Die Welt der Longdrinks und Cocktails ist bunt und erstaunlich alt. Neben Klassikern wie Gin Tonic und Mai Tai gibt es zahlreiche moderne neue Drinks und auch die Renaissance vergessener Schätze aus wiederentdeckten Barbüchern. Nicht nur Cocktails und Longdrinks werden hier im Laufe der Zeit Einzug finden.
Einen Longdrink nimmt man im Gegensatz zum Aperitif oder Digestif eher, nachdem das Essen vorüber ist oder auf einer Party in lauschiger Umgebung sowie als Sundowner. Ein Cocktail schlürft man auch ohne Essen oder nur mit ein bisschen Fingerfood auf der Stehparty.
Da ich nicht alle Cocktails und Longdrinks über die ich schreibe selber zubereitet und getrunken habe, nutze ich den KI Bild Generator von NightCafe zum generieren der Bilder. Die Hintergründe haben einen Bezug zur Geschichte des Cocktails, soweit dieser bekannt ist.
Neben den offiziell gelisteten Cocktails findest Du auch den einen oder anderen Aperitif sowie eigene Kreationen von mir in dieser Liste. Wie immer bin ich dankbar auf jeden Hinweis, das was fehlt oder von mir falsch dargestellt worden ist.
Zum Schluss der Seite findest Du Anregungen für Deine Bar Ausstattung sowie eine Liste von Spirituosen und Zutaten.
Übersicht Longdrinks und Cocktails
Cocktails und Longdrinks
IBA International Bartenders Association
Liste der Cocktails und Longdrinks
Alkoholfreie Cocktails und Longdrinks
Top 25 der Longdrinks und Cocktails international
Die 25 erfolgreichsten Longdrinks und Cocktails in Deutschland
Cocktails und Longdrinks
Die Begriffe “Longdrink” und “Cocktail” werden oft synonym verwendet, aber es gibt einige Unterschiede:
Longdrink
Ein Longdrink ist ein alkoholisches Getränk, das mit einem nicht alkoholischen Getränk “verlängert” wird, z. B. mit Softdrinks, Säften oder Wasser. Longdrinks haben in der Regel ein großes Volumen, meist zwischen 140 ml und 300 ml. Die Zubereitung ist oft einfach und erfordert keine besonderen Mixtechniken.
Beispiele für Longdrinks sind Gin Tonic, Whiskey Cola, Wodka Lemon und Dark ‘n’ Stormy.
Cocktail
Ein Cocktail ist ein gemischtes Getränk, das aus mindestens zwei Zutaten besteht, von denen mindestens eine alkoholisch ist. Cocktails können verschiedene Volumina haben, von kleinen Shortdrinks (bis ca. 10 cl) bis hin zu größeren Drinks (z. B. Tiki-Cocktails). Die Zubereitung kann einfach oder komplex sein und verschiedene Mixtechniken wie Schütteln, Rühren oder Muddeln erfordern. Cocktails enthalten oft zusätzliche Zutaten wie Sirup, Bitters oder Fruchtsäfte, um ein komplexes Geschmacksprofil zu erreichen.
Beispiele für Cocktails sind Mojito, Margarita, Daiquiri, Negroni und Old Fashioned.
Cocktails & Longdrinks
Es gibt einige Cocktails, die auch als Longdrinks betrachtet werden können, z. B. Tom Collins oder Cuba Libre. Umgekehrt können einige Longdrinks mit zusätzlichen Zutaten zu Cocktails “aufgewertet” werden.
Fazit
Longdrinks sind meist einfache, große Drinks mit einer Spirituose und einem Mixer. Cocktails sind komplexere, gemischte Getränke mit mehreren Zutaten und einem Fokus auf Geschmack und Aromen. Die Zuordnung eines Getränks als Longdrink oder Cocktail kann also fließend sein und hängt von der Zubereitung und den verwendeten Zutaten ab.
Welt Cocktail Tag
Am 13. Mai ist der Welt Cocktail Tag. Weitere kulinarische Feiertage findest Du im verlinkten Artikel.
IBA International Bartenders Association
Die International Bartenders Association (IBA) ist die weltweite Vereinigung aller Barkeeper, die die Liste der “offiziellen” Cocktails und der Rezepturen überwacht und zusammenstellt. Sie hat rund 40.000 Mitglieder und ist in Nationalverbände aufgeteilt.
DBU Deutsche Barkeeper-Union e.V.
Die Deutsche Barkeeper-Union e.V. (DBU) war bis 2018 Mitglied der IBA und ist aufgrund inhaltlicher Differenzen ausgetreten. Sie zählt rund 2.500 Mitglieder in Deutschland und hat 2022 ein eigenes Trainingsprogramm herausgebracht.
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Einteilung der Cocktails
Schon früh versuchte man die Cocktails und Longdrinks in verschiedene Kategorien einzuteilen und tut sich bis heute schwer damit, wie man bereits im Kapitel Cocktails und Longdrinks sieht. Hinzu kommen auch Fragen, ob ein Rüdesheimer Kaffe, ein Hugo oder eine Kalte Ente dazugehören.
Etwas einfacher ist es bei den Mocktails, das sind alkoholfeie Cocktails. Aber gehören die dann auch zu den Cocktails?
