||||
| Blood and Sand | Whisky | ||||
| Bloody Maria | Tequila | Bloody Mary mit Tequila | |||
| Bloody Mary | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | |||
| Blue Blazer | |||||
| Blue Hawaii | Rum, Triple Sec | Tiki Cocktail | |||
| Blue Lady | |||||
| Blue Lagoon | |||||
| Blue Margarita | |||||
| Blue Moon | |||||
| Bobby Burns | |||||
| Bologna | |||||
| Boulevardier | Whisky, Campari | ||||
| Bourbon Milk Punch | |||||
| Bourbon Old Fashioned | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | |||
| Bourbon Radler | |||||
| Bourbon Renewal | |||||
| Brain Hemorrhage Shot | Halloween | ||||
| Bramble | Gin | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | |||
| Brandy Alexander | Brandy, Cognac | ||||
| Brandy Cocktail | |||||
| Brandy Crusta | Brandy, Curacao | ||||
| Brandy Egg Nog | Weihnachten und Advent | Long Drinks | |||
| Brandy Flip | |||||
| Brandy Julep (auch: Mint Julep) | |||||
| Brandy Milk Punch | Brandy oder Cognac | ||||
| Brandy Sour | |||||
| Bratapfelglühwein | |||||
| Brazilian Macho | |||||
| Brazilian Mule | |||||
| Breakfast Martini | Gin, Cointreau | ||||
| Bronx | Gin | Before-Dinner Cocktails | |||
| Brooklyn | |||||
| Bucks Fizz | Long Drinks | ||||
| Bull Shot | |||||
| Butterfly Flip | |||||
| Cabo Wabo Margarita | Tequila, Triple Sec | ||||
| Cadillac Margarita | Tequila, Triple Sec | ||||
| Café Cobbler | |||||
| Café Flambé | |||||
| Caipirinha | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | |||
| Caipiroska | Wodka | ||||
| Camerons Kick | |||||
| Campari Orange | Campari | ||||
| Campari Spritz | Campari | ||||
| Canchanchara | Rum | IBA New Era Drinks | |||
| Caneflower | |||||
| Canelazo | Aguardiente | Hot Drinks | |||
| Cantarito | Tequila | ||||
| Cape Codder | Wodka | ||||
| Cardinale | Gin, Campari | ||||
| Caribbean Milk Punch | |||||
| Carneval | |||||
| Casino | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | |||
| Ceylon | |||||
| Chambord Wodka Soda | |||||
| Champagne Cocktail | Champagner, Cognac | ||||
| Champagne Royale | The Grand Budapest Hotel | ||||
| Charlie Chaplin | |||||
| Chartreuse Swizzle | Chartreuse | ||||
| Cheer & Song | |||||
| Brandy | |||||
| Chilcano de Pisco | Pisco | ||||
| Clear Piña Colada | |||||
| Clover Club | |||||
| Cococabana | |||||
| Coldbrew Gin Tonic | |||||
| Communard | Rotwein mit Cassis | ||||
| Continental Sour & New York Sour | |||||
| Corn ‘n‘ Oil | |||||
| Corpse Reviver | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | ||||
| Cosmopolitan | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | |||
| Cosmopolitan 1934 | |||||
| Cosmopolitan Daisy | Gin, Triple Sec | ||||
| Cuba libre | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | |||
| Cynar Spritz | |||||
| Daiquiri – Kubanischer Rum trifft Limette | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | |||
| Daisy | |||||
| Dark ’n’ Stormy | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | ||||
| Death in the afternoon | Absinthe | ||||
| Derby | Gin | ||||
| Detective’s Dry Martini | Gin | ||||
| Dinner-for-one-Cocktail | Wein, Portwein | ||||
| Dirty Martini | Gin | Before-Dinner Cocktails | |||
| Don Lockwood | |||||
| Don’s Special Daiquiri | Rum | ||||
| Dr. Barca’s Fluffy Banana | |||||
| Dreadlock Holliday | |||||
| Dry Martini | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | |||
| East India Negroni | |||||
| El Diablo | Tequila | Tiki-Cocktail | |||
| Elks Own | |||||
| El Presidente |
Rum, Triple Sec | ||||
| Enzoni | Gin | ||||
| Erdbeermojito | |||||
| Erdbeer-Punch mit Tequila | Tequila, Triple Sec | ||||
| Espresso Gin | Gin | ||||
