White Russian ist ein cremiger Cocktail auf Wodka-Basis, der mit Kaffeelikör und Sahne gemixt wird. Durch die Sahne bekommt er eine schöne cremige Textur und einen süßen Geschmack. Er ist ein einfacher zu mixender Cocktail, der durch seinen süßen Geschmack und die cremige Textur vor allem als After-Dinner-Drink beliebt ist.
Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „White Russian cocktail in bowling center“.
White Russian
Überraschenderweise stammt der beliebte Cocktail, genau wie der Black Russian, gar nicht aus Russland. Es wird vermutet, dass der White Russian angeblich schon in den späten 1940er Jahren in Belgien erstmalig als Black Russian auftauchte und später in den 1960er Jahren durch Sahne verfeinert wurde und unter neuem Namen an Bekanntheit gewonnen hat.
Black Russian als Ursprung
Alles begann mit dem Black Russian. Dieser Cocktail aus Wodka und Kaffeelikör tauchte in den späten 1940er Jahren in Belgien auf. Ende der 1950er und Anfang der 1960 er waren cremige Drinks sehr populär und irgendwer gab einen Schuss Sahne hinzu. So entstand der White Russian.
Zusammensetzung
Klassisch wird der White Russian mit Wodka, Kaffeelikör (z.B. Kahlúa oder Tia Maria) und Sahne zubereitet. Die genaue Menge der Zutaten kann variieren, aber häufig wird ein Verhältnis von 2:1:1 (Wodka -Kaffeelikör – Sahne) verwendet.
Milch oder Sahne?
Normalerweise wird er mit Sahne gemixt, da diese die cremige Textur und den süßen Geschmack verstärkt. Milch ist allerdings eine milde Alternative. Sie macht den Drink etwas leichter und weniger süß.
Der Dude
Der Einfluss des Dude machte ihn dann richtig populär. In dem Film “The Big Lebowski” von 1998 trank der “Dude” ständig einen White Russian. Jeffrey “The Dude” Lebowski, gespielt von Jeff Bridges ebnete dem Drink so eine zweite Erfolgswelle Anfang des neuen Jahrtausends.
Der Dude hat seinen White Russian mit einer 1:1 Mischung aus Milch und Sahne zubereitet.
Man nehme
50 ml Wodka
50 ml Kaffeelikör (z.B. Kahlúa oder Tia Maria)
50 ml Sahne oder Milch
Wodka und Kaffeelikör werden mit Eiswürfeln in einem Glas (z.B. Old Fashioned Glas) verrührt.
Anschließend wird die Sahne vorsichtig obenauf geschichtet.
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