Der French Martini ist ein beliebter Cocktail, der trotz seines Namens weder aus Frankreich stammt, noch ein klassischer Martini ist. Obwohl er „Martini“ genannt wird, hat er mit dem klassischen Dry Martini (Gin und Wermut) wenig gemein. Der Chambord Likör, gibt dem Drink seinen besonderen Charakter.
Herkunft und Geschichte
Der French Martini wurde in den 1980er Jahren in New York erfunden. Er erlangte in den 1990er Jahren große Beliebtheit, insbesondere durch den Barkeeper Dale DeGroff. Der Name „French Martini“ bezieht sich auf die Verwendung des französischen Likörs Chambord.
Die Hauptzutaten sind Wodka, Himbeerlikör (insbesondere Chambord) und Ananassaft. Die genauen Mengenverhältnisse können variieren, aber eine typische Mischung besteht aus diesen drei Zutaten.
Geschmack
Der French Martini hat einen süß-fruchtigen Geschmack mit einer angenehmen Säure. Die Kombination aus Himbeere und Ananas sorgt für ein erfrischendes und exotisches Aroma.
Man nehme
4 cl Wodka
2 cl Chambord (Himbeerlikör)
4 cl Ananassaft
Eiswürfel in einen Cocktailshaker geben.
Wodka, Chambord und Ananassaft hinzufügen.
Den Shaker fest verschließen und kräftig schütteln, bis er kalt ist.
Den Cocktail durch ein Barsieb in ein gekühltes Martini-Glas abseihen.
Mit einer Himbeere oder einem Stück Ananas garnieren.
Tipps und Variationen
Für einen intensiveren Himbeergeschmack etwas mehr Chambord hinzufügen.
Frischer Ananassaft verleiht dem Cocktail eine besondere Note.
Für einen etwas herberen Geschmack kann man anstatt Chambord, Brombeerlikör verwenden.
Wer es etwas Spritziger mag, kann den fertigen Cocktail mit einem Schuss Sekt aufgießen.
Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „
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