| Espresso Martini | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | ||||
| Fall Enzoni | Rye | ||||
| Femme Fatale | Cognac | Krimi Drinks | |||
| Fernandito | Fernet Branca | ||||
| Fernet con Coca | Fernet Branca | ||||
| Floradora | |||||
| Florida Sling | |||||
| Fog Cutter | Gin, Rum, Cognac | Tiki-Cocktail | |||
| Ford Cocktail | |||||
| Francesca Crusta | |||||
| Freddy Fudpucker | Tequila | siehe auch Harvey Wallbanger | |||
| French 75 | Gin | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | |||
| French Connection | Brandy oder Cognac | ||||
| French Martini | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | ||||
| Frozen Daiquiri | Before-Dinner Cocktails | ||||
| Frozen Margarita | Tequila, Triple Sec | ||||
| Fuzzy Navel | |||||
| Garibaldi | Campari | ||||
| German Mule | |||||
| Gibson | Gin | Before-Dinner Cocktails | |||
| Gimlet | Gin | ||||
| Gin & It – nahezu unbekannt | Gin | ||||
| Gin and Juice | Gin | ||||
| Gin and Sin | Gin, Triple Sec | ||||
| Gin Basil Smash | Gin | ||||
| Gin Fizz | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Long Drinks | ||
| Gin Gin Mule | Gin | ||||
| Gin mit blauen Eiswürfeln | Gin | Christof’s Cocktail | |||
| Gin Rickey | Gin | ||||
| Gin Sour | Gin | ||||
| Gin Tonic | Gin | ||||
| Gin Tonic mit Gurkenschale | Gin | ||||
| Gin Tonic mit Himbeeren | Gin | ||||
| Gipsy | |||||
| Godfather | After-Dinner Cocktails | ||||
| Godmother | Wodka | ||||
| Golden Cadillac | After-Dinner Cocktails | ||||
| Golden Daze | |||||
| Golden Dream | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | After-Dinner Cocktails | |||
| Golden Girl | |||||
| Grand Margarita | Tequila, Grand Marnier | ||||
| Grashoper | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | After-Dinner Cocktails | |||
| Greyhound | |||||
| Grog | Rum | siehe Navy Grog | |||
| Grüne Witwe | |||||
| Gulfstream | |||||
| Hanky Panky | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | |||
| Harvey Wallbanger | Long Drinks | ||||
| Heißer Apfelsaft mit Gin | Gin | Hot Drinks | |||
| Hemingway Daiquiri | |||||
| Hemingway Special | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | ||||
| Honey Girl | |||||
| Horse’s Neck | Whiskey | ||||
| Hot Buttered Rum | Rum | ||||
| Hot Sangria | Rotwein | ||||
| Hot Toddy | Whisky | Heißgetränk | |||
| Hugo | Prosecco | ||||
| Humuhumunukunukuapua’a | Gin | Tiki-Cocktail | |||
| Hurricane – ein stürmischer Cocktail | |||||
| IBA Tiki | Rum | ||||
| Illegal | Rum, Mezcal | ||||
| Improved Gin Cocktail | |||||
| Irish Coffe | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | |||
| Jack Rabbit | |||||
| Jack Rose | Applejack | ||||
| Jagertee | Rum | ||||
| John Collins | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Long Drinks | ||
| John Daly | Wodka | ||||
| Juan Collins | Tequila | ||||
| Juliet | |||||
| Jungle Bird | Rum | Tiki-Cocktail | |||
| Jungle Rumble | Rum | ||||
| Jurasic Dream | |||||
| Kamikaze | Popular Cocktails | ||||
| Kentucky Buck | |||||
| Kilimanjaro | |||||
| Kingston Negroni | |||||
| Kir | Weißwein | ||||
| Kir Breton | Cidre | ||||
| Kir Royal | Sekt, Champagner | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Before-Dinner Cocktails | ||
| Knickerbocker | |||||
| La Bamba | Tequila, Triple Sec | ||||
| La Boum | |||||
| Ladyboy | Special Cocktail | ||||
| Lait de Poule | Triple Sec | ||||
| La Louisiane | Whiskey | ||||
| L’ananas | |||||
| Lapu Lapu | Rum | Tiki-Cocktail | |||
| Last Word | Gin | ||||
| La Viña | |||||
| Le Gurk | |||||
| Lemon Drop | Wodka, Triple Sec | siehe auch Lemon Drop Martini | |||
