Hier kocht Christof Wirtz
Hallo, ich bin Christof aus Rösrath.
Ich koche gerne.
Ich esse noch lieber.
Und irgendwann habe ich beschlossen, darüber zu schreiben.
So ist Lecker-Wirtz entstanden.
Eigentlich wollte ich nur ein bisschen mit WordPress experimentieren, SEO verstehen und ein paar Rezepte sammeln. Tja… und plötzlich hatte ich einen Food-Blog. Und noch mehr Rezepte. Und noch mehr Ideen. Und dann war klar: Das macht richtig Spaß.
Ich bin kein Sternekoch.
Ich bin eher der Typ: „Klingt gut – probieren wir mal aus.“
Manchmal klappt das sofort.
Manchmal wird’s… sagen wir… „lehrreich“.
Aber genau das macht es spannend.
Rezepte auf Lecker-Wirtz
Alle Rezepte auf Lecker-Wirtz habe ich selbst gekocht, getestet und meistens mehrfach optimiert. Wenn also irgendwo steht „schmeckt gut“, dann habe ich das vorher auch wirklich gegessen. Oft sogar mehrfach. Rein wissenschaftlich natürlich.
Beruflich arbeite ich als Personalberater im Engineering-Umfeld. Dort geht es um Menschen, Lösungen und die richtige Mischung. Eigentlich gar nicht so anders als beim Kochen:
Die richtigen Zutaten finden
Gut kombinieren
Und am Ende soll’s einfach passen
Neben dem Kochen interessiere ich mich für:
Grillen & Outdoor-Kochen
neue Technik und KI
SEO & Blogging
Wandern in den Bergen
Musik (ich lege auch als DJ auf – ja, wirklich)
Und weil Kochen und Essen manchmal Spuren hinterlassen, habe ich nebenbei meine Ernährung umgestellt und über 25 kg abgenommen. Das Projekt heißt Leichter-Wirtz — denn Genuss und bewusste Ernährung schließen sich nicht aus. Man muss nur wissen, wie. (Siehe unten)
Warum eigentlich „Lecker-Wirtz“?
Ganz einfach: Der Name kam von meiner Frau.
Ich fand ihn gut.
Und außerdem passt er ziemlich gut zu mir.
Ich freue mich, wenn Du hier etwas findest, das Du nachkochen möchtest.
Oder zumindest etwas, das Dich hungrig macht.
Viel Spaß beim Kochen, Ausprobieren und Genießen!
Christof Wirtz
aus Rösrath
Leidenschaftlicher Hobbykoch, Griller und DJ
Kochbücher sind für mich genauso spannend wie ein guter Roman. Oft stehe ich beim Einkaufen neben dem Gemüse, der Fleischtheke oder dem Gewürzregal und beginne zu kombinieren. Was passt zusammen, wie muss ich es zubereiten und passt das Timing für heute Abend?
Meine Frau fragt mich oft, woher ich die Geduld nehme, abends noch so engagiert am Herd zu stehen. Tja, Liebe geht eben durch den Magen und für mich ist das Schnippeln und Brutzeln Entspannung.
Cocktails & Mocktails.
Neben dem Kochen interessiere ich mich auch für Cocktails & Mocktails. Hier ein paar eigen Entwürfe.
Beruf
Beruflich suche ich als Personalberater die richtigen Mitarbeiter für mittelständische Unternehmen aus technischen Bereichen. Die richtigen Zutaten für ein Gericht zu finden und neue Mitarbeiter zu finden, hat viel gemeinsam.
Ehrenamt
Ich bin weiterhin bei den JCI Senatoren Deutschland aktiv und bleibe den Wirtschaftsjunioren Köln verbunden. Früher war ich auch bei den Pfadfindern vom Stamm Wippera in Leichlingen als Roverleiter und Kassenwart aktiv. Wann immer sich die Gelegenheit bietet, bin ich auch beim PfiZeLa in Westernohe oder bei der Leiterplanung dabei.