Einteilung nach…
Alkoholbasis
Größe
Trinkanlass
Zubereitung
Alkoholbasis
Wenn du Cocktails und Longdrinks nach ihrer alkoholischen Basis einteilen möchtest, gibt es einige gängige Kategorien, die in der Barwelt üblich sind. Das ist eine sehr praktische Methode, weil der Basis-Alkohol oft den Charakter des Drinks maßgeblich prägt und auch Hinweise auf den Geschmack gibt.
Schwieriger wird es immer dann, wenn zwei oder mehr Alkohole in einem Drink enthalten sind. Meist bestimmt in diesen Fällen der Alkohol mit dem größten Anteil die Einteilung.
Brandy/Cognac-Basis
Diese Kategorie umfasst Weinbrände, die oft fruchtige und holzige Noten aufweisen.
Beispiele: Sidecar, Brandy Alexander, B&B.
Gin-Basis (oft trocken)
Gin bringt immer seinen charakteristischen Wacholdergeschmack mit, oft begleitet von Zitrus- oder Kräuternoten.
Beispiele: Gin Tonic, Martini, Negroni, Tom Collins, Singapore Sling.
Likör-Basis (meist süß)
Obwohl viele Cocktails Liköre als Süßungs- oder Geschmacksgeber enthalten, gibt es auch Drinks, die einen Likör als primären Alkohol verwenden. Diese sind oft süßer und weniger stark.
Beispiele: White Russian (obwohl Wodka die Hauptbasis ist, ist Kahlúa prägend), Grasshopper (Minzlikör).
Rum-Basis (Tropical Drinks)
Rum kann von leicht und süßlich bis hin zu würzig und schwer reichen (weißer, goldener, dunkler Rum).
Beispiele: Mojito, Cuba Libre, Daiquiri, Piña Colada, Mai Tai.
Tequila-Basis
Tequila hat einen unverwechselbaren Agavengeschmack, der von erdig bis leicht fruchtig variieren kann.
Beispiele: Margarita, Tequila Sunrise, Paloma.
Whisky-Basis
Hier unterscheidet man oft noch nach Art des Whiskys (Scotch, Bourbon, Rye, Irish Whiskey etc.), da jeder seinen eigenen Charakter hat. Whiskys sind bekannt für ihre vielfältigen Geschmacksnuancen von rauchig über süßlich bis würzig.
Beispiele: Old Fashioned, Whisky Sour, Manhattan, Mint Julep, Rob Roy.
Wodka-Basis
Wodka ist neutral im Geschmack, daher eignet er sich hervorragend für eine Vielzahl von Drinks, in denen der Geschmack der anderen Zutaten im Vordergrund steht.
Beispiele: Moscow Mule, Cosmopolitan, Screwdriver, Bloody Mary, Sex on the Beach.
Größe
Die Einteilung von Cocktails und Longdrinks nach Größe/Volumen ist nicht immer ganz scharf, da es Überlappungen gibt und regional unterschiedliche Definitionen existieren. Dennoch lassen sich grobe Kategorien bilden.
Die genaue Abgrenzung ist oft fließend. Ein “Gin Tonic” kann je nach Zubereitung und Glasgröße als Highball oder Longdrink kategorisiert werden. Wichtige Indikatoren sind das Glasvolumen, der Anteil der nicht-alkoholischen Zutaten (Filler) und die Stärke des Drinks. Shortdrinks sind klein und stark, Longdrinks groß und erfrischend, und Highballs sind sozusagen die unkomplizierten, oft kohlensäurehaltigen Geschwister der Longdrinks.
Shooter
Kleine Shots, meist bis 4 cl. Oft nur reiner Alkohol einer Sorte ohne Eis. In Deutschland auch “Kurze” genannt.
Shortdrinks
Shortdrinks sind Kleine Cocktails, bis zu 10 cl. Sie haben oft einen höheren Alkoholgehalt aus, da sie wenig bis keinen “Filler” (alkoholfreie Mischgetränke) enthalten. Sie werden oft in kleineren Gläsern wie Martinigläsern, Coupetten oder Nosing-Gläsern serviert und meist mit nur wenigen Eiswürfeln. Ein Shortdrink ist spirituosenlastig und konzentriert im Geschmack.
Beispiele: Martini, Manhattan, Negroni, Old Fashioned, Sazerac
Highballs
Highballs sind eine Unterkategorie der Longdrinks und zeichnen sich durch eine einfache Rezeptur aus: eine Spirituose und ein Filler (oft kohlensäurehaltig), serviert auf Eis. Sie sind im Vergleich zu klassischen Longdrinks meist etwas kleiner. Typischerweise 100-140 ml Highballs werden in hohen, schlanken Gläsern (Highball-Gläsern) serviert und sind in der Regel fertig gemischt. Der Fokus liegt auf der Kombination von Spirituose und Filler.
