Der Mint Julep ist ein klassischer Cocktail aus den amerikanischen Südstaaten, der vor allem durch seine Verbindung zum Kentucky Derby bekannt ist.
Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. NightCafe Prompt: „A mint julep cocktail at the Kentucky racecourse in the 19th century “.
Mint-Julep
Der Mint Julep soll bereits im 18. Jahrhundert entstanden sein. Frühe Rezepte verwendeten wohl Rum statt Bourbon und verzichteten auf Eis.
Seit 1938 ist er das offizielle Getränk des Kentucky Derbys. Während der zweitägigen Veranstaltung werden dort schätzungsweise mehr als 120.000 Juleps serviert.
Man nehme
40 ml Bourbon
8 Minzblätter
10 ml Unze Sirup
1 Minzzweig
Angostura-Bitter (wahlweise)
Eiswürfel
In einem Julep-Becher oder Whisky -Glas die Minzblätter mit dem einfachen Sirup leicht verrühren.
Den Bourbon hinzugeben und das Glas mit Eis füllen und umrühren.
Mit zerstoßenem Eis auffüllen, um eine Eiskuppel zu bilden, und mit einem Minzzweig und ein paar Tropfen Bitter garnieren.
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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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