Immer, wenn die Erdbeeren im Mai erntereif werden, gibt es bei uns Erdbeeren in Hülle und Fülle und in allen Variationen. Eine davon ist, falls mal welche vom Erdbeerkuchen machen über bleiben, mit etwas kalter Milch und Vanilleeis zu einem leckeren Erdbeermilchshake zu vermischen.
Man nehme
8-10 Erdbeeren
400 ml kalte Milch
(alternativ 200 ml Milch und 200 g Joghurt)
(oder 400 ml Buttermilch)
3 Kugeln Vanilleeis
Etwas Minze zum Dekorieren
Alles in einen gut gekühlten Mixer geben. Dazu lass ich einfach kurz vorher mal 4 Eiswürfel im Mixer zercrushen. Den Mixer einschalten und alles gut pürieren. In gekühlte Gläser umfüllen, je eine Erdbeere als Deko an den Rand stecken und zwei Minzblätter als Deko dazugeben.
Der Erdbeermilchshake oder auch einfach Erdbeershake schmeckt auch als Willkommensdrink zur Gartenparty vorzüglich.
Alternativen
Bananenmilchshake
Vanilleeis mit frischen Erdbeeren
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