Beispiele: Gin Tonic (wird oft als Highball bezeichnet, obwohl er auch in die Longdrink-Kategorie fällt), Vodka Soda, Scotch & Soda, Moscow Mule
Longdrinks
Longdrinks sind im Allgemeinen voluminöser als Shortdrinks und Highballs und enthalten einen größeren Anteil an Fillern, was sie oft milder und erfrischender macht. Das Volumen beginnt in der Regel bei 150 ml, oft 200-250 ml, aber auch bis zu 400 ml sind möglich. Sie werden in großen, hohen Gläsern (Longdrinkgläsern oder Collins-Gläsern) mit viel Eis serviert. Sie bestehen oft aus einer Spirituose und einem oder mehreren Fillern, manchmal mit zusätzlichen Säften oder Sirupen.
Beispiele: Gin Tonic (größere Version), Whiskey Cola, Tom Collins, Mojito, Cuba Libre, Tequila Sunrise
Trinkanlass
Drinks lassen sich hervorragend nach dem Trinkanlass einteilen, um für jede Situation den passenden Cocktail oder Longdrink zu finden.
Diese Einteilung kann dir helfen, je nach Stimmung und Anlass den perfekten Drink zu finden oder zu mixen!
Aperitif
Diese Drinks werden vor dem Essen serviert, um den Appetit anzuregen. Sie sind oft leichter, weniger süß und manchmal leicht bitter, um den Gaumen auf das bevorstehende Mahl vorzubereiten.
Beispiele: Negroni, Aperol Spritz, Dry Martini, Hugo
Essensbegleitende Drinks
Obwohl Cocktails seltener als Wein zum Essen getrunken werden, gibt es Drinks, die gut zu bestimmten Speisen passen. Diese sind oft leichter und weniger dominant, um die Aromen des Essens nicht zu überdecken.
Beispiele: Gin Tonic, Mojito, Pimm’s No. 1 Cup
Digestif
Diese Drinks werden nach dem Essen gereicht und sollen die Verdauung fördern oder einfach einen angenehmen Abschluss bieten. Sie sind oft reichhaltiger, süßer oder haben einen höheren Alkoholgehalt.
Beispiele: Old Fashioned, Espresso Martini, Rusty Nail, Brandy Alexander
Party- und Gesellschafts-Drinks
Diese Drinks sind ideal für größere Runden, Partys oder gesellige Anlässe. Sie sind oft unkompliziert zuzubereiten, in größeren Mengen machbar und sprechen eine breite Masse an.
Beispiele: Cuba Libre, Tequila Sunrise, Long Island Iced Tea, Bowle
“Anytime”-Drinks / Allrounder
Manche Drinks passen im Grunde immer und zu jeder Gelegenheit. Sie sind vielseitig und erfreuen sich allgemeiner Beliebtheit.
Beispiele: Daiquiri, Whiskey Sour, Margarita
Saisonale und Themen-Drinks
Man kann Drinks auch nach Jahreszeit oder besonderen Anlässen einteilen.
Sommer: Leichte, fruchtige und erfrischende Drinks (z.B. Pina Colada, Mojito, Caipirinha).
Winter/Herbst: Wärmende, würzige Drinks (z.B. Hot Toddy, Glühwein-Variationen, Irish Coffee).
Feiertage: Spezielle Drinks für Weihnachten, Silvester oder Halloween, die oft thematisch angepasst sind.
Zubereitung
Man kann Cocktails und Longdrinks hauptsächlich nach vier gängigen Zubereitungsarten einteilen.
Built in Glass
Shaken
Stirring
Blending
Sonstige
Die Wahl der Zubereitungsart hängt maßgeblich von den Zutaten und der gewünschten Textur des fertigen Drinks ab.
Built in Glass
Dies ist die einfachste und oft schnellste Methode, einen Drink zuzubereiten. Die Zutaten werden direkt im Servierglas Schicht für Schicht hinzugefügt. Es ist wichtig, dabei immer genügend Eis zu verwenden, da der Drink später nicht mehr nachgekühlt wird. Bei geschichteten Cocktails (Layer-Cocktails) wird ohne Eis gearbeitet, und die Zutaten werden vorsichtig über einen Barlöffel eingegossen, um die Schichten zu erhalten.
Wann angewendet? Für Drinks mit leicht mischbaren, klaren Zutaten, die nicht viel Kühlung oder Emulgierung benötigen (z.B. Gin Tonic, Cuba Libre, Wodka Lemon).
Beispiele: Gin Tonic, Cuba Libre, Wodka Lemon, aber auch geschichtete Drinks wie der B-52.
Shaken
Beim Shaken werden die Zutaten in einem Cocktailshaker mit Eis kräftig geschüttelt. Durch den intensiven Kontakt mit dem Eis wird der Drink schnell und stark gekühlt, belüftet und schaumig.
Wann angewendet? Besonders geeignet für Cocktails, die Säfte (insbesondere Zitrussäfte), Sahne, Eiweiß, Sirup oder dickflüssige Liköre enthalten, da diese Zutaten durch das Schütteln besser miteinander verbunden und emulgiert werden. Es entsteht eine leichte Schaumkrone.
Beispiele: Daiquiri, Margarita, Whisky Sour, Mojito, Piña Colada.
Stirring
Beim Rühren werden die Zutaten in einem Rührglas mit Eis mit einem Barlöffel verrührt, bis der Drink die gewünschte Temperatur und Verdünnung erreicht hat. Anschließend wird er durch ein Sieb in das Servierglas abgeseiht.
