Sellerie

Sellerie-Radieschen Salat
**Anfänger:in**, Salat, Sellerie

Sellerie-Radieschen Salat mit Obazda-Vinaigrette

Sellerie-Radieschen Salat mit Obazda-Vinaigrette kannst Du natürlich auch mit einer anderen Vinaigrette zubereiten. Der Salat ist durch den gebratenen Sellerie sehr gehaltvoll und eher ein Standalone Salat zum satt werden. Man nehme 1 Kopf Romana Salat 1/2 Sellerie 8 Radieschen 2 Möhren 8 Stängel Schnittlauch 1 EL Obazda 3 EL Weißweinessig 1 EL Öl Salz […]

Sellerie- Möhrensalat mit geröstetem Sesam
**Anfänger:in**, Crossover, Möhre, Salat, Sellerie

Sellerie- Möhrensalat mit geröstetem Sesam

Sellerie- Möhrensalat mit geröstetem Sesam ist eine interessante und schmackhafte Abwechslung. Du kannst ihn sowohl als Beilagensalat, als auch als Hauptspeise servieren. Man nehme 250m g Knollensellerie 2 Möhren 6 Radieschen 3 Stängel Petersilie oder Schnittlauch 1 Zitrone 3 EL Schmand 1 EL Senf 1 Knoblauchzehe 2 EL Kürbiskerne 2 EL Sesam Salz und Pfeffer […]

Lachs mit gebratenem Sellerie
*** Kochheld:in***, Lachs, Sellerie

Lachs mit gebratenem Sellerie

Lachs mit gebratenem Sellerie gibt es heute bei uns. Wie Du den Sellerie anbrätst, erfährst Du im Rezept „gebratener Sellerie„, das ich vor kurzem hier veröffentlicht habe. Eine wirklich leckere Alternative zu Bratkartoffeln. Dazu gibt es heute ein Lachsfilet. Wie Du es anbrätst, damit es außen knusprig und innen noch soeben zart glasig ist, erfährst […]

Gebratener Sellerie
*Einfach*, Sellerie

Gebratener Sellerie nicht nur als Beilage

Gebratener Sellerie als Bratkartoffelersatz. Nachdem wir im Jahr dank viel gutem Essen in Kombination mit zu wenig Bewegung das ein oder andere Pfund zu viel an Hüftgold entdeckt hatten, dank Homeoffice im Schlabberlook die Hemden und Anzüge etwas eng waren, haben wir uns dazu entschieden, bewusster zu essen und vorübergehend weniger Kohlehydrate zu uns zu […]

Apfel-Selleriesalat mit roter Bete
**Anfänger:in**, Sellerie

Apfel-Selleriesalat mit roter Bete

Die Idee zu Apfel-Selleriesalat mit roter Bete kam mir bei den Rezepten zum Selleriesalat und zum Apfel-Sellerie Süppchen. Was in der Suppe zusammen passt, sollte doch auch im Salat miteinander harmonieren. Gesagt, getan, ausprobiert und für gut befunden. In den ersten Wochen des Jahres stöhnt so manch einer über zu viele Kalorien, die während der […]

Apfel-Sellerie-Süppchen
**Anfänger:in**, Sellerie, Suppen

Apfel-Sellerie-Süppchen, eine gute Vorspeise

Das Apfel-Sellerie-Süppchen kann als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert werden. Wenn’s mal schnell gehen muss, kannst Du Dir auch portionsweise einen Vorrat einfrieren. Man nehme 500 g Sellerie 2 Äpfel 2 Zwiebeln 25 g Butter 1 l Gemüsebrühe 200 ml Schmand Muskatnuss Salz und Pfeffer Den Sellerie schälen und grob würfeln. Die beiden Äpfel entkernen […]

Sellerie-Meerrettich-rote-Bete-Hummus
**Anfänger:in**, Brotaufstrich, Rote Bete, Sellerie, Türkische Küche, Vorspeisen

Sellerie-Meerrettich-rote-Bete-Hummus, rot und lecker

Sellerie-Meerrettich-rote-Bete-Hummus habe ich entdeckt, als ich mich, neugierig, wie ich bin, näher mit dem Thema Hummus beschäftigt habe. Die Sellerie-Meerrettich Variante bringt gegenüber der „Rote-Bete-Hummus“ Zubereitung etwas mehr geschmackliche Basis durch den Sellerie und Schärfe durch den Meerrettich rein. Man nehme 1 Dose Kichererbsen, ca. 230 g Abtropfgewicht 100 g Sellerieknolle 4 Esslöffel Tahin / […]