{:de}Melonen Bowle – Wassermelone mit Gin und Zitronenlimo. Ein echter Hingucker ist die Melonen Bowle in der Melone. Ein erfrischendes Cocktail für den Sommer, der mit ein paar Zutaten im Handumdrehen gemacht ist.
Man nehme
1 Wassermelone (siehe Melonen)
400 ml Gin (alternativ weißer Rum)
Saft von 2 ausgepressten Zitronen
1 Flasche Zitronenlimonade
Eiswürfel
Bei der Wassermelone einen Deckel unterhalb des Strunks auf ca. 1/5 der Höhe abschneiden. Dabei kannst Du die Dicke der Schale sehen. Im Anschluss an der dem Strunk gegenüberliegenden Seite eine dünne Scheibe (2-3 mm) abschneiden, damit sie besser steht. Vorsichtig sein und möglichst nicht in das Fruchtfleisch schneiden. (Achte auf die Dicke der Schale!)
Die Wassermelone aushöhlen und das Fruchtfleisch in einer Schüssel sammeln. Den Boden nicht zu tief aushöhlen, damit er dicht bleibt.
Die Melonen stücke in der Schüssel klein stampfen oder hacken (nicht pürieren) und über ein Sieb in eine zweite Schüssel auspressen. Wir brauchen nur den Saft.
In die ausgehölte Melone kommen der aufgefangenen Melonensaft, Gin, Zitronensaft und einige Eiswürfel. Mit Zitronenlimo bis zum Rand aufgießen.
Servieren
In der Melone mit einer Kelle und Gläsern auf den Tisch stellen. Dazu reiche ich eine Schüssel Eiswürfel und eine Karaffe mit einer zweiten Mischung aus Gin und Zitronenlimo, zum Aufgießen. Ein Super Auftakt für einen bunten Tapas Abend. Oder am 3.8. zum Tag der Wassermelone.
Varianten
Alternativen
Erdbeerbowle
Maibowle (Waldmeisterbowle)
Bezugsquellen
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Gin
Bezugsquellen
Gin
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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{:}{:en}Melon punch – watermelon with gin and lemonade. The melon punch in the melon is a real eye-catcher. A refreshing cocktail for the summer that can be made in no time with a few ingredients.
Ingredients
1 watermelon (see melons)
400 ml gin (alternatively white rum)
Juice of 2 squeezed lemons
1 bottle of lemonade
Ice cubes
Cut a lid off the watermelon below the stalk to about 1/5 of the height. You can see the thickness of the rind. Then cut off a thin slice (2-3 mm) on the side opposite the stalk to make it stand up better. Be careful not to cut into the flesh of the fruit. (Pay attention to the thickness of the skin).
Hollow out the watermelon and collect the flesh in a bowl. Do not hollow out the bottom too deeply so that it remains dense.
Mash or chop the melon pieces in the bowl (do not puree) and squeeze them through a sieve into a second bowl. We only need the juice.
Add the collected melon juice, gin, lemon juice and a few ice cubes to the hollowed-out melon. Pour lemonade to the brim.
Melon punch
Serve
Put the melon on the table with a ladle and glasses. Serve with a bowl of ice cubes and a carafe with a second mixture of gin and lemonade, to pour on top. A great start to a colourful tapas evening. Or on 3.8 for Watermelon Day.
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