Wann angewendet? Für Cocktails, die hauptsächlich aus klaren Spirituosen und Likören bestehen und bei denen keine Luft in den Drink gebracht werden soll, um eine trübe Textur zu vermeiden. Das Rühren sorgt für eine sanfte Vermischung und Kühlung.
Beispiele: Martini, Manhattan, Old Fashioned, Negroni.
Blending (Mixen im Mixer)
Diese Methode verwendet einen elektrischen Mixer (Blender), um alle Zutaten zusammen mit Eis zu zerkleinern und zu vermischen.
Wann angewendet? Ideal für “Frozen Drinks” oder cremige Cocktails, die eine slush-ähnliche Konsistenz haben sollen oder bei denen Früchte und Eis vollständig püriert werden müssen.
Beispiele: Frozen Margarita, Frozen Daiquiri, Swimming Pool.
Sonstige
Zusätzlich zu diesen primären Zubereitungsarten gibt es noch spezifische Unterteilungen und Begriffe:
Shooter/Shots: Kleine Drinks, die meist aus 2-4 cl bestehen und oft in einem Zug getrunken werden.
Punch: Für mehrere Personen zubereitete Mixgetränke, die in einer großen Schüssel oder Karaffe serviert werden.
Batched Cocktails: Vorgemischte Cocktails in größerer Menge, die gekühlt gelagert und bei Bedarf nur noch ausgeschenkt werden müssen. Ideal für Partys, da sie eine gleichbleibende Qualität gewährleisten und den Aufwand minimieren.
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Liste der Cocktails und Longdrinks
Alle hier aufgeführten Cocktails und Longdrinks habe ich selber gemixt.
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Die blauen Eiswürfel werden aus Blue Flower Tea mit Blauem Tee hergestellt.
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KI-Cocktails
Bartificial Cocktailigence. – Da ich noch nicht alle Cocktails selber gemischt und fotografiert habe, findest Du hier meine Liste mit KI-Cocktail Bildern.
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Alphabetische Liste, Einstufung nach IBA, Kategorie
| Name | Alkohole | süß/sauer/bitter | IBA Typisierung | Anlass | |
| 100 Year Old Cigar | |||||
| 1910 | Mezcal | ||||
| 20th Century Cocktail | |||||
| Adonis | |||||
| Airmail | |||||
| Air Montenegro |
Mezcal | ||||
| Alexander | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | After-Dinner Cocktails | ||
| Amaretto Sour | |||||
| Americano | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | |||
| Angelface | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | |||
| Aperol Spritz | |||||
| Apium | Mezcal | ||||
| Applejack Rabbit | |||||
| Apple Martini | |||||
| April Shower | Cognac | unterschiedliche Varianten | |||
| Arranco | |||||
| Arrackiri | Mezcal | ||||
| Arrojadoa | |||||
| Artichoke Hold | |||||
| Atlas | |||||
| Aviation | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | |||
| Autumn on ice | Triple Sec | Christof’s Cocktail | Jederzeit, am besten im Herbst | ||
| B-52 | Popular Cocktails | ||||
| B and B | |||||
| Bacardi-Orange | Before-Dinner Cocktails | ||||
| Bahama Mama | |||||
| Baie du Galion | |||||
| Bamboo | |||||
| Barracuda | New Era Drinks (“Drinks der Gegenwart“) | ||||
| Batanga | Tequila | ||||
| Batida de Coco mit Maracujasaft | |||||
| Batida de Mel | |||||
| Batida Brasil – mehr als nur ein Longdrink | |||||
| Batida Kirsch | |||||
| Batida Orange | |||||
| Bavarian Coffee | |||||
| Bees Knees | |||||
| Bellini | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | |||
| Bensonhurst | |||||
| Bijou | |||||
| Bermuda Rose | |||||
| Between the sheets | Triple Sec | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | |||
| Big Ben | |||||
| Bitter Spritz | |||||
| Black Manhattan | |||||
| Black Russian | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | After-Dinner Cocktails | |||
| Black Mint | |||||
| Blood and Sand | |||||
| Bloody Maria | Tequila | Bloody Mary mit Tequila | |||
| Bloody Mary | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | |||
| Blue Blazer | |||||
| Blue Hawaii | |||||
| Blue Lady | |||||
| Blue Margarita | |||||
| Blue Moon | |||||
| Bobby Burns | |||||
| Bologna | |||||
| Boulevardier | |||||
| Bourbon Milk Punch | |||||
| Bourbon Old Fashioned | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | |||
| Bourbon Radler | |||||
| Bourbon Renewal | |||||
| Bramble | Gin | New Era Drinks (“Drinks der Gegenwart“) | |||
| Brandy Alexander | |||||
| Brandy Cocktail | |||||
| Brandy Crusta | |||||
| Brandy Egg Nog | Weihnachten und Advent | Long Drinks | |||
| Brandy Flip | |||||
| Brandy Julep (auch: Mint Julep) | |||||
| Brandy Sour | |||||
| Brazilian Macho | |||||
| Brazilian Mule | |||||
| Breakfast Martini | |||||
| Bronx | Gin | Before-Dinner Cocktails | |||
| Brooklyn | |||||
| Bucks Fizz | Long Drinks | ||||
