Fischgerichte und Seafood

Da die Übersicht auf der Rezepteseite langsam etwas nachlässt, werde ich mit den Seiten „Fleischgerichte„, „Fischgerichte und Seafood“ die jeweiligen Bereiche etwas enger eingrenzen.

Für Gewürzmischungen sowie Themenzusammenstellungen (Menu italiano, Kölsche Tapas etc.) gibt es ja schon eigene Zusammenfassungen.

Fischgerichte und Seafood

Fisch

Mediterraner Fisch
Sardische Fischsuppe

Forelle

Geräucherte Forelle

Hering

Matjessalat

Lachs

Fettuccine Di Salmone e Spinaci
Knackiger Lachs-Wrap mit Apfel
Lachs mit gebratenem Sellerie
Lachs räuchern
Lachs-Laugen Fingerfood
Lachscreme
Lachskotelett mit grünem Spargel und Tagliatelle
Lachstatar
Lachs-Tarte
Oeufs cocotte mit Lachs und Dill
Pizza Salmone

Makrele

Cullen Skink – Schottischer Fischeintopf

Saibling

Saibling – Salvelinus

Saibling mit Champignons und Rosmarin Wedges

Sardinen

Sardinen

Thunfisch

Bohnen-Sellerie-Thunfischsalat
Gegrillter Thunfisch mit Sesam Spinat
Pizza Tonno
Pizza Tonno e gamberetti
Pizza Tonno mascarpone
Thunfischsalat mit Tomaten und Paprika
Tonno al forno

Wolfsbarsch

Wolfsbarsch auf gegrillter Zucchini

 

Seafood

Pizza frutti die mare

Austern

Austern
Belon Auster
Pazifische Austern

Krabben

Edelfisch im Muschelsud mit Rotgarnele
Garnelen Spieße mit Ananas
Gebratene Scampi mit Erdbeeren an Zitronen-Basilikum Mayonnaise
Krabbensuppe mit Dill-Pesto
King Crab Legs – Königskrabbe
Pasta mare i monti
Pizza Gamberetti
Rotgarnele
Scampi asiatisch, schnell und lecker
Scampi al forno

Muscheln

Amandes de mer – Meermandeln
Couteaux persillés – Schwertmuscheln mit Petersilie
Moules à la plancha
Muscheln rheinische Art
Spaghetti con coze

 

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Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de

Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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Lecker Wirtz schwarz weiß

 

 

 

 

Fischgerichte und Seafood eine Übersicht der Rezepte.