Sea Breeze – ist nicht nur lecker, sondern hat auch eine interessante Geschichte.
Die Geschichte des Sea Breeze
Der Sea Breeze, wie wir ihn heute kennen, ist vor allem ein Kind der 1980er Jahre und wurde damals sehr populär, aber seine Wurzeln reichen weiter zurück. Schon in den 1920er und 30er Jahren gab es eine Vorgängerversion dieses Drinks, die allerdings auf Gin, Aprikosenbrand und Grenadine basierte.
Die entscheidende Wende kam in den 1950er Jahren, als der Cranberrysaft-Hersteller Ocean Spray seinen Saft vermarktete und nach neuen Wegen suchte, ihn bekannt zu machen. So entstand neben dem Cape Codder eine neue Variante des Cocktails. Ab den 1960ern, und insbesondere in den 70ern und 80ern, wurde der Drink in seiner heutigen Form mit Wodka, Cranberry- und Grapefruitsaft zu einem der beliebtesten Longdrinks.
Er verkörpert perfekt die entspannte Atmosphäre von Sommer, Strand und Sonne und ist auch heute noch ein fester Bestandteil der Barkultur.
Man nehme
5 cl Wodka
10 cl Cranberrysaft
5 cl Grapefruitsaft
Eiswürfel
Limettenspalte zur Garnitur
Fülle ein Highball-Glas (ein hohes Longdrinkglas) großzügig mit Eiswürfeln.
Gib den Wodka und den Grapefruitsaft in das Glas.
Fülle es mit Cranberrysaft auf.
Rühre die Zutaten vorsichtig mit einem langen Löffel um.
Garnieren & Servieren
Garniere den Drink mit einer Limettenspalte.
Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „A glass of Sea Breeze cocktail, garnished with a lime wedge and accompanied by a few cranberries, sits on a rustic wooden table in a beach bar, overlooking the Atlantic ocean, bathed in warm, golden light of autumn, reminiscent of the styles of impressionist artists like Claude Monet, the vibrant colors of Raoul Dufy, and the intimate atmospheres of Edward Hopper.“
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Bezugsquellen
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Cocktail Bar Literatur
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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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