| Bull Shot | |||||
| Butterfly Flip | |||||
| Café Cobbler | |||||
| Café Flambé | |||||
| Caipirinha | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | |||
| Camerons Kick | |||||
| Canchanchara | |||||
| Caneflower | |||||
| Caribbean Milk Punch | |||||
| Carneval | |||||
| Casino | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | |||
| Ceylon | |||||
| Chambord Wodka Soda | |||||
| Champagne Royale | The Grand Budapest Hotel | ||||
| Charlie Chaplin | |||||
| Chartreuse Swizzle | |||||
| Cheer & Song | |||||
| Clear Piña Colada | |||||
| Clover Club | |||||
| Cococabana | |||||
| Coldbrew Gin Tonic | |||||
| Continental Sour & New York Sour | |||||
| Corn ‘n‘ Oil | |||||
| Corpse Reviver | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | ||||
| Cosmopolitan | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | |||
| Cosmopolitan 1934 | |||||
| Cuba libre | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | |||
| Cynar Spritz | |||||
| Daiquiri – Kubanischer Rum trifft Limette | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | |||
| Daisy | |||||
| Dark ’n’ Stormy | New Era Drinks (“Drinks der Gegenwart“) | ||||
| Derby | Gin | ||||
| Dirty Martini | Gin | Before-Dinner Cocktails | |||
| Don Lockwood | |||||
| Dr. Barca’s Fluffy Banana | |||||
| Dreadlock Holliday | |||||
| Dry Martini | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | |||
| East India Negroni | |||||
| El Diablo | |||||
| Elks Own | |||||
| El Presidente | |||||
| Enzoni | Gin | ||||
| Erdbeermojito | |||||
| Erdbeer-Punch mit Tequila | Tequila, Triple Sec | ||||
| Espresso Gin | Gin | ||||
| Espresso Martini | New Era Drinks (“Drinks der Gegenwart“) | ||||
| Fall Enzoni | Rye | ||||
| Fernandito | |||||
| Floradora | |||||
| Florida Sling | |||||
| Fog Cutter | |||||
| Ford Cocktail | |||||
| Francesca Crusta | |||||
| Freddy Fudpucker | Tequila | siehe auch Harvey Wallbanger | |||
| French 75 | Gin | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | |||
| French Connection | |||||
| French Martini | New Era Drinks (“Drinks der Gegenwart“) | ||||
| Frozen Daiquiri | Before-Dinner Cocktails | ||||
| Garibaldi | |||||
| German Mule | |||||
| Gibson | Gin | Before-Dinner Cocktails | |||
| Gimlet | Gin | ||||
| Gin & It – nahezu unbekannt | Gin | ||||
| Gin and Sin | Gin | ||||
| Gin Basil Smash | Gin | ||||
| Gin Fizz | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Long Drinks | ||
| Gin Gin Mule | Gin | ||||
| Gin mit blauen Eiswürfeln | Gin | Christof’s Cocktail | |||
| Gin Sour | Gin | ||||
| Gin Tonic | Gin | ||||
| Gin Tonic mit Gurkenschale | Gin | ||||
| Gin Tonic mit Himbeeren | Gin | ||||
| Gipsy | |||||
| Godfather | After-Dinner Cocktails | ||||
| Golden Cadillac | After-Dinner Cocktails | ||||
| Golden Daze | |||||
| Golden Dream | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | After-Dinner Cocktails | |||
| Golden Girl | |||||
| Grashoper | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | After-Dinner Cocktails | |||
| Greyhound | |||||
| Grog | |||||
| Grüne Witwe | |||||
| Gulfstream | |||||
| Hanky Panky | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | |||
| Harvey Wallbanger | Long Drinks | ||||
| Hemmingway Special | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | ||||
| Honey Girl | |||||
| Horse Neck | |||||
| Hot Buttered Rum | |||||
| Hot Toddy | |||||
| Hugo | |||||
| Hurricane – ein stürmischer Cocktail | |||||
| Illegal | |||||
| Improved Gin Cocktail | |||||
| Irish Coffe | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | |||
| Jack Rabbit | |||||
| Jack Rose | |||||
| Jagertee | |||||
| John Collins | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Long Drinks | ||
| Juliet | |||||
| Jungle Bird | |||||
| Jurasic Dream | |||||
| Kamikaze | Popular Cocktails | ||||
| Kentucky Buck | |||||
| Kilimanjaro | |||||
| Kingston Negroni | |||||
| Kir Breton | |||||
| Kir Royal | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Before-Dinner Cocktails | |||
| Knickerbocker | |||||
| La Boum | |||||
| Ladyboy | Special Cocktail | ||||
| Lait de Poule | Triple Sec | ||||
| L’ananas | |||||
| Last Word | Gin | ||||
| La Viña | |||||
| Le Gurk | |||||
| Lemon Drop Martini | Triple Sec | New Era Drinks (“Drinks der Gegenwart“) | |||
| Lime Royale | |||||
| Liquid Tiramisu | |||||
| Little Italy | |||||
| Long Beach Iced Tea | |||||
| Long Island Ice Tea – Long Island Iced Tea | Gin, Tequila | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | ||
| Lumumba | |||||
| Mai Tai | Triple Sec | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | ||
