Spätburgunder Rosé Marie Vallée trocken vom Weingut Kloster Marienthal an der Ahr. Ein leichter und fruchtiger Rosé der an Eifelwiesen und vollreife Früchte erinnert.
Ich empfehle ihn 2 h vor dem Genuss zu öffnen und im Kühlschrank zu lagern, damit sich der Geschmack voll entfalten kann.
Er passt hervorragend zu Eifeler Ziegenkäse, Sommer Salaten und Pasta Gerichten. Zu Fisch und Spargel werde ich ihn demnächst probieren und später berichten.
Sehr lecker ist auch der Marie Vallée Spätburgunder Blanc de Noir.
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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Eine Übersicht der Rezepte findest Du auf Rezepte – Lecker Wirtz.