| Lemon Drop Martini | Wodka, Triple Sec | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | |||
| Lime Royale | |||||
| Limoncello Spritz | Limoncello | ||||
| Liquid Tiramisu | |||||
| Little Italy | |||||
| Long Beach Iced Tea | |||||
| Long Island Ice Tea – Long Island Iced Tea | Gin, Tequila | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | ||
| Lumikki – finnischer Glühwein | Wein | Hot Drinks | |||
| Lumumba | |||||
| Lynchburg Lemonade | |||||
| Mai Tai | Triple Sec | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | ||
| Mango Daiquiri | Rum | ||||
| Manhattan | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | |||
| Margarita – Cocktail Klassiker | Tequila, Triple Sec | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Before-Dinner Cocktails | ||
| Margarita Al Pastor | Tequila, Triple Sec | ||||
| Martinez – Cocktail Klassiker | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||||
| Mary Pickford | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||||
| Matador | Tequila | ||||
| May the force be with you – Cocktail | |||||
| Melonen Bowle | Gin | Christof’s Creation | |||
| Melon Slush | Gin | ||||
| Mexican Coffee | Tequila | Kaffee, Heißgetränk | |||
| Mexican Mule | Tequila | ||||
| Mexican Sunset | Tequila, Triple Sec | Hommage an den Tequila Sunrise | |||
| Mexikaner | Wodka | ||||
| Mezcal Cannonball | |||||
| Mezcalita | Tequila, Triple Sec | ||||
| Midnight Stinger | |||||
| Milano-Torino | Campari, Wermut | ||||
| Michelada | Bier | ||||
| Milk Punch | Rum | ||||
| Millionaire No.1 | |||||
| Mimosa | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | |||
| Mint Julep | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | ||||
| Missionary’s Downfall | Rum | ||||
| Mojito | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | |||
| Mona Daiquiri | Rum | No longer availiable | |||
| Monkey Gland | Gin | siehe auch Monky Glan | |||
| Monky Glan | Gin | siehe auch Monkey Gland | |||
| Moose Milk | |||||
| Morning Glory Fizz | |||||
| Moscow Mule | Gin | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | |||
| Mr. Bali Hai | |||||
| Mrs Fitzherbert | |||||
| Mrs Hendrickx Lemonade | |||||
| Munich Mule | |||||
| Naked & Famous | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | ||||
| Navy Grog | |||||
| Negroni | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | ||
| Negroni Sbagliato | Campari | ||||
| Negroni Bianco Bergamotto | |||||
| New Year’s Eve Punch | Rum | ||||
| New York Sour | Whisky | ||||
| Numero Uno | |||||
| Oh Tannenbaum | Gin | Christof’s Cocktails | |||
| Old Cuban | Rum | ||||
| Old Fashioned | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | |||
| Old Fashioned Holland Gin Cocktail | |||||
| Old Pal | |||||
| Old Style Fizz | |||||
| Orange Punch | |||||
| Orange Whip | Triple Sec, Rum | ||||
| Orgasmus | Popular Cocktails | ||||
| Overproof | |||||
| Padovani | Whisky | ||||
| Padovani Spritz | Whisky | Neuer Trend in 2025 | |||
| Painkiller | |||||
| Paloma | Tequila | mexikanischer Cocktail aus Tequila, Grapefruitsoda und Limette. | |||
| Pangalaktischer Donnergurgler | Gin | nicht von dieser Erde, die Zutaten für das Original gibt es nicht | |||
| Papa Doble | Rum | ein anderer Name für den Hemingway Special | |||
| Paper Plane | Whisky, Aperol | ||||
| Paradise | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | ||
| Pastis – le petit jaune | Pastis | ||||
| Peach Daiquiri | Rum | ||||
| Pegu Club | |||||
| Penicillin | Whisky | ||||
| Perfect Manhattan | |||||
| Pharisäer | |||||
| Pimm’s Cup | |||||
| Piña Colada | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | |||
| Piña Colada Margarita | Tequila | ||||
