Erdbeeren mit Basilikum und Balsamico, eine ungewöhnliche Kombination, die, einmal probiert, immer wieder gerne als kleine Vorspeise oder Amuse Gueule auf den Tisch bei uns kommt.
Man nehme
8 Erdbeeren
4 Basilikum Blätter
1 TL Balsamico
Erdbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Anschließend halbieren.
Die Basilikumblättchen am besten frisch abzupfen und grob hacken.
Die Erdbeerhälften auf einem Teller anrichten, mit Balsamico beträufeln und den Basilikum darüber streuen.
Alternativen
Erdbeeren mit grünem Pfeffer
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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