Der Limoncello Spritz ist ein herrlich erfrischender Cocktail, der die sonnige Leichtigkeit Italiens in dein Glas bringt. Er kombiniert den süßen, intensiven Geschmack des Limoncello mit der Spritzigkeit von Prosecco und Soda.
Die Geschichte des Limoncello Spritz
Der Limoncello Spritz ist eine relativ moderne Abwandlung des klassischen italienischen Aperitivo-Getränks, des Spritz. Während der traditionelle Spritz, zum Beispiel mit Aperol oder Campari, seine Wurzeln im venezianischen Raum hat und dort schon lange als Aperitif beliebt ist, ist der Limoncello Spritz eine jüngere Kreation.
Die Basis, der Limoncello, ist ein traditioneller Zitronenlikör, der ursprünglich aus Süditalien stammt, vor allem aus Regionen wie Kampanien (Amalfiküste) und Sizilien. Er wird hergestellt, indem die Schalen von unbehandelten Zitronen in Alkohol eingelegt und später mit Zuckersirup vermischt werden.
Der Limoncello Spritz entstand dann als Variation des Spritz-Konzepts. Man kombinierte den beliebten Zitronenlikör mit Prosecco und Sodawasser, um einen leichteren, süßeren und zitronigeren Aperitif zu schaffen. Er erfreut sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit als sommerlicher Drink und als Alternative zu herberen Spritz-Varianten.
Man nehme
6 cl Limoncello (eisgekühlt)
9 cl Prosecco (gut gekühlt)
3 cl Sodawasser oder Mineralwasser mit viel Kohlensäure (gut gekühlt)
Eiswürfel
1 Zitronenscheibe oder Zitronenzeste zur Garnitur
Einige Minzblätter oder ein Rosmarinzweig zur Garnitur (optional)
Fülle ein großes Weinglas oder Sektglas reichlich mit Eiswürfeln.
Gieße den Limoncello über das Eis in dein Glas.
Füge den Prosecco hinzu.
Fülle das Ganze mit dem Sodawasser auf.
Rühre vorsichtig einmal um, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
Garnieren & Servieren
Garniere deinen Drink mit einer Zitronenscheibe und den frischen Minzblättern.
Genieße deinen Limoncello Spritz sofort.
Salute!
Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „A vibrant, refreshing Limoncello Spritz served in a tall, elegant glass filled with ice cubes and garnished with a lemon slice and a fresh mint sprig. The drink is bubbly and translucent, with a bright yellow-green hue. Sunlight streams through the glass, illuminating the effervescence. Captured in a photorealistic style, with shallow depth of field and a bokeh background of a sunny Italian piazza. Shot with a macro lens, highlighting the condensation on the glass and the delicate bubbles.“
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