Betrunkene Vampir-Augen sind die weinlastige Version des Vampir-Augen Cocktail. Einigen Weinfreunden dreht sich beim Thema „Rotwein im Kühlschrank“ buchstäblich der Kronkorken in der Schublade um. Viele Spanien Urlauber kennen allerdings den Tinto de verano und den Sangria, die bis auf die Litschis bei diesem Rezept Pate standen.
Fazit
Die Weintrauben haben eine höhere Dichte wie die Litschis, was dazu führt, dass die Augen im Glas immer nach unten starren. Mit ein paar Eiswürfeln hat es geklappt, dass die Augen nach oben blicken. Wichtig ist es, kleine Trauben zu nehmen.
Man nehme
1 Flasche Rotwein
1 Flasche Zitronenlimonade
Litschis aus der Dose
Blaue Weintrauben
Die Trauben in die Litschis stecken, damit sie wie Augäpfel aussehen.
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Den Rotwein in eine Karaffe füllen und die mit diesen „Augen“ hinzugeben. Im Kühlschrank für mindestens 2 h kalt stellen.
Zitronenlimonade ebf. kalt stellen.
Servieren
Den Vampir-Augen Cocktail 1:1 aus Zitronenlimonade und Rotwein mischen. Pro Glas sollten 1-2 Augen im Cocktail schwimmen.
Alternativen
Vampir-Augen Cocktails
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