BBQ-Sauce

Whisky-Honig-Senf

Whisky-Honig-Senf, ein Rezept, das ich von einer Facebookgruppennutzerin als Antwort auf meinen „Senf selber machen“ als Rezeptidee erhalten habe. Man […]

Bier

Peroni

PERONI NASTRO AZZURRO wie es richtig geschrieben wird, ist ein italienisches Bier, das seit 1963 in Italien gebraut wird. Es […]

Kräuter

Kräuterbeet

Ein Kräuterbeet sorgt für frische Kräuter im Garten. Je nach Art ist es wichtig unterschiedliche Standorte mit viel oder wenig […]

Auflauf

Kartoffelsoufflee im Baconmantel

Kartoffelsoufflee im Baconmantel kannst Du als Vorspeise, Beilage oder auch zu einem Tapas Abend servieren. Es passt zu Fleisch, Gemüse […]

Italienisch

Pizza Margherita

Pizza Margherita der Klassiker. Pizza war in Italien ein „arme Leute“ Essen. 1889 soll Königin Margherita bei ihrem Besuch in […]

Kräuter

Grie Soß (Grün Soß) – Frankfurter Grüne Sauce

Die Grie Soß (Grün Soß, oder auch Grü Soß), gibt es traditionell vom Gründonnerstag bis zu den ersten Frösten im […]

Gewürzmischung

Hannibals Eroberung – LeckerGeWirtz

Hannibals Eroberung basiert auf der nordafrikanischen Gewürzmischung Ras el Hanout und gibt Deinem gegrillten Lamm oder Huhn einen Hauch von […]

Italienisch

Tomate Mozzarella

Tomate Mozzarella, der Klassiker, der auf keinem italienischen Buffet fehlen darf. Mittlerweile ist diese italienische Vorspeise auch auf vielen deutschen […]

Brotaufstrich

Bärlauchbutter

Bärlauchbutter ein wohlduftender und sehr gut schmeckender Brotaufstrich, der insbesondere im Frühjahr genossen wird. Bald ist es wieder soweit und […]

Gewürzmischung

Tandoori Masala

Tandoori Masala ist eine beliebte Gewürzmischung in Indien. Sie wird meist zu Huhn oder Lamm verwendet. Bei der Herstellung eines […]

Salat

Eisbergsalat mit Kresse Dressing

Eisbergsalat mit Kresse Dressing ist ein leichter Salat oder auch ein frischer Begleiter zum Grillen. Man nehme 1 Eisbergsalat 150 […]

BBQ-Sauce

Mayonnaise

Mayonnaise kannst Du auch selber machen. Sie wird besser schmecken als gekaufte Mayonnaise, ist aber nur 1-2 Tage haltbar. In […]