Virgin Mary Cocktail aus frischen Tomaten und Staudensellerie kommt im Gegensatz zur Bloody Mary ohne Alkohol aus und wird aus frischen (reifen!) Tomaten und etwas Staudensellerie gemacht. Heute findet man die „Virgin Cocktails“ unter dem Begriff Mocktail. Was das ist erläutere ich im Artikel Getränke.
Man nehme
2 Stangen Staudensellerie
200 g Tomaten
50 ml Wasser
1 EL Zitronensaft
2 Spritzer Worcestersauce
2 Spritzer Tabasco
4 Eiswürfel
Pfeffer und Salz
Die Eiswürfel in ein Glas geben.
Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in grobe Stücke schneiden.
Den Staudensellerie putzen und zwei Drittel in grobe Stücke schneiden. Das andere Drittel für die Deko beiseite legen.
Tomaten, Staudensellerie, Wasser, Zitronensaft, Worcestersauce und Tabasco in einen Mixer geben und gut durchmixen.
Servieren
Den Cocktail mit Salz und Pfeffer abschmecken, in ein gekühltes Glas füllen und mit einer Stange Staudensellerie garniert servieren.
Wer einen alkoholhaltigen Cocktail möchte, fügt pro Glas einfach 4 cl Wodka hinzu.
Alternativen
Virgin Mary – Bloody Mary alkoholfrei
Bezugsquellen
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Cocktail Bar
Literatur
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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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