Lumumba

Der „Lumumba“ ist ein cremiger und süßer Cocktail, der besonders in kälteren Regionen oder als „Après-Ski“-Getränk beliebt ist. Er ist im Grunde eine Mischung aus heißer Schokolade und Rum, oft verfeinert mit Sahne.

Der Lumumba ist ein einfacher, aber wärmender und gemütlicher Cocktail. Er ist nicht besonders stark, aber durch den Rum bekommt die süße Schokolade einen angenehmen Kick. Es gibt auch Varianten, bei denen anstelle von Rum andere Spirituosen wie Brandy oder Weinbrand verwendet werden.

Geschichte des Cocktails Lumumba

Die Geschichte des Cocktails Lumumba ist etwas umstritten und nicht vollständig geklärt. Was wir jedoch wissen:

Namensgebung: Der Cocktail ist nach dem ersten Premierminister der unabhängigen Republik Kongo, Patrice Lumumba, benannt, der 1961 ermordet wurde.

Die genaue Herkunft des Namens ist unklar. Es gibt zwei Hauptthesen.

Ehrung: Die Namensgebung erfolgte möglicherweise zu Ehren Lumumbas und seines Kampfes für die Freiheit.

Rassistische Konnotation: Kritiker vermuten, dass der Name abfällig und rassistisch gewählt wurde, da die dunkle Farbe des Getränks mit Lumumbas Hautfarbe assoziiert wurde. Innerhalb der politischen Linken entwickelte sich der Name später wohl zu einer Bezeichnung mit „solidarischem Beiklang“.

Verbreitung

Der Lumumba ist besonders in Norddeutschland (vor allem Nordfriesland), Dänemark und den Niederlanden verbreitet, wo er oft unter dem Namen „Tote Tante“ (dänisch: „Død tante“) bekannt ist. Dieser Name soll auf eine Legende von der Insel Föhr zurückgehen.

Ähnlichkeit zu anderen Getränken

Der Lumumba ähnelt dem Pharisäer (Kaffee mit Rum und Sahne) in Norddeutschland und ist in Spanien eine günstigere Variante des Brandy Alexander.

Man nehme

150 ml heiße Schokolade (selbstgemacht oder aus Pulver)
4 cl brauner oder weißer Rum (je nach Geschmack)
Optional: Schlagsahne
Optional: Kakaopulver oder Schokostreusel zur Dekoration

Bereite zuerst die heiße Schokolade zu. Du kannst dafür dein Lieblingsrezept verwenden oder einfach ein Instantpulver mit heißem Wasser oder Milch anrühren. Achte darauf, dass sie schön warm ist.

Gib den Rum in ein hitzebeständiges Glas oder eine Tasse.

Gieße die heiße Schokolade langsam über den Rum.

Verrühre alles gut miteinander.

Wenn du magst, setze eine großzügige Haube Schlagsahne auf den Drink.

Zur Dekoration kannst du etwas Kakaopulver darüber streuen oder Schokostreusel verwenden.

Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „In the front a glas with a dark brown and hot chocolate drink called „Lumumba“ and cream on the top.
Location Ski Resort in the Alps in winter blue sky, partly clouded. In the background snowy mountains and wintersport“

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Bezugsquellen

Cocktail Bar Literatur

Lecker-Wirtz Shop

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