Lecker-Wirtz

Jeden Tag ein neues Rezept oder Infos und Kochtipps.

Seit fünf Jahren veröffentliche ich Rezepte aus meinem Alltag aus sehr unterschiedlichen Bereichen und verschiedenen internationalen Küchen. Dazu gibt es viele Kochtipps, Infos zu Gewürzen und Zutaten und ab und an auch mal private Anekdötchen. Ich freue mich immer über Anregungen und Feedback von euch!
Hier findet ihr die aktuellsten Rezepte unter den Rubriken oben geht's zu den jeweiligen Kategorien. Viel Spaß beim Stöbern!

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Lecker-Wirtz

Kochen ist meine Leidenschaft, der ich mich seit vielen Jahren widme. Hauptsächlich sind das neben der deutschen Küche, die italienische, französische, spanische (Tapas), türkische und natürlich die kölsche und die rheinische Küche. Ich probiere viel aus und habe zu Gewürzen und internationalen Gewürzmischungen viele Informationen gesammelt.

Lecker-Wirtz Shop

Anregungen und Links zu Zubehör und Zutaten. Noch ist nicht alles fertig im Shop und es wird weiter ausgebaut.

Leichter Wirtz

Seit Anfang 2024 konnte ich durch die Umstellung meiner Ernährung 25 kg abnehmen und fühle mich deutlich wohler. Ich nehme Dich mit auf meinem Weg und erläutere Dir, was ich gemacht habe, um dorthin zu kommen.

Aktuelle Saisonthemen

Grillen & Chillen

Kaum werden die Abende länger und die Temperaturen angenehmer, wird wieder mehr auf Balkon und Terrasse oder im Garten gegrillt. Hier findest Du Ideen, Anregungen und Rezepte für Deinen Grillabend.

Grillen - Rezeptesammlung — Grillen – Rezeptesammlung

Ein Dutch Oven (Dopf) in einer Feuerstelle. Auf dem Deckele liegen 14 glühende Kohlen. — Rezepte für den Dutch Oven oder Dopf

Beliebte Themen

Neben den saisonalen Themen gibt es bei Lecker-Wirtz auch Schwerpunktthemen. Entdecke mit mir neue Rezeptwelten.

Cocktails & Longdrinks

Und nach dem Essen, manchmal auch als Begrüßung vorneweg, gibt es ein paar leckere Cocktails oder Longdrinks. Hier geht es zu alten Klassikern und neuen Bar-Highlights.

Eine Collage von neun verschiedenen Cocktails — Cocktails und Longdrinks

Beilagen zum Steak

Was kann ich zum Steak machen, welche Saucen, Gemüse und Anregungen für die Kartoffeln.

Italienische Küche

Die italienische Küche ist seit vielen Jahrzehnten beliebt und hat einen festen Platz in der deutschen Küche gefunden. Doch was gibt es noch außer Pizza & Pasta?

Eine Collage verschiedener italienischer Rezepte die unter den Stichworten Menu italiano und Cucina Italiana hier als Sammlung italienischer Rezepte veröffentlicht habe. — Menu italiano – Cucina Italiana

Kölsche Küch und Kölsch Tapas

Entdecke die Kölsche und die Rheinische Küche und wandle sie mit mir in köstliche Tapas um.

Tipps für Foodblogger

Für andere Foodblogger habe ich meine Tipps für gute Food Fotos in einem eigenen Artikel zusammengestellt.

Food-Fotografie - Leckeres ins rechte Licht rücken — Food-Fotografie – Leckeres ins rechte Licht rücken

Allgemeine Kochtipps

Welche Kniffe und Tipps gibt es, was bedeuten die Fachbegriffe? Ein Artikel zum Stöbern und Nachschlagen.