Der Between the Sheets, auch als „Zwischen den Laken“ bekannt, ist ein eleganter und zugleich kräftiger Cocktail, der zu den Klassikern der Bar gehört. Seine Geschichte reicht bis Anfang des 20. Jahrhunderts zurück und verdankt seinen Namen seiner anzüglichen Anspielung.
Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „A cocktail called Between the sheets served with view to the Eifelturm in Paris“.
Between the sheets
Geschichte und Ursprung
Der genaue Ursprung des Between the Sheets ist unklar. Es existieren verschiedene Erzählungen und Legenden, die seine Entstehung erklären.
Eine populäre Geschichte besagt, dass der Cocktail im Harry’s New York Bar in Paris in den frühen 1920er Jahren kreiert wurde. Andere Quellen hingegen verweisen auf die Ambassador Bar in London als Geburtsstätte des Drinks.
Unabhängig von seinem genauen Ursprung hat sich der Between the Sheets zu einem weltweit beliebten Cocktail entwickelt und gehört heute zu den Klassikern der Barkultur.
Geschmacksprofil und Charakter
Der Between the Sheets zeichnet sich durch ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil aus. Die Kombination aus Cognac, Rum, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen Cocktail, der sowohl süß als auch würzig ist, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.
Die verwendeten Spirituosen verleihen dem Cocktail eine gewisse Tiefe und Wärme, während der Zitronensaft für eine angenehme Frische und Säure sorgt. Der Between the Sheets gilt als perfekter After-Dinner-Drink und eignet sich hervorragend für gesellige Abende und besondere Anlässe.
Varianten und Anpassungen
Der Between the Sheets bietet Raum für individuelle Variationen. So kann beispielsweise das Verhältnis der Spirituosen nach persönlichem Geschmack angepasst werden. Für eine süßere Note kann zusätzlich ein Schuss Sirup hinzugefügt werden.
Die Zubereitung des Between the Sheets ist relativ simpel und erfordert lediglich wenige Zutaten:
Man nehme
45 ml Cognac
20 ml Triple Sec
15 ml weißer Rum
15 ml Zitronensaft
Eiswürfel
(optional) Orangenzeste zur Garnitur
Alle Zutaten in einen Cocktailshaker mit Eis geben.
Kräftig shaken, bis der Cocktail gut gekühlt ist.
In ein vorgekühltes Coupéglas abseihen.
(optional) Mit einer Orangenzeste (siehe Zitronenspirale) garnieren.
Cocktails und Longdrinks
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Bezugsquellen
Rum Bezugsquellen
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Cocktail Bar Literatur
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