| Pineapple Daiquiri | Rum | ||||
| Pink Colada | |||||
| Pink Flamingo | |||||
| Pink Pussycat | |||||
| Pink Rose Fizz | |||||
| Pisang Cooler | |||||
| Pisang Garuda | |||||
| Pisco Punch | Pisco | ||||
| Pisco Sour | Pisco | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | |||
| Poisoned Apple | Wodka | Halloween | |||
| Planters Punch | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Long Drinks | |||
| Polynesian Pearl Diver | Rum | Tiki Cocktails | |||
| Porn Star Martini | Vanille Wodka | ||||
| Porto Flip | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | After-Dinner Cocktails | |||
| Prince of Wales | |||||
| Pumpkin Martini | Vanille Wodka | ||||
| Purple Gin | Gin | ||||
| Quitte Spritz | |||||
| Rabo de Galo | Cachaca, Cynar, Wermut | ||||
| Ramos Fizz | Gin | anderer Name für den Ramos Gin Fizz (New Orleans Fizz) | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | |
| Ramos Gin Fizz | Gin | anderer Name für den Ramos Fizz (New Orleans Fizz) | |||
| Ranch Water | Tequila | ||||
| Raspberry Daiquiri | Rum | ||||
| Raspberry Thyme Smash | |||||
| Red Snapper | Gin | Bloody Mary mit Gin | |||
| Remember the Maine | Rey Whiskey, Absinthe | ||||
| Rickey | |||||
| Right Word | Gin | ||||
| Rob Roy | |||||
| Roman Sour | |||||
| Rompope | Rum | ||||
| Rosita | Tequila | ||||
| Rossini | Prosecco | ||||
| Royal Bermuda Yacht Club | |||||
| Rüdesheimer Kaffee | |||||
| Rum Cola | Rum | ||||
| Rum Mule | Rum | ||||
| Rum Runner | Rum, Rum | Tiki-Cocktail | |||
| Russian Spring Punch | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | ||||
| Russische Schokolade | Wodka | ||||
| Rusty Nail | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | After-Dinner Cocktails | |||
| Salted Caramel Old Fashioned | |||||
| Sangria mit Gin | Gin | ||||
| Saturn | |||||
| Sauvit – Sauvignon Tonic | Gin | eigene Kreation | |||
| Savoy Tango | |||||
| Scarlett O‘Hara | |||||
| Schwarzwälder Kers | |||||
| Sazerac | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||||
| Scorpion | Rum, Rum, Rum | Tiki Bowl | |||
| Scotch and Soda | Whisky | ||||
| Screwdriver | Long Drinks | ||||
| Sea Breeze | Wodka | ||||
| Select Spritz | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | ||||
| Seven Seas | |||||
| Sex on the beach | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | |||
| Sgroppino | Wodka, Prosecco | ||||
| Sherry Cobbler | Sherry | ||||
| Shirley Temple | Mocktail | ||||
| Sidecar – Cocktail Klassiker | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||||
| Sidewinder’s Fang | |||||
| Siesta | Tequila, Campari | ||||
| Sifi Flip | |||||
| Silver Jubilee | |||||
| Singapore Sling | Gin | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | ||
| Slow & Sexy | |||||
| Snap Dragon | |||||
| South Side | Gin | ||||
| Spicy Fifty | Wodka | ||||
| Spicy Ginger Gin | Gin | Christof’s Cocktail Création | |||
| Spritz -> Lo Spritz | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | ||||
| Sprizz Veneziano | siehe Spritz | ||||
| Squeaky Wheel | Mezcal | ||||
| Steaming Swamp | |||||
| St-Germain Spritz | Prosecco | ||||
| Stinger | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||||
| Strawberry Margarita | Tequila, Triple Sec | ||||
| Straits Sling | |||||
| Strange Brew | |||||
| Strawberry Daiquiri | Rum | ||||
| Süld | Wacholder | Christof’s Cocktail | eigene Kreation | ||
| Suffering Bastard | Gin, Brandy | Tiki-Cocktail | |||
| Sweet Girl | |||||
| Sweet Heat | |||||
| Swimming Pool | Rum, Wodka, Blue Curacao | ||||
| Tajín Paloma | |||||
| Tequila Martini | Tequila | ||||
| Tequila Sour | Tequila | ||||