| Manhattan | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | |||
| Margarita – Cocktail Klassiker | Tequila, Triple Sec | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Before-Dinner Cocktails | ||
| Margarita Al Pastor | Tequila, Triple Sec | ||||
| Martinez – Cocktail Klassiker | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||||
| Mary Pickford | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||||
| May the force be with you – Cocktail | |||||
| Melonen Bowle | Gin | Christof’s Creation | |||
| Melon Slush | Gin | ||||
| Mexican Sunset | |||||
| Mexikaner | |||||
| Mezcal Cannonball | |||||
| Midnight Stinger | |||||
| Milano-Torino | |||||
| Michelada | Bier | ||||
| Milk Punch | |||||
| Millionaire No.1 | |||||
| Mimosa | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | |||
| Mint Julep | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | ||||
| Missionary’s Downfall | |||||
| Mojito | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | |||
| Monky Glan | Gin | ||||
| Moose Milk | |||||
| Morning Glory Fizz | |||||
| Moscow Mule | Gin | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | |||
| Mr. Bali Hai | |||||
| Mrs Fitzherbert | |||||
| Mrs Hendrickx Lemonade | |||||
| Munich Mule | |||||
| Naked & Famous | New Era Drinks (“Drinks der Gegenwart“) | ||||
| Negroni | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | ||
| Negroni Bianco Bergamotto | |||||
| New York Sour | |||||
| Numero Uno | |||||
| Old Cuban | |||||
| Old Fashioned | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | |||
| Old Fashioned Holland Gin Cocktail | |||||
| Old Pal | |||||
| Old Style Fizz | |||||
| Orange Punch | |||||
| Orgasmus | Popular Cocktails | ||||
| Overproof | |||||
| Padovani | Whisky | ||||
| Padovani Spritz | Whisky | Neuer Trend in 2025 | |||
| Paloma | Tequila | mexikanischer Cocktail aus Tequila, Grapefruitsoda und Limette. | |||
| Pangalaktischer Donnergurgler | Gin | nicht von dieser Erde, die Zutaten für das Original gibt es nicht | |||
| Paper Plane | |||||
| Paradise | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | ||
| Pastis – le petit jaune | Pastis | ||||
| Penicillin | |||||
| Perfect Manhattan | |||||
| Pharisäer | |||||
| Pimm’s Cup | |||||
| Piña Colada | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | |||
| Piña Colada Margarita | Tequila | ||||
| Pink Colada | |||||
| Pink Flamingo | |||||
| Pink Pussycat | |||||
| Pink Rose Fizz | |||||
| Pisang Cooler | |||||
| Pisang Garuda | |||||
| Pisco Sour | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | ||||
| Planters Punch | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Long Drinks | |||
| Porto Flip | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | After-Dinner Cocktails | |||
| Prince of Wales | |||||
| Purple Gin | Gin | ||||
| Quitte Spritz | |||||
| Ramos Fizz | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | ||
| Raspberry Thyme Smash | |||||
| Red Snapper | Gin | Bloody Mary mit Gin | |||
| Remember the Maine | |||||
| Rickey | |||||
| Rob Roy | |||||
| Roman Sour | |||||
| Rosita | Tequila | ||||
| Royal Bermuda Yacht Club | |||||
| Rüdesheimer Kaffee | |||||
| Rum Cola | Rum | ||||
| Rum Mule | Rum | ||||
| Russian Spring Punch | New Era Drinks (“Drinks der Gegenwart“) | ||||
| Rusty Nail | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | After-Dinner Cocktails | |||
| Salted Caramel Old Fashioned | |||||
| Sangria mit Gin | Gin | ||||
| Saturn | |||||
| Sauvit – Sauvignon Tonic | Gin | eigene Kreation | |||
| Savoy Tango | |||||
| Scarlett O‘Hara | |||||
| Schwarzwälder Kers | |||||
| Sazerac | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||||
| Screwdriver | Long Drinks | ||||
| Sea Breeze | |||||
| Select Spritz | New Era Drinks (“Drinks der Gegenwart“) | ||||
| Seven Seas | |||||
| Sex on the beach | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Popular Cocktails | |||
| Sidecar – Cocktail Klassiker | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||||
| Sidewinder’s Fang | |||||
| Sifi Flip | |||||
| Silver Jubilee | |||||
| Singapore Sling | Gin | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | ||
| Slow & Sexy | |||||
| Snap Dragon | |||||
| Southside | |||||
| Spicy Fifty | |||||
| Spicy Ginger Gin | Gin | Christof’s Cocktail Creation | |||
| Spritz -> Lo Spritz | New Era Drinks (“Drinks der Gegenwart“) | ||||
| Sprizz Veneziano | siehe Spritz | ||||
| Squeaky Wheel | Mezcal | ||||
| Steaming Swamp | |||||
| Stinger | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | ||||
| Strawberry Margarita | Tequila, Triple Sec | ||||
