Getränke richtig auswählen

Welche Getränke passen zu meinem Essen – Welches Essen passt zu meinen Getränken? Welches Essen passt zu meinen Getränken? Woher kommen die Getränke, wie sollte man sie servieren. Alle Fragen rund um die schönste Nebensache neben dem Essen.

Egal, ob Du ein Winetasting eine Bierprobe oder einen Grill- bzw. Fondueabend planst, die Getränke sind genauso wichtig, wie die Speisen. Ich werde hier von mir erprobte Getränke und deren Besonderheiten im Laufe der Zeit beschreiben.

Zusätzlich rücke ich gelegentlich ein besonderes Getränk in den Vordergrund.

Grundsätze der Getränkeauswahl

Egal, was Du zubereitest, es ist wichtig zu wissen wer zu Gast sein wird. Richte Dich nicht nur nach den Speisen und Deinen Vorlieben aus. Am besten fragst Du bei der Einladung, falls Du Deine Gäste noch nicht näher kennst, was sie gerne trinken und vor allem auch was nicht.

Es ist immer aufregend eine unbekannte oder brandneue Besonderheiten zu präsentieren. Es wäre zu schade, wenn nur daran genippt wird und der Rest stehen bleibt.

Wasser

Ein Krug mit frischen Wasser und evtl. einer Zitronenscheibe darin, sieht optisch gut aus und ist als Durstlöscher und zur Neutralisation beim Getränkewechsel immer angebracht. Beim Eindecken stellst Du jedem Gast ein zusätzliches leeres Glas hin und fragst, wenn alle sitzen, wer Wasser haben möchte.

Wir sprudeln unsere Sprudelwasser mittlerweile selber auf.

Getränk des Monats

 

Januar 2022

Blended Scotch Whisky Queen Margit 8 years
Blended Scotch Whisky Queen Margit 8 years

Historie siehe unten.

Welche Getränke zu welchem Anlass?

Aperitif
Aufgesetzte
Bier
Cidré
Cocktails und Longdrinks
Digestif
Espresso oder Caffé
Obstsäfte und Gemüsesäfte
Pflaumenschnaps aufsetzen
Wasser
Wein
Whisky oder Whiskey

 

Getränke des Monats – Historie

Morges
Morges

Apero mit Pastis
Apero mit Pastis

Bloody Mary
Bloody Mary
Der perfekte Wein zu Käsefondue und Raclette. Kühle Erfrischung aus Frankreich. Passt eigentlich immer!

 

Düxer Bock
Düxer Bock

Peroni
Peroni

Erdbeermilchshake
Erdbeermilchshake
Ein süffiges Bockbier aus Köln. Ein leichtes Bier aus Italien Für heiße Sommertage.

 

Erdbeerbowle
Erdbeerbowle

Espresso
Espresso

Apfelsaft - Lecker Wirtz
Apfelsaft
Eine Erinnerung an das Erdbeerfest in Leichlingen. Café oder Espresso? Selber entsaftet mit Äpfeln aus dem eigenen Garten.

 

Birnenbrand Bergische Jung
Birnenbrand Bergische Jung

Negroni
Negroni

Süld - Sünner Wacholder und Wildberry
Süld – Sünner Wacholder und Wildberry
Ein Trester aus dem Bergischen Land. Ein italienischer Aperitif Ein Hommage an die Insel Sylt.

 

 

Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de

Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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Lecker Wirtz schwarz weiß

 

 

 

Welche Getränke passen am besten zu meinem Essen? Getränke richtig auswählen.