| Tequila Sunrise | Tequila | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | ||
| TGV – Tequila – Gin – Vodka | Tequila, Gin, Wodka | ||||
| The Red Knight | Gin | Christof’s Cocktails | |||
| Three Dots and a Dash | Rum | Tiki Cocktail | |||
| Three Three | |||||
| Thrilla in Manilla | Whisky | ||||
| Tia Tropical | |||||
| Tiki Master | |||||
| Tipperary | Whisky | ||||
| Ti Punch | |||||
| Tokyo Iced Tea | |||||
| Tom and Jerry | |||||
| Tom Collins | Gin | ||||
| Tommy’s Margarita | Tequila | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | |||
| Tote Tante | |||||
| Trinidad Banana | |||||
| Trinidad Sour | Whisky | ||||
| Tropical Banana | |||||
| Tuxedo | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | |||
| Vampire’s Kiss Martini | Wodka | ||||
| Vampiro | Tequila | ||||
| Ve.N.To | Grappa | ||||
| Vesper | Gin | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | |||
| Vienna in Ashes | |||||
| Vieux Carré | Whiskey, Rye, Cognac | ||||
| Vodka Gimlet | Wodka | ||||
| Vodka Soda | Wodka | ||||
| Waldmeister | |||||
| Ward 8 | Rye Whiskey | ||||
| Water Lily | |||||
| Watermelon Negroni | |||||
| Wermut & Tonic | |||||
| Whiskey Julep | Whiskey | ||||
| Whiskey Smash | Whiskey | ||||
| Whiskey Sour – Cocktail Klassiker | Whiskey | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | ||
| Whisky Cocktail | Whiskey | ||||
| Witch’s Brew | Wodka | Halloween | |||
| White Lady | Gin, Triple Sec | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | |||
| White Negroni | |||||
| White Russian | Wodka | After-Dinner Cocktails | |||
| Wilde Hilde | |||||
| Wodka Espresso | Wodka | ||||
| Wodka Gimlet mit Erdbeeren | Wodka | ||||
| Woo Woo | |||||
| Yellow Bird | New Era Drinks („Drinks der Gegenwart“) | ||||
| Yoda Cocktail | |||||
| Zombie | Triple Sec | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) |
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Alkoholfreie Cocktails und Longdrinks
Die Liste der Mocktails habe ich in einen eigenen Beitrag ausgegliedert.
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Cocktail Serien
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Top 25 der Longdrinks und Cocktails international
Top 10 Longdrinks und Cocktails – international
Mojito
Margarita
Daiquiri
Whiskey Sour
Espresso Martini
Negroni
Old Fashioned
Piña Colada
Mai Tai
Bloody Mary
Top 25 Longdrinks und Cocktails – international
Caipirinha
Tequila Sunrise
Cuba Libre
Moscow Mule
Cosmopolitan
Dry Martini
Bellini
Kir Royale
French 75
White Russian
Black Russian
Irish Coffee
Tom Collins
Gimlet
Screwdriver
Laut KI 2024 auf die Frage „Liste der 25 erfolgreichsten Longdrinks und Cocktails weltweit“
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Die 25 erfolgreichsten Longdrinks und Cocktails in Deutschland
Die folgende Liste basiert auf einer Umfrage des Marktforschungsunternehmens Nielsen und einer Auswertung von Barkeeper-Verbänden.
Top 10 Longdrinks und Cocktails – Deutschland
Aperol Spritz
Hugo
Weinschorle
Kirschwasser
Caipirinha
Mojito
Whiskey Sour
Cuba Libre
Piña Colada
Tequila Sunrise
Top 25 Longdrinks und Cocktails – Deutschland
Moscow Mule
Dry Martini
Cosmopolitan
Bellini
Irish Coffee
Tom Collins
Gin Tonic
Rum Cola
Wodka Lemon
Amaretto Sour
Bramble
French 75
Mai Tai
Bloody Mary
Zombie
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Cocktail Bar Zubehör
Was brauchst Du alles um Cocktails zu machen. Meist reichen Gläser, Löffel, Eiswürfel Formen. Ein Cocktailshaker ist sinnvoll aber kein Muss. Einen Holzstößel zum zerquetschen von Limetten und auch z.B. Bitter Angostura.
Strohalme sind dekorativ aber etwas außer Mode.
