Lumikki – finnischer Glühwein habe ich beim Besuch des Weihnachtsmarkt in Lübeck kennengelernt. Dort gibt es einen finnischen Glühweinstand.
Leider konnte ich mich nicht von oben nach unten „durch probieren“ und muss da unbedingt nochmal hin. Bei der Gelegenheit muss ich auch nach dem Rezept fragen. So kann ich nur ahnen, was reinkommt.
Man nehme
2 l Weißwein (Riesling)
0,5 l Orangensaft
100 g Zucker
5 Bio Orangenscheiben
2 Zimtstange
3 Sternanis
Weißwein, Orangensaft, Zucker und die Gewürze in einen Topf gießen und langsam erwärmen. Die Flüssigkeit sollte nicht über 60 °C haben, da sonst als erstes der ganze Alkohol verdampft. Orangenscheiben nach Belieben mit in den Lumikki hinzugeben.
Heiß servieren und heiß genießen!
Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „A steaming mug of red wine punch sits on a rustic wooden table at a bustling Christmas market in Finland, with reindeer grazing nearby and delicate snowflakes falling. Vibrant stalls glow with warm, inviting golden light, casting a gentle, cozy ambiance. Detailed illustration with soft, painterly textures, rendered in a realistic style, focus on atmosphere. The golden light illuminates the falling snow.“
Glühweinvarianten
Apfel-Beeren-Glühwein
Apfel-Gin Punsch
Bratapfelglühwein
Cidre chaud aux épices – Glühcidre
Finnischer Weihnachtspunsch
Glögg
Glüh Gin
Glühwein, das Original
Japanischer Glühwein
Nordlicht Glühwein
Orangen Glühwein
Trollentrunk
Weißer Glühwein
Kaltes im Advent
Autumn on ice
Oh Tannenbaum
Spicy Ginger-Gin
Weitere heiße Getränke für den Winter
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Der Glühwein der Tannenbaumverkäufer warm ums Herz macht. Für kalte Wintertage.
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