Der Angelface ist ein eleganter und geschmackvoller Shortdrink. Der Name “Angel Face” (” Engelsgesicht “) deutet auf die Leichtigkeit und Süße des Cocktails hin. Die Kombination aus Calvados, Gin und Apricot Brandy ergibt einen harmonischen und ausgewogenen Geschmack.
Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „An Angelface cocktail in a bar in Detroit, gangster style“.
Angelface
Der Angel Face Cocktail hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit Noten von Aprikosen, Apfel und Zitrusfrüchten. Der Gin sorgt für eine leichte Herbe, während der Calvados dem Cocktail eine gewisse Tiefe verleiht.
Geschichte
Der Ursprung des Angel Face Cocktails ist nicht eindeutig geklärt. Es gibt zwei Haupttheorien:
Harry Craddock
Der Angel Face Cocktail taucht erstmals 1930 in Harry Craddocks berühmtem Buch “The Savoy Cocktail Book” auf. Craddock war ein bekannter Barkeeper und gilt als einer der Väter der modernen Cocktailkultur. Es ist möglich, dass er den Angel Face selbst erfunden hat.
Ada Coleman
Eine andere Theorie besagt, dass der Angel Face Cocktail von Ada Coleman erfunden wurde. Coleman war eine Barkeeperin in der Londoner Bar “The American Bar” in den 1920er Jahren. Sie war bekannt für ihre innovativen Cocktails und ihre Kreativität. Es ist möglich, dass sie den Angel Face Cocktail als Hommage an die Schönheit und Anmut von Frauen erfunden hat.
Unabhängig vom Ursprung
Der Angel Face Cocktail ist ein eleganter und geschmackvoller Drink, der sich bis heute großer Beliebtheit erfreut. Seine süße und fruchtige Note mit einem Hauch von Herbe macht ihn zu einem perfekten Drink für besondere Anlässe.
Variationen
mit
Wodka – Gin durch Wodka ersetzen
Pfirsichlikör – Apricot Brandy durch Pfirsichlikör ersetzen
Prosecco -2 cl Prosecco in den Cocktail geben
Man nehme
2 cl Calvados
2 cl Gin
2 cl Apricot Brandy
Eiswürfel
Alle Zutaten in einem Cocktailshaker mit Eiswürfeln gut schütteln.
In ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.
Mit einer Orangenscheibe oder einem Maraschino-Kirsche garnieren.
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Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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