Irish Coffee ist ein warmer Kaffee Cocktail, der seine Wurzeln in Irland hat. Er wird in der Regel nach dem Essen als Digestif getrunken. Durch die Kombination von Kaffee und Alkohol wirkt er wärmend und leicht anregend.
Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „Irish Coffee on an airport bar in Ireland“.
Irish Coffee
Die genaue Entstehung von Irish Coffee ist nicht eindeutig geklärt. Angeblich wurde er in den 1940er Jahren an einem Flughafen in Irland erfunden, um amerikanischen Passagieren bei der Ankunft an einem kalten Tag einen wärmenden Drink anzubieten.
Variationen
Anstelle von braunem Zucker kann man auch Honig, Ahornsirup oder Zuckersirup verwenden. Wer mag, kann die Sahne mit etwas Irish Cream oder Baileys verfeinern.
Irish Chocolate – heiße Schokolade mit Whisky
Lumumba – mit Rum und heißem Kakao
Pharisäer – mit braunem Rum statt Whiskey
Rüdesheimer Kaffee – mit Weinbrand anstatt Whiskey
Russische Schokolade – heißer Kakao mit Wodka
Tote Tante – so nennt man den Lumumba in Norddeutschland
Man nehme
20 ml Irischer Whiskey
150 ml heißer Kaffee
1 TL brauner Zucker
2-3 EL geschlagene Sahne
Zuerst wird der Zucker in einem vorgewärmten Irish Coffee Glas oder Becher aufgelöst.
Anschließend kommen heißer Kaffee und irischer Whiskey dazu.
Die Sahne wird dann vorsichtig auf die Rückseite eines Löffels gegeben, sodass sie sich auf dem Kaffee absetzt und nicht vermischt.
Cocktails und Longdrinks
Weitere Cocktails und Longdrinks findest Du in der Liste.
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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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