Grundausstattung für Deine Hausbar
Am Anfang reichen ein paar schöne Gläser, ein günstiges Cocktail Mix Set (siehe unten Bezugsquellen für Deine Bar für Anregungen) in paar Spirituosen und Früchte bzw. Fruchtsäfte. Bei den Fruchtsäften empfehle ich Anfangs eher kleine (0,33 l) Fläschchen zu kaufen, da angebrochene 1 l Packungen meist nach 3-4 Tagen auch im Kühlschrank ungenießbar werden und entsorgt werden müssen.
Die folgenden Listen sind im Aufbau und verlinken auf Amazon mit einem Affiliate Link von mir.
Einkaufsliste für die Cocktailparty
Idealerweise machst Du Dir eine Liste der Cocktails, die Du auf Deiner Party zubereiten möchtest und schaust, was Du mir den dafür benötigten Zutaten an weiteren Longdrinks und Cocktails mischen kannst.
Dabei solltest Du in jedem Fall auch immer 2-3 alkoholfreie Mocktails mit auf der Liste haben und viel Wasser zum zwischendurch trinken. Knabberzeugs nicht vergessen!
Spirituosen
Von billigem Fusel rate ich ab. Lieber 2 Cocktails weniger und dafür hochwertige Zutaten. In vielen Rezepturen werden auch die Zutaten genauer beschrieben, die Du für Deinen Barbestand benötigst. Im Lauf der Zeit wirst Du eigene Erfahrungen sammeln und Deine Auswahl nach Deinem Geschmack bzw. dem Geschmack Deiner Gäste abändern. Kauf Dir eine Kladde und mach Dir Notizen. Einmal im Monat oder im Quartal gehst Du diese durch und fängst an Deine Einkaufslisten zu überarbeiten.
Eine Grundausstattung Cocktailbar findest Du im verlinkten Artikel.
Amaretto
DISARONNO Originale (1 x 700 ml) – italienischer Amaretto Likör mit süßem, fruchtigem Aroma nach Bittermandel und Vanille* Affiliate Link
Adriatico Amaretto | Roasted Almonds | intensiven Noten von Marzipan und Mandel | 700ml* Affiliate Link
Bénédictine
Dom Bénédictine 40,00% 0.7 l* Affiliate Link
Bitter Aperol
Aperol Aperitif Bitter 1 Liter* Affiliate Link
Blue Curacao
Bols Blue Curacao Likör (1 x 0.7 l)* Affiliate Link
De Kuyper Blue Curaçao Likör (1 x 0.70 l)* Affiliate Link
MONIN Le Sirop de Curaçao Blau Sirup, 250 ml (alkoholfrei)* Affiliate Link
Cachaça
Cachaca Rum 51 Brazil – Das Original aus Brasilien, 700ml* Affiliate Link
Cachaça com Jambu – Meu Garoto 700ml alc.38% vol.* Affiliate Link
A Cachaça de Alambique Prata | eingelagert 1 Jahr in Edelstahlfass | 700ml, 38% Vol.* Affiliate Link
Campari
Campari Bitter Aperitif – Italienische Aperitif-Legende in 1 l Flasche*Affiliate Link
Cognac
Hennessy V.S Cognac, 0,7L* Affiliate Link
Courvoisier VSOP | einzigartig blumig-fruchtiger Geschmack | 40% Vol. | 700ml * Affiliate Link
Remy Martin 1738 Accord Royal 40% vol. (1 x 0,7l)* Affiliate Link
Gin
Kaffeelikör
Kahlúa Coffee-Likör* – Affiliate Links
Limoncello
Limoncello di Capri Likör (1 x 0.7 l)
Limoncello Distilleria Ciemme Liquore di Limoni 0,7 L – Italienischer Zitronen Likör 25% Vol.
Limoncello di Surriento Bordiga. Zitronenlikör aus Italien. 0,7 l, Alk. 33% vol.
Limoncello Likör – Erfrischender Zitronen-Likör aus Hessen – Brennerei Henrich
Suurello Limoncello | Natürlicher Geschmack statt seifiger Aromastoffe | 700 ml. | 30% vol.
