Gefüllte Eier mit Avocado als Vorspeise oder für das Buffet. Man nehme (pro Person) 2 Eier 1/2 Avocado Saft von 1/2 Zitrone 1/2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Die Eier 10 Minuten hart kochen, abkühlen lassen, pellen und der Länge nach halbieren. Das Eigelb mit einem Teelöffel vorsichtig aus dem Eiweiß lösen und in eine […]