Jeden Tag ein neues Rezept oder Infos und Kochtipps.

Seit fünf Jahren veröffentliche ich Rezepte aus meinem Alltag aus sehr unterschiedlichen Bereichen und verschiedenen internationalen Küchen. Dazu gibt es viele Kochtipps, Infos zu Gewürzen und Zutaten und ab und an auch mal private Anekdötchen. Ich freue mich immer über Anregungen und Feedback von euch!
Hier findet ihr die aktuellsten Rezepte unter den Rubriken oben geht's zu den jeweiligen Kategorien. Viel Spaß beim Stöbern!
  • Vanilleeis mit frischen Erdbeeren
  • Nackensteaks vom Holzkohlegrill mit Kartoffelsalat
  • BBQ Sauce Smoky-Sweet-Temptation
  • Pizza chili con carne
  • Select Spritz
  • Pizza Funghi e Salame
  • Krakauer Hot Dog
  • Ciabatta Tomate-Mozzarella-Schinken
  • Gefüllte Falafel-Champignons
  • Pancake Turm mit Schokoladencreme
  • Spargel mit Shrimps-Ceviche
  • Kleine normannische Grillplatte

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Kategorien

Bacon bbq BBQ-Sauce Bohnen Brotaufstrich Champignons Cocktail Dip Dressing Eier Französisch Frühstück Gewürzmischung Gurke Hackfleisch hähnchen Italienisch Kartoffel Kartoffeln Knoblauch Käse Kölsche Küch Lachs LeckerGeWirtz Longdrink Nachtisch Paprika Parmesan Pasta Pastasauce Pizza Salat Sandwich Sauce Schinken Spiegelei Suppe tapas TexMex Tomate Tomaten Türkische Küche Vorspeise Zucchini Zwiebel

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Lecker-Wirtz

Kochen ist meine Leidenschaft, der ich mich seit vielen Jahren widme. Hauptsächlich sind das neben der deutschen Küche, die italienische, französische, spanische (Tapas), türkische und natürlich die kölsche und die rheinische Küche. Ich probiere viel aus und habe zu Gewürzen und internationalen Gewürzmischungen viele Informationen gesammelt.

Aktuelle Saisonthemen

Welt Cocktail Tag

Am 13. Mai ist der Welt Cocktail Tag.

Eine Collage von neun verschiedenen Cocktails
Cocktails und Longdrinks

Weitere kulinarische Feiertage findest Du im verlinkten Artikel.

Spargel und Erdbeeren im Mai

Erdbeer Zeit und Spargel Zeit. Im Frühjahr wachen Natur, Terrasse und Balkon aus dem Winterschlaf und die Hobby-Köche freuen sich über viele alte und neue Rezepte.

mehrere Stangen weißer, ungeschälter Spargel auf einem Holzbrett in der Küche.
Spargel
Erdbeeren
Erdbeeren

Grillen & Chillen

Kaum werden die Abende länger und die Temperaturen angenehmer, wird wieder mehr auf Balkon und Terrasse oder im Garten gegrillt. Hier findest Du Ideen, Anregungen und Rezepte für Deinen Grillabend.

Grillen - Rezeptesammlung
Grillen – Rezeptesammlung
Ein Dutch Oven (Dopf) in einer Feuerstelle. Auf dem Deckele liegen 14 glühende Kohlen.
Rezepte für den Dutch Oven oder Dopf

Beliebte Themen

Neben den saisonalen Themen gibt es bei Lecker-Wirtz auch Schwerpunktthemen. Entdecke mit mir neue Rezeptwelten.

Cocktails & Longdrinks

Und nach dem Essen, manchmal auch als Begrüßung vorneweg, gibt es ein paar leckere Cocktails oder Longdrinks. Hier geht es zu alten Klassikern und neuen Bar-Highlights.

Eine Collage von neun verschiedenen Cocktails
Cocktails und Longdrinks

Beilagen zum Steak

Was kann ich zum Steak machen, welche Saucen, Gemüse und Anregungen für die Kartoffeln.

Beilagen zum Steak
Beilagen zum Steak

Italienische Küche

Die italienische Küche ist seit vielen Jahrzehnten beliebt und hat einen festen Platz in der deutschen Küche gefunden. Doch was gibt es noch außer Pizza & Pasta?

Eine Collage verschiedener italienischer Rezepte die unter den Stichworten Menu italiano und Cucina Italiana hier als Sammlung italienischer Rezepte veröffentlicht habe.
Menu italiano – Cucina Italiana

Kölsche Küch und Kölsch Tapas

Entdecke die Kölsche und die Rheinische Küche und wandle sie mit mir in köstliche Tapas um.

Kölsche Tapas
Kölsche Tapas

Tipps für Foodblogger

Für andere Foodblogger habe ich meine Tipps für gute Food Fotos in einem eigenen Artikel zusammengestellt.

Food-Fotografie - Leckeres ins rechte Licht rücken
Food-Fotografie – Leckeres ins rechte Licht rücken

Allgemeine Kochtipps

Welche Kniffe und Tipps gibt es, was bedeuten die Fachbegriffe? Ein Artikel zum Stöbern und Nachschlagen.

Kochtipps
Kochtipps

Was sind die beliebtesten Rezepte der Welt?

Rund um den Globus wird lecker gekocht. Doch was sind die beliebtesten Rezepte?

Was sind die beliebtesten Rezepte der Welt
Was sind die beliebtesten Rezepte der Welt
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