| Straits Sling | |||||
| Strange Brew | |||||
| Süld | Christof’s Cocktail | eigene Kreation | |||
| Suffering Bastard | |||||
| Sweet Girl | |||||
| Sweet Heat | |||||
| Swimming Pool | |||||
| Tajín Paloma | |||||
| Tequila Sour | Tequila | ||||
| Tequila Sunrise | Tequila | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | Long Drinks | ||
| Three Dots & a Dash | |||||
| Tia Tropical | |||||
| Tiki Master | |||||
| Tipperary | |||||
| Ti Punch | |||||
| Tom and Jerry | |||||
| Tom Collins | Gin | ||||
| Tommy’s Margarita | Tequila | New Era Drinks (“Drinks der Gegenwart“) | |||
| Tote Tante | |||||
| Trinidad Banana | |||||
| Trinidad Sour | |||||
| Tropical Banana | |||||
| Tuxedo | Gin | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | |||
| Vampiro | |||||
| VE.N.TO | |||||
| Vesper | Gin | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) | |||
| Vienna in Ashes | |||||
| Vieux Carré | Whiskey, Rye, Cognac | ||||
| Vodka Gimlet | Wodka | ||||
| Water Lily | |||||
| Watermelon Negroni | |||||
| Whiskey Julep | Whiskey | ||||
| Whiskey Smash | Whiskey | ||||
| Whiskey Sour – Cocktail Klassiker | Whiskey | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | Before-Dinner Cocktails | ||
| Whisky Cocktail | Whiskey | ||||
| White Lady | Gin, Triple Sec | The Unforgettables („Die Unvergesslichen“) | |||
| White Negroni | |||||
| White Russian | Wodka | After-Dinner Cocktails | |||
| Wodka Espresso | Wodka | ||||
| Wodka Gimlet mit Erdbeeren | Wodka | ||||
| Yellow Bird | New Era Drinks (“Drinks der Gegenwart“) | ||||
| Yoda Cocktail | |||||
| Zombie | Triple Sec | Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“) |
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Mojito
Margarita
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Whiskey Sour
Espresso Martini
Negroni
Old Fashioned
Piña Colada
Mai Tai
Bloody Mary
Top 25 Longdrinks und Cocktails – international
Caipirinha
Tequila Sunrise
Cuba Libre
Moscow Mule
Cosmopolitan
Dry Martini
Bellini
Kir Royale
French 75
White Russian
Black Russian
Irish Coffee
Tom Collins
Gimlet
Screwdriver
Laut KI 2024 auf die Frage “Liste der 25 erfolgreichsten Longdrinks und Cocktails weltweit”
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Die 25 erfolgreichsten Longdrinks und Cocktails in Deutschland
Die folgende Liste basiert auf einer Umfrage des Marktforschungsunternehmens Nielsen und einer Auswertung von Barkeeper-Verbänden.
Top 10 Longdrinks und Cocktails – Deutschland
Aperol Spritz
Hugo
Weinschorle
Kirschwasser
Caipirinha
Mojito
Whiskey Sour
Cuba Libre
Piña Colada
Tequila Sunrise
Top 25 Longdrinks und Cocktails – Deutschland
Moscow Mule
Dry Martini
Cosmopolitan
Bellini
Irish Coffee
Tom Collins
Gin Tonic
Rum Cola
Wodka Lemon
Amaretto Sour
Bramble
French 75
Mai Tai
Bloody Mary
Zombie
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Cocktail Bar Zubehör
Was brauchst Du alles um Cocktails zu machen. Meist reichen Gläser, Löffel, Eiswürfel Formen. Ein Cocktailshaker ist sinnvoll aber kein Muss. Einen Holzstößel zum zerquetschen von Limetten und auch z.B. Bitter Angostura.
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Strohalme sind dekorativ aber etwas außer Mode.
Grundausstattung für Deine Hausbar
Am Anfang reichen ein paar schöne Gläser, ein günstiges Cocktail Mix Set (siehe unten Bezugsquellen für Deine Bar für Anregungen) in paar Spirituosen und Früchte bzw. Fruchtsäfte. Bei den Fruchtsäften empfehle ich Anfangs eher kleine (0,33 l) Fläschchen zu kaufen, da angebrochene 1 l Packungen meist nach 3-4 Tagen auch im Kühlschrank ungenießbar werden und entsorgt werden müssen.
Die folgenden Listen sind im Aufbau und verlinken auf Amazon mit einem Affiliate Link von mir.
Einkaufsliste für die Cocktailparty
Idealerweise machst Du Dir eine Liste der Cocktails, die Du auf Deiner Party zubereiten möchtest und schaust, was Du mir den dafür benötigten Zutaten an weiteren Longdrinks und Cocktails mischen kannst.
Dabei solltest Du in jedem Fall auch immer 2-3 alkoholfreie Mocktails mit auf der Liste haben und viel Wasser zum zwischendurch trinken. Knabberzeugs nicht vergessen!
Spirituosen
Von billigem Fusel rate ich ab. Lieber 2 Cocktails weniger und dafür hochwertige Zutaten. In vielen Rezepturen werden auch die Zutaten genauer beschrieben, die Du für Deinen Barbestand benötigst. Im Lauf der Zeit wirst Du eigene Erfahrungen sammeln und Deine Auswahl nach Deinem Geschmack bzw. dem Geschmack Deiner Gäste abändern. Kauf Dir eine Kladde und mach Dir Notizen. Einmal im Monat oder im Quartal gehst Du diese durch und fängst an Deine Einkaufslisten zu überarbeiten.
