*Einfach*

Bärlauchöl selber machen

Bärlauchöl ein wohlduftendes Öl zum verfeinern von Salaten oder marinieren von Geflügel oder Kalbfleisch. Bald ist es wieder soweit und […]

*** Kochheld:in***

Türkischer Brotaufstrich – Acuka

Türkischer Brotaufstrich – Acuka passt zu Acma, türkischem Fladenbrot oder Baguette und ist eine lecker würzige Vorspeise für den (türkischen) […]

**Anfänger:in**

Acma – türkische Brötchen

Acma sind fluffige Brötchen, die ein wenig an Croissants erinnern und sehr gut wie auch Sesamkringel zu leckeren Brotaufstrichen wie […]

**Anfänger:in**

Salsa gaucho especiales – LeckerGeWirtz Mischung

Salsa gaucho especiales basiert auf der Gaucho especiales LeckerGeWirtz Mischung, die Du unter dem Link finden kannst. Sie ist eine […]

*** Kochheld:in***

Filetsteak vom Kalb in Kräuter Marinade

Filetsteak vom Kalb gab es bei uns an der Fleischtheke und ich war neugierig, wie es schmeckt und ob es […]

**Anfänger:in**

Gaucho especiales – LeckerGeWirtz Mischung

Gaucho especiales basiert auf der argentinischen Chimichurri Gewürzmischung. Ich habe etwas rumgetüfftelt und ausprobiert und stelle hier meine neue LeckerGeWirtz […]

**Anfänger:in**

Joghurt Dressing – Basisrezept

Joghurt Dressing ist die Grundlage vieler weiterer Salatsaucen, die ich in den nächsten Wochen vorstellen möchte. Da im Frühjahr und […]

**** Erfahren****

Steak aus dem Tafelspitz – ein Fail

Steak aus dem Tafelspitz – ein Fail. Auch hierüber möchte ich berichten. Nicht immer läuft in der Küche alles glatt, […]

**Anfänger:in**

Pizza Prosciutto – einfach & gut

Pizza Prosciutto ist eine meiner Lieblingspizzas. Einfach, geradeaus, immer lecker. Es kommt allerdings auch sehr auf einen richtig guten Kochschinken […]

**Anfänger:in**

Knackiger Eisbergsalat

Knackiger Eisbergsalat ist ein guter Begleiter zum Grillen oder auch als Standalone Salat geeignet. Man nehme 1 Eisbergsalat 1 Gurke […]

**Anfänger:in**

Italian Dressing – liebe deinen Salat

Das Italian Dressing ist ein Standard-Salat-Dressing in der internationalen Küche, von der es viele Variationen gibt. Auch Du kannst es […]

**Anfänger:in**

Aioli – ein spanischer Knoblauchtraum

Aioli oder Ajoli ist die spanische Versuchung, ein Mayonnaise gewordener Knoblauchtraum. Sie passt sowohl zu Gemüse, Fleisch und Fisch als […]

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