Gegrillte Langostinos haben wir in unserem Spanienurlaub (Sommer 2022) auf dem Grill zubereitet.
Man nehme
4 Langostinos
1 Orange
Olivenöl
3 Stängel Petersilie
Pfeffer und Salz
Orange auspressen und den Saft mit Olivenöl, Pfeffer und Salz verrühren.
Die Langostinos abspülen, in die Marinade legen und 2-3 h oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
Auf dem Grill von beiden Seiten 1-2 min anbraten und auf einem vorgewärmten Teller mit etwas gehackter Petersilie bestreuen. Sofort heiß servieren.
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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
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