Eine Grundausstattung Cocktailbar findest Du im verlinkten Artikel.
Amaretto
DISARONNO Originale (1 x 700 ml) – italienischer Amaretto Likör mit süßem, fruchtigem Aroma nach Bittermandel und Vanille* Affiliate Link
Adriatico Amaretto | Roasted Almonds | intensiven Noten von Marzipan und Mandel | 700ml* Affiliate Link
Cachaça
Cachaca Rum 51 Brazil – Das Original aus Brasilien, 700ml* Affiliate Link
Cachaça com Jambu – Meu Garoto 700ml alc.38% vol.* Affiliate Link
A Cachaça de Alambique Prata | eingelagert 1 Jahr in Edelstahlfass | 700ml, 38% Vol.* Affiliate Link
Aperol
Aperol Aperitif Bitter 1 Liter* Affiliate Link
Campari
Campari Bitter Aperitif – Italienische Aperitif-Legende in 1 l Flasche*Affiliate Link
Cognac
Hennessy V.S Cognac, 0,7L* Affiliate Link
Courvoisier VSOP | einzigartig blumig-fruchtiger Geschmack | 40% Vol. | 700ml * Affiliate Link
Remy Martin 1738 Accord Royal 40% vol. (1 x 0,7l)* Affiliate Link
Gin
Kaffeelikör
Kahlúa Coffee-Likör* – Affiliate Links
Pisco
Barsol Quebranta Pisco (1 x 0.7 l) | 700 ml* Affiliate Link
Rum
Tequila Bezugsquellen
Triple Sec
Vermouth (trocken und süß (Wermut)
Roter (süßer) Wermut
Carpano Classico Vermouth Wermut (1 x 1 l)* – Affiliate Links
MARTINI Riserva Speciale Rubino, 18% vol., 75cl / 750ml* – Affiliate Links
Weißer (trockener) Wermut
Dolin Vermouth de Chambéry DRY 17,5% Volume 0,75l Wermut * – Affiliate Links
MARTINI Riserva Speciale Ambrato Wermut Aperitif, 18% vol., 75cl / 750ml* – Affiliate Links
Noilly Prat Original Dry Vermouth* – Affiliate Links
Whiskey, Whisky, Bourbon, Rye
Weinbrand
Osborne Veterano Reserva – Brandy de Jerez Solera Reserva aus Spanien* – Affiliate Links
Wodka
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Zutaten
Angostura Bitter – Angostura Aromatic Bitter (1 x 0.2 l)* – Affiliate Links
Mandelsirup – MONIN Mandel Sirup, 1L* – Affiliate Links
Zuckersirup – MONIN Weißer Rohrzucker Sirup 1 Liter* – Affiliate Links
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Zitronen, Orangen, Limetten zum Auspressen oder zum Garnieren.
Bezugsquellen für Deine Cocktail Bar Ausstattung
Cocktailshaker
Komplettset Cocktailshaker mit Zubehör – Cocktail Mix Set mit Rezeptbuch, 750 ML Premium Barkeeper Set für Zuhause*
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Gläser
Leonardo Daily Cocktail-Gläser, Glas mit Stiel, spülmaschinenfeste Cocktail-Kelche,6 Stück*
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TREND FOR HOME Longdrinkgläser Set von 6 Cocktailgläser 425 ml*
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Moscow Mule Kupferbecher-Set
Moscow Mule Kupferbecher-Set mit 4 Premium Moscow Mule Becher 54cl/540ml 4 Stück Becher aus verkupfertem Edelstahl*Affiliate Link
Zubehör
Cocktail-Stößel aus Holz für Caipirinha, 15 cm*
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Cocktail Messbecher Edelstahl Barmaß 4cl/5cl/6cl Klein Jigger mit Innenskalierung
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Cocktail Bar Literatur
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Lecker-Wirtz Shop
Weitere interessante Artikel und zukünftig auch Sonderangebote findest Du im Lecker-Wirtz Shop.
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Zitate und Sprüche
In einer Bar ist es immer gut entweder einen flotten Spruch oder ein tiefgründiges Zitat am besten mit Bezug zum Drink der vor einem steht bzw. dem man seinem Gegenüber spendiert oder spendiert bekommen hat zu kennen.
Der wohl berühmteste Spruch ist “Shaken, not stirred!” (Geschüttelt, nicht gerührt), der immer zu hören ist, wenn James Bond seinen Martini bestellt.
“Ich habe mehr aus dem Alkohol herausgeholt, als er aus mir herausgeholt hat.” – Winston Churchill
“Ich trinke, um andere Menschen interessanter zu machen.” – Ernest Hemingway
“Es kann kein gutes Leben geben, wenn es kein gutes Trinken gibt.” – Benjamin Franklin
“Der trockenste Martini ist eine Flasche guten Gins, die mal neben einer Wermutflasche gestanden hat.” – Winston Churchill
“Am Ende des Tages ergibt alles einen Gin!” – Verfasser unbekannt
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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Longdrinks nimmt man meistens nach dem Essen – Liste wird langsam gefüllt.