Kräuterforelle vom Grill eine leckere Art Forellen auf dem Grill zuzubereiten. Die Chicks’n Fish LeckerGeWirtz Mischung habe ich gestern vorgestellt.
Man nehme
2 Forellen
Saft einer halben Limette
2 EL Chicks’n Fish LeckerGeWirtz Mischung
Pfeffer und Salz
Die Forellen mit klarem Wasser abspülen und kurz abtropfen lassen.
Anschließend die Forellen von innen und außen mit der Chicks’n Fish LeckerGeWirtz Mischung einreiben.
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Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
Die Fische in einer Fischgrillzange auf den Grill legen und je nach Größe zwischen 8 und 12 min pro Seite bei geschlossenem Deckel grillen.
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Servieren
Dazu passt geröstetes Baguette und ein feiner Weißwein oder ein kühles Bier.
Alternativen
Forelle mit Pilzfüllung
Frische Ofen-Forelle
Lachsforelle aus dem Ofen
Truite fario gratiné – Überbackene Bachforelle aus der Ardéche
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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Eine Übersicht der Rezepte findest Du auf Rezepte – Lecker Wirtz.