Christof Wirtz, Hobbykoch und DJ

Hier kocht Christof  Wirtz

Christof Wirtz, Baujahr ’67, verheiratet, eine Tochter und zwei Hunde.

Leidenschaftlicher Hobbykoch, Griller und DJ

Kochbücher sind für mich genauso spannend wie ein guter Roman. Oft stehe ich beim Einkaufen neben dem Gemüse, der Fleischtheke oder dem Gewürzregal und beginne zu kombinieren. Was passt zusammen, wie muss ich es zubereiten und passt das Timing für heute Abend?

Meine Frau fragt mich oft, woher ich die Geduld nehme, abends noch so engagiert am Herd zu stehen. Tja, Liebe geht eben durch den Magen und für mich ist das Schnippeln und Brutzeln Entspannung.

Beruf

Beruflich suche ich als Personalberater die richtigen Mitarbeiter für mittelständische Unternehmen aus technischen Bereichen. Die richtigen Zutaten für ein Gericht zu finden und neue Mitarbeiter zu finden, hat viel gemeinsam.

Ehrenamt

Ich bin weiterhin bei den JCI Senatoren Deutschland aktiv und bleibe den Wirtschaftsjunioren Köln verbunden. Früher war ich auch bei den Pfadfindern vom Stamm Wippera in Leichlingen als Roverleiter und Kassenwart aktiv. Wann immer sich die Gelegenheit bietet, bin ich auch beim PfiZeLa in Westernohe oder bei der Leiterplanung dabei.

Mein Projekt „liberale Rezepte“ habe ich 2021 aufgegeben, weil es mehr Schein als Sein ist, manche Vortänzer nicht an ihren eigenen digitalen Maßstäben zu messen sind und ich als „alter weißer Mann“ bei der Modernisierung eher im Weg stehe, als dass ich mit Fachwissen, das sowieso keiner zu brauchen scheint, helfen kann. Am Ende habe ich mir gesagt, bevor ich meine Zeit verschwende und mir alles von jedem anhören muss, obwohl es schon zigmal gesagt wurde, nur noch nicht von jedem. Der Versuch, technische Inhalte einzubringen, ist kläglich gescheitert. Geblieben ist die Domain www.liberale-Rezepte.de.

Mal sehen, wenn sie wirklich vernünftige Rezepte haben, können sie die gerne von mir erwerben. Allein, mir fehlt die Hoffnung.

Hobbys

Wandern, Radfahren, Musik machen (Gitarre, Schlagzeug, Gesang, Texte) und hören (eher Gitarre), ab und zu Golf spielen sowie Familie, Freunde und Hund füllen meine Freizeit. 2020 habe ich einen Grillunterstand für meine Outdoorküche gebaut. Seit 2013 spiele ich das Trömmelchen in der Hofkapelle Leichlingen beim Blütensamstags- und Martinsumzug sowie bei einigen ausgewählten Projekten.

Ab und zu lege ich für Bekannte und gute Freunde auf. Der Name DJ Lauter-Wirtz geht auf einen guten Freund zurück, dem ich von meinem Vorhaben erzählte, wieder etwas mehr Musik aufzulegen.

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Ziel von „Lecker Wirtz“

Mit diesem Blog beginne ich etwas Neues (für mich) und lerne viel über das Schreiben, Fotografieren, SEO und bin gespannt, wohin die Reise geht.

Auf Facebook habe ich die Gruppe „Zeig uns Dein Gericht“ und die Seite „Lecker-Wirtz“ gegründet. Auf Gewürze & Kräutermischungen veröffentliche ich meine Ideen für die eigenen LeckerGeWirtzMischungen.

In YouTube findet ihr meinen Kanal unter Lecker-Wirtz YouTube. Diesen baue ich seit Februar 2021 auf.

Auf German Food Blogs wurde ich im März 2021 interviewt. Hier findest Du das Interview.

Viel Spaß beim Schmökern. Ich freue mich auf alle Anregungen.

Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

Euer

Christof

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Christof Wirtz, Hobbykoch, Personalberater, DJ