Mein Projekt „liberale Rezepte“ habe ich 2021 aufgegeben, weil es mehr Schein als Sein ist, manche Vortänzer nicht an ihren eigenen digitalen Maßstäben zu messen sind und ich als „alter weißer Mann“ bei der Modernisierung eher im Weg stehe, als dass ich mit Fachwissen, das sowieso keiner zu brauchen scheint, helfen kann. Am Ende habe ich mir gesagt, bevor ich meine Zeit verschwende und mir alles von jedem anhören muss, obwohl es schon zigmal gesagt wurde, nur noch nicht von jedem. Der Versuch, technische Inhalte einzubringen, ist kläglich gescheitert. Geblieben ist die Domain www.liberale-Rezepte.de.
Mal sehen, wenn sie wirklich vernünftige Rezepte haben, können sie die gerne von mir erwerben. Allein, mir fehlt die Hoffnung.
Hobbys
Wandern, Radfahren, Musik machen (Gitarre, Schlagzeug, Gesang, Texte) und hören (eher Gitarre), ab und zu Golf spielen sowie Familie, Freunde und Hund füllen meine Freizeit. 2020 habe ich einen Grillunterstand für meine Outdoorküche gebaut. Seit 2013 spiele ich das Trömmelchen in der Hofkapelle Leichlingen beim Blütensamstags- und Martinsumzug sowie bei einigen ausgewählten Projekten.
Ab und zu lege ich für Bekannte und gute Freunde auf. Der Name DJ Lauter-Wirtz geht auf einen guten Freund zurück, dem ich von meinem Vorhaben erzählte, wieder etwas mehr Musik aufzulegen.
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*Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. – Diese Links sind mit *Affiliate Link gekennzeichnet und führen auf die jeweiligen Produkte mit meiner Tracking ID leckerwirtz-21.
Ziel von „Lecker Wirtz“
Mit diesem Blog beginne ich etwas Neues (für mich) und lerne viel über das Schreiben, Fotografieren, SEO und bin gespannt, wohin die Reise geht.
Auf Facebook habe ich die Gruppe „Zeig uns Dein Gericht“ und die Seite „Lecker-Wirtz“ gegründet. Auf Gewürze & Kräutermischungen veröffentliche ich meine Ideen für die eigenen LeckerGeWirtzMischungen.
In YouTube findet ihr meinen Kanal unter Lecker-Wirtz YouTube. Diesen baue ich seit Februar 2021 auf.
Auf German Food Blogs wurde ich im März 2021 interviewt. Hier findest Du das Interview.
Zeig uns Dein Gericht
Wenn Du Gleichgesinnte suchst, finde im Social Media Umfeld nach kochbegeisterten Menschen. Zum Beispiel in der Gruppe Zeig uns Dein Gericht auf Facebook.
Leichter Wirtz
(Stand 03/2025)
Ich nehme Dich mit auf dem Weg, meinem Weg, bei dem ich 25 kg abgenommen habe. – Leichter-Wirtz – Das Projekt ist im ersten Stadium der Planung. Hier gibt es die Fortschritte in den nächsten Monaten
Start Abnehmen Januar 2024
- Ziel – 15 kg erreicht im Mai 2024
- Ziel – 20 kg erreicht im Herbst 2024
- Ziel – 25 kg erreicht im Frühjahr 2025
- Ziel Gewicht halten (in Arbeit)
- Ziel mehr Bewegung (in Arbeit)
Start „Leichter Wirtz“ im März 2025
- Titel (war nicht so scher) und Domain (waren frei)
- Einleitung und Inhaltsplanung
- Texte schreiben
- Rezepte raussuchen und überarbeiten
Aktuell in 2026
Aktuell (April 2026) habe ich mein Gewicht gut gehalten und bin im letzten Jahr sogar auf die -30 kg gekommen.
Viel Spaß beim Schmökern. Ich freue mich auf alle Anregungen.
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
Euer
Christof
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Christof Wirtz, Hobbykoch, Personalberater, DJ