Der Bereich wächst und ist im Aufbau!
Welche Getränke passen zu meinem Essen – Welches Essen passt zu meinen Getränken? Welches Essen passt zu meinen Getränken? Woher kommen die Getränke, wie sollte man sie servieren. Alle Fragen rund um die schönste Nebensache neben dem Essen.
Egal, ob Du ein Winetasting eine Bierprobe oder einen Grill- bzw. Fondueabend planst, die Getränke sind genauso wichtig, wie die Speisen. Ich werde hier von mir erprobte Getränke und deren Besonderheiten im Laufe der Zeit beschreiben.
Zusätzlich rücke ich gelegentlich ein besonderes Getränk in den Vordergrund.
Grundsätze der Getränkeauswahl
Egal, was Du zubereitest, es ist wichtig zu wissen wer zu Gast sein wird. Richte Dich nicht nur nach den Speisen und Deinen Vorlieben aus. Am besten fragst Du bei der Einladung, falls Du Deine Gäste noch nicht näher kennst, was sie gerne trinken und vor allem auch was nicht.
Es ist immer aufregend eine unbekannte oder brandneue Besonderheiten zu präsentieren. Es wäre zu schade, wenn nur daran genippt wird und der Rest stehen bleibt.
Wasser
Ein Krug mit frischen Wasser und evtl. einer Zitronenscheibe darin, sieht optisch gut aus und ist als Durstlöscher und zur Neutralisation beim Getränkewechsel immer angebracht. Beim Eindecken stellst Du jedem Gast ein zusätzliches leeres Glas hin und fragst, wenn alle sitzen, wer Wasser haben möchte.
Wir sprudeln unsere Sprudelwasser mittlerweile selber auf.
Getränk des Monats
Oktober 2021 Apfelsaft – Selber entsaften
Historie siehe unten.
Getränke
Aperitif
Aufgesetzte
Bier
Cidré
Cocktails und Longdrinks
Espresso oder Caffé
Pflaumenschnaps aufsetzen
Wasser
Wein
Getränke des Monats – Historie
Morges – Der perfekte Wein zu Käsefondue und Raclette.
Pastis-le petit jaune – Kühle Erfrischung für heiße Sommertage aus Frankreich.
Bloody Mary – passt eigentlich immer!
Düxer Bock – ein süffiges Bockbier aus Köln.
Peroni – ein leichtes Bier aus Italien.
Erdbeerbowle – eine Erinnerung an das Erdbeerfest in Leichlingen.
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
#leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #cocktails #getränke #getränkeauswahl #longdrinks #bier #wein
Welche Getränke passen am besten zu meinem Essen? Getränke richtig auswählen.