Marie Vallée Spätburgunder Blanc de Noir vom Weingut Kloster Marienthal an der Ahr. Ein leichter und fruchtiger Weißwein, der einen leichten hellrosa Schimmer hat.
Mit dem ersten Schluck hat man reife Früchte auf der Zunge, die an Apfel, Birne und Pfirsich erinnern. kurze Zeit darauf fühlt man eine feine Mineralität und eine leichte Zitrusnote. Ein sagenhaft leckerer Wein.
Er passt hervorragend zu Sommer Salaten und Pasta Gerichten. Zu Fisch und Spargel werde ich ihn demnächst probieren und später berichten.
Auch der Spätburgunder Rosé Marie Vallée aus dem selben Weingut ist sehr lecker und empfehlenswert.
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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