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Crosses Hähnchenfleisch mit Gurke-Tomatensalat
Crosses Hähnchenfleisch mit Gurke-Tomatensalat, eine schnelle leckere und leicht griechisch angehauchte Mahlzeit. Abends, nach getaner Arbeit, muss es schon mal zügig gehen, bis das Essen auf dem Tisch ist und nicht jeder hat große Lust lange zu kochen. Hier zeige ich Dir ein schnelles Gericht, dass in knapp 15 min fertig ist. Man nehme für…
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Normandie Burger mit Camembert
Normandie Burger mit Camembert. Eine Verbindung von Normandie und Burger, weil es mir dort gut gefällt und beides sehr gut zusammenpasst. Man nehme für vier Personen 4 Burger-Buns4 Hamburger aus Rindfleisch, ca. 150 g1 CamembertDijon Senf6 cm Salatgurke1 große Tomate (Coeur de Boeuf)1 rote Zwiebel4 Blatt Rucola oder RomanasalatOreganoPfeffer und Salz Die Hamburger grillen. Zwiebel,…
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Türkischer Beilagen Salat
Türkischer Beilagen Salat passt gut zu gegrilltem Fleisch und als Zutat für einen veganen Dürüm bzw. einen Veggie Wrap. (Ist beides das gleiche.) Man nehme für 2 Personen 8 Cocktailtomaten1/2 Gurke1 rote Paprika6 Stängel Petersilie1 Möhre1 Zitrone6 TL Olivenöl1 TL Schwarzkümmeloptional eine KnoblauchzehePfeffer und Salz Die Gurke waschen und ungeschält in Scheiben schneiden. ca. 20…
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Linsensalat mit Chicorée
Linsensalat mit Chicorée bringt Abwechslung in den salatlastigen Ernährungsplan der letzten Wochen. Schon sind erst Erfolge auf der Waag zu vermelden. Jetzt heißt es dran bleiben. Dabei hilft auf jeden Fall die etwas bittere Note des Chicorée. Leichter Wirtz Wenn Du Dich für weitere Rezepte zur bewussten Ernährung interessierst oder erfahren möchtest, wie ich 25 kg…
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Dürüm-Bratwurst Rolle
Dürüm-Bratwurst Rolle ist die Lösung, wenn Du mal hungrig auf einen Dürüm Döner bist hast, aber gerade keinen 5 kg Dönerspieß zu Hause hast. Einfach eine herkömmlich Bratwurst braten, die Dürümrolle fertig machen, zusammenrollen und fertig ist eine leckere Dürüm-Bratwurst Rolle. Man nehme 1 BratwurstPul Biber2 EL OlivenölGewürze (Oregano, Minze, Kreuzkümmel, Paprika)Salz und Pfeffer1/2 Gurke2 Tomatenetwas…
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Bunter Salat mit grünem Spargel
Alternativen Spargelsalat mit geräuchertem Lachs Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen! #leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #buntersalatmitgrünemspargel #cobbdressing #grünerspargele #salat Eine Übersicht der Rezepte findest Du auf Rezepte – Lecker Wirtz.
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Akropolis Burger
Akropolis Burger ein griechischer Hamburger mit Gurke, Tzatziki und Oregano. Eine Hommage an den Mac Akropolis oder MC Kropolis, den es früher mal beim goldenen Doppelbogen gab. Allerdings im Gegensatz zum Original auf Basis eines Rinderhack Pattys. Man nehme für vier Personen 4 Burger-Buns4 Hamburger aus Rindfleisch, ca. 150 g100 g Tzatziki6 cm Salatgurke1 große…
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Bau Dir Deinen Bauernsalat
Bau Dir Deinen Bauernsalat ist der DIY Kasten für Deinen griechischen Bauernsalat. Den kennt fast jeder, hinein kommen Feta, Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven, Peperoni, Zwiebel und ein Dressing aus Olivenöl, Essig und mediterranen Kräutern. Dazu gibt es Fladenbrot und Tzatziki und etwas vom Grill oder auch einfach als Hauptgericht. Manchmal hast Du Gäste, bei denen…
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Koreanischer Gurkensalat (oi muchim)
Koreanischer Gurkensalat (oi muchim) ist einfach zubereitet und eine leckere Beilage zum Grillen oder auch als Standalone für die Mittagspause ideal. Diesen Salat hat meine Tochter gefunden und für meine Frau und mich zubereitet. Als Varianten eignen sich Chiliflocken sowie Frühlingszwiebeln. Man nehme für 2 Personen 1 Salatgurke3 EL Sesam1 EL Sesamöl1 EL Reisessig2 EL SojasaucePfeffer…
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Linsensalat mit Apfel-Zwiebel Dressing
Linsensalat mit Apfel-Zwiebel Dressing ist ein leichter Abendsalat für den Sommer. Er sättigt gut, ohne dass man ein Völlegefühl hat. mit den knackigen Äpfeln sowie ausgewogener Schärfe, Süße und Säure harmonisiert er gut zu Zutaten wie Gurke, Tomate und Feta. Leichter Wirtz Mit Gerichten wie diesem habe ich es geschafft mein Gewicht um 30 kg…
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Gemischter Salat mit Sardinen
Gemischter Salat mit Sardinen, ein erfrischender Salat mit Sardinen statt Thunfisch, sieht nicht nur optisch lecker aus. Leichter Wirtz Wenn Du Dich für weitere Rezepte zur bewussten Ernährung interessierst oder erfahren möchtest, wie ich 25 kg abgenommen habe, ohne den Spaß am Essen oder Genuss zu verlieren, findest Du dort neben vielen Informationen auch einige…
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Salatplatte mit Hähnchenfilet
Salatplatte mit Hähnchenfilet ist ein weiterer leckerer Salat aus meiner Reihe Salatplatten. Ich finde „Das Auge isst mit!“ und die Form der Zubereitung auf einer Platte sieht für mich deutlich besser aus, als in einer Salatschüssel. Im Prinzip kannst Du jeden Salat auf einer Platte zubereiten und servieren. Leichter Wirtz Wenn Du Dich für weitere…