Dessert, Nachtisch, Nachspeise – wie die Namen schon vermuten lassen, handelt es sich um etwas, dass nach der Speise oder nach dem Abräumen – desservir (französisch) für „die Speisen abtragen, den Tisch abdecken“ – auf den Tisch kommt.
Den Nachtisch gibt es in süß, warm, heiß, kalt und auch herzhaft.
Zum Käse, der eine eigen Bedeutung nach dem Essen hat geht’s im Link.
Was ist ein Nachtisch?
Ein Nachtisch, auch Dessert oder Nachspeise genannt, ist ein süßer Gang, der am Ende eines Menüs serviert wird. Es gibt unzählige verschiedene Nachspeisen aus aller Welt, von einfachen Gerichten wie frischem Obst bis hin zu aufwendigen Kreationen aus mehreren Komponenten.
Welche Arten von Nachspeisen gibt es?
Die Vielfalt der Nachspeisen ist schier unendlich. Hier sind einige Beispiele:
Obst und Früchte: Frisches Obst, Fruchtsalat, Kompott, Grütze, Marmelade
Milchprodukte: Milchreis, Grießbrei, Pudding, Joghurt mit Früchten oder Müsli, Eiscreme, Panna Cotta, Crème brûlée
Gebackenes: Kuchen, Torten, Kekse, Waffeln, Crêpes, Pfannkuchen
Schokolade: Schokopudding, Mousse au Chocolat, Schokoladenkuchen, Brownies, Tiramisu
Andere: Puddings, Cremes, Soufflés, Sorbets, Parfaits
Was ist der beliebteste Nachtisch in Deutschland?
Die beliebteste Nachspeisen in Deutschland
Vanillepudding
Schokopudding
Eiscreme
Obstsalat
Kirschen mit Vanilleeis
Apfelstrudel
Schwarzwälder Kirschtorte
Welche Nachspeisen passen zu welcher Jahreszeit?
Im Sommer sind leichte und erfrischende Nachspeisen wie Eiscreme, Sorbets oder Obstsalat beliebt. Im Winter hingegen mag man lieber warme und deftige Nachspeisen wie Grießbrei, Milchreis oder Schokopudding.
Übersicht Nachtisch
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| Crêpes suzette | ||||||||||
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| Vanilleeis mit Brombeerlikör und getrockneten Kirschen |
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Demnächst:
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