Ranch Water

„Ranch Water“ – ein erfrischender Drink, der in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Es ist denkbar einfach zuzubereiten und kommt ohne große Barkeeper-Fertigkeiten aus.

Was ist Ranch Water?

Ranch Water ist ein einfacher, aber unglaublich erfrischender Cocktail, der typischerweise aus Tequila, Limettensaft und Topo Chico Mineralwasser besteht. Seine Beliebtheit verdankt er seiner Leichtigkeit und der Tatsache, dass er nicht zu süß ist, was ihn zu einem perfekten Durstlöscher macht, besonders an heißen Tagen. Er wird oft als eine Art „erwachsene Limonade“ beschrieben.

Die Geschichte von Ranch Water

Die genaue Ursprungsgeschichte von Ranch Water ist ein wenig verschwommen, aber es wird angenommen, dass er seinen Ursprung in West-Texas hat, genauer gesagt auf den Ranches. Es ist ein Drink, der aus der Notwendigkeit heraus entstand: heiße Tage, harte Arbeit und der Wunsch nach einer einfachen, belebenden Erfrischung.

Man sagt, dass Rancher nach einem langen Tag auf den Feldern oder mit dem Vieh einen Drink wollten, der sie hydrierte und gleichzeitig einen gewissen Kick gab. Tequila war in Texas schon immer populär, und Topo Chico, ein Mineralwasser aus Monterrey, Mexiko, ist dort ebenfalls seit langem ein fester Bestandteil vieler Haushalte. Die Kombination dieser beiden mit etwas frischem Limettensaft war nur eine Frage der Zeit.

Es gibt keine einzelne Person, der die Erfindung von Ranch Water zugeschrieben wird. Es entwickelte sich eher organisch aus der lokalen Trinkkultur und wurde von Mund zu Mund weitergegeben. Erst in den letzten Jahren hat Ranch Water über die Grenzen von Texas hinaus an Popularität gewonnen, nicht zuletzt dank sozialer Medien und der allgemeinen Tendenz zu leichteren, weniger süßen Cocktails.

Tipps

Da Ranch Water so wenige Zutaten hat, ist die Qualität jeder einzelnen entscheidend. Verwende wirklich einen guten Tequila Blanco und frisch gepressten Limettensaft – kein Konzentrat!

Wenn du Topo Chico finden kannst, nimm es. Es hat einen einzigartigen Mineralgehalt und einen besonders kräftigen Sprudel, der den Charakter des Drinks ausmacht.

Wenn du es etwas saurer magst, gib mehr Limette hinzu. Wenn du es milder möchtest, reduziere den Tequila-Anteil.

Für einen kleinen Kick kannst du eine dünne Scheibe Jalapeño mit ins Glas geben oder den Rand des Glases mit einem Chili-Salz bestreuen.

Man nehme

60 ml Tequila Blanco (der ist am besten, da er einen reinen Agavengeschmack hat)
30 ml frisch gepresster Limettensaft
ca. 120-180 ml Topo Chico Mineralwasser (oder ein anderes kohlensäurehaltiges Mineralwasser mit hohem Kohlensäuregehalt, aber Topo Chico ist das Original und wird sehr empfohlen!)
Limettenscheibe oder -spalte zur Garnitur
Eiswürfel

Nimm ein Highball-Glas oder ein anderes hohes Glas und fülle es großzügig mit Eiswürfeln.

Gieße den Tequila über das Eis.

Gib den frisch gepressten Limettensaft dazu.

Fülle das Glas mit Topo Chico auf. Achte darauf, dass du es nicht zu schnell eingießt, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.

Rühre den Drink vorsichtig einmal um, gerade so viel, dass sich die Zutaten verbinden, ohne die Kohlensäure zu verlieren.

Garnieren & genießen

Garniere dein Ranch Water mit einer Limettenscheibe oder -spalte.

Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „a glas of „Ranch Water“ and 2 limeslices on a ranch in Texas arround 1960, in the background kettle and horses“

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