Pimm’s No. 1
Pimm’s The Original No. 1, 25% vol, 700 ml Flasche* Affiliate Link
Pisco
Barsol Quebranta Pisco (1 x 0.7 l) | 700 ml* Affiliate Link
Rum
Tequila Bezugsquellen
Triple Sec
Vermouth (trocken und süß (Wermut)
Roter (süßer) Wermut
Carpano Classico Vermouth Wermut (1 x 1 l)* – Affiliate Links
MARTINI Riserva Speciale Rubino, 18% vol., 75cl / 750ml* – Affiliate Links
Weißer (trockener) Wermut
Dolin Vermouth de Chambéry DRY 17,5% Volume 0,75l Wermut * – Affiliate Links
MARTINI Riserva Speciale Ambrato Wermut Aperitif, 18% vol., 75cl / 750ml* – Affiliate Links
Noilly Prat Original Dry Vermouth* – Affiliate Links
Whiskey, Whisky, Bourbon, Rye
Weinbrand
Osborne Veterano Reserva – Brandy de Jerez Solera Reserva aus Spanien* – Affiliate Links
Wodka
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Zutaten
Angostura Bitter – Angostura Aromatic Bitter (1 x 0.2 l)* – Affiliate Links
Mandelsirup – MONIN Mandel Sirup, 1L* – Affiliate Links
Rum-Ersatz – Monin Sirup Rum „Caribbean“, 0,7L 1er Pack
Zuckersirup – MONIN Weißer Rohrzucker Sirup 1 Liter* – Affiliate Links
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Zitronen, Orangen, Limetten zum Auspressen oder zum Garnieren.
Bezugsquellen für Deine Cocktail Bar Ausstattung
Cocktailshaker
FuchsBar Cocktail-Set, 8-teilig, Edelstahl, mit Shaker, Barsieb, Löffel, Rezeptkarten & Zubehör – Perfektes Bar-Set*
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Gläser
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Moscow Mule Kupferbecher-Set
Moscow Mule Kupferbecher-Set mit 4 Premium Moscow Mule Becher 54cl/540ml 4 Stück Becher aus verkupfertem Edelstahl*Affiliate Link
Zubehör
Cocktail-Stößel aus Holz für Caipirinha, 15 cm*
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Cocktail Messbecher Edelstahl Barmaß 4cl/5cl/6cl Klein Jigger mit Innenskalierung
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Cocktail Bar Literatur
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Lecker-Wirtz Shop
Weitere interessante Artikel und zukünftig auch Sonderangebote findest Du im Lecker-Wirtz Shop.
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Zitate und Sprüche
In einer Bar ist es immer gut entweder einen flotten Spruch oder ein tiefgründiges Zitat am besten mit Bezug zum Drink der vor einem steht bzw. dem man seinem Gegenüber spendiert oder spendiert bekommen hat zu kennen.
Der wohl berühmteste Spruch ist „Shaken, not stirred!“ (Geschüttelt, nicht gerührt), der immer zu hören ist, wenn James Bond seinen Martini bestellt.
„Ich habe mehr aus dem Alkohol herausgeholt, als er aus mir herausgeholt hat.“ – Winston Churchill
„Ich trinke, um andere Menschen interessanter zu machen.“ – Ernest Hemingway
„Es kann kein gutes Leben geben, wenn es kein gutes Trinken gibt.“ – Benjamin Franklin
„Der trockenste Martini ist eine Flasche guten Gins, die mal neben einer Wermutflasche gestanden hat.“ – Winston Churchill
„Am Ende des Tages ergibt alles einen Gin!“ – Verfasser unbekannt
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Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Cocktails und Longdrinks
Welche Longdrinks sind Klassiker?
Es gibt laut IBA drei verschieden Listen:
Die Unvergesslichen – IBA Cocktails
Die neue Ära – IBA Cocktails
Die Zeitgenössischen – IBA Cocktails
In Kürze werden die Listen auch als Link verfügbar sein.
Welche Gläser eignen sich am besten?
Es gibt einige Cocktails, die eigene Glasformen haben, wie z.B. der Martini, der Hurricane oder der Moscow Mule. Als Grundausstattung empfehle ich ein Set hohe, schlanke Gläser, ein Set niedrige Breite Gläser und ein Set Cocktail (Martini) Gläser. Sie sollten einen dicken Boden haben, da sie dann höherwertiger erscheinen, nicht zu dünnes Glas, außer bei Champagnerflöten und alle spülmaschinenfest sein.
Wichtig: das Glas vorher kühlen, damit der Drink länger kalt bleibt.
Kann man die Rezepte alkoholfrei zubereiten?
Einige ja, ich habe dazu eine Liste mit Mocktails in Arbeit.
Wie lange halten sich vorbereitete Longdrinks?
Heb ich noch nicht ausprobiert, ich bereits sie, außer beim Punsch und der Bowle, frisch zu. Das zuschauen bei der Zubereitung ist ja auch ein Teil des Spannungsbogen und des Genuss.
Welche Garnituren passen zu welchen Drinks?
Habe ich bei den jeweiligen Rezepten für die Cocktails und Longdrinks beschrieben. Zitronen- und Orangenzesten, Cocktailkirschen, Gurkenschale, Oliven sowie Limetten- oder Annanasspalten, um mal ein paar der gängigsten aufzulisten.
Wie dekoriere ich Longdrinks ansprechend?
Frische Früchte (Zitrone, Limette, Orange), Kräuter (Minze, Rosmarin), Eiswürfel, dekorative Glasränder oder Zesten. Wichtig: Dekoration sollte frisch sein und Geschmack sowie Optik ergänzen, nicht dominieren.
Was ist der Unterschied zwischen Longdrink und Cocktail?
Ein Longdrink besteht typischerweise aus einer Spirituose plus einem nicht-alkoholischen „Filler“ (wie z. B. Softdrink, Tonic, Soda), wird in einem längeren Glas serviert und hat oft ein größeres Volumen. Cocktails sind oft komplexer, mit mehreren Zutaten, manchmal Bitters oder Sirups, und können variieren in Volumen und Zubereitungsweise.
Wie mische ich einen Longdrink im richtigen Verhältnis?
Ein gutes Mischverhältnis hängt von der Art des Drinks ab: z. B. 1 Teil Spirituose zu 2–3 Teilen Filler ist oft ein guter Ausgangspunkt. Aber das hängt auch ab von der Stärke der Spirituose und dem gewünschten Geschmack. Teste ein wenig und passe nach Geschmack an.
Welche Eiswürfel sind am besten für Longdrinks?
Große, klare Eiswürfel schmelzen langsamer, verwässern weniger und sehen meist ansprechender aus. Crushed Ice hat zwar Charme bei manchen Drinks, bewirkt aber mehr Verdünnung.
Welche Spirituosen und Mixer sollte man in der Hausbar haben, um viele Longdrinks mixen zu können?
Ein paar gute Spirituosen wie Gin, Rum, Wodka, Whisky und eventuell Liköre. Als Mixer: Tonic Water, Soda, Cola, Fruchtsäfte (z. B. Zitrus), sowie Sirups oder Bitters für Variationen. Ein paar frische Zutaten wie Limetten, Kräuter zur Garnitur helfen auch.
Wie lagere ich Zutaten (Spirituosen, Mixer, Sirups), damit sie lange haltbar und geschmacklich frisch bleiben?
Spirituosen kühl und dunkel lagern. Geöffnete Mixer und Sirups gut verschließen, kühl lagern und innerhalb einer gewissen Frist verbrauchen. Frische Zutaten vorher waschen, ggf. abdecken oder in Eiswasser lagern, damit Kräuter & Früchte nicht welken.
Wie viel Alkohol ist in einem Longdrink typischerweise enthalten?
Das variiert stark, je nach Spirituose, Menge und Mischverhältnis. Viele Longdrinks haben einen moderaten Alkoholgehalt, da sie durch die Menge an Mixer verdünnt werden. Wer ganz sicher sein will, kann mit einem Rechner oder Tool den ungefähren Alkoholgehalt berechnen.
Welche Klassiker sollte man kennen und wie werden sie zubereitet?
Klassiker sind z. B. Gin Tonic, Cuba Libre, Vodka Lemon, Rum Cola, Mojito etc. Wichtig bei der Zubereitung: richtige Mengen, Eis, ggf. Rühren statt Schütteln, frische Zutaten, passende Gläser.
Was ist der Unterschied zwischen Cocktail und Longdrink?
Welcher Cocktail hat die wenigsten Kalorien?
Welcher Cocktail eignet sich für Anfänger?
Welche Cocktails kann man vorbereiten?
Welche Spirituosen gehören in eine Hausbar?
Welche Cocktails sind IBA-Klassiker?
Was ist ein Tiki-Cocktail?
Welche Cocktails sind 2026 im Trend?
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Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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Longdrinks nimmt man meistens nach dem Essen – Liste wird langsam gefüllt.