Rührei mit Spargel und Tomaten
Rührei mit Spargel und Tomaten eine von viele Variationen, die ich schon ausprobiert habe. Man nehme (für 2 Personen) 5 Eier2 EL Milch1-2 Stangen Spargel1 Tomate3-4 braune ChampignonsButterSalz und Pfeffer Den Spargel in ca. 15 mm lange Stücke schneiden und in einer Pfanne in etwas Butter 2-3 min anschwitzen. In der Zwischenzeit die Champignons vierteln…
Brokkoli-Basilikum Süppchen
Brokkoli-Basilikum Süppchen habe ich als kleinen Mittagsimbiss auf die Schnelle gemacht. Du kannst sie sowohl mit TK oder auch mit frischem Brokkoli machen. Man nehme (pro Person) 100 g Brokkoli 2 EL Schmand (optional 50 ml Sahne) 150 ml Gemüsebrühe 2-3 Stängel Basilikum Salz und Pfeffer In eine Topf 150 ml Gemüsebrühe erhitzen und den…
Cocoa Coast Highball
Cocoa Coast Highball – Eine Hommage an den weltweit bedeutenden Kakaoanbau der Elfenbeinküste. Rum und Kakaolikör stehen für die tropischen Aromen Westafrikas, während Orange und Ginger Ale für Frische und Leichtigkeit sorgen. Das Ergebnis ist ein unkomplizierter Longdrink mit feinen Schokoladennoten, der perfekt zu einem spannenden WM-Abend passt. Besonders reizvoll: Im direkten Duell treffen mit…
Ofenkartoffel ohne Alufolie
Ofenkartoffel ohne Alufolie geht genauso einfach wie mit Alufolie, insbesondere, wenn Du einen kleinen Dutch Oven hast. Wenn Du keinen hast, nimm zwei feuerfeste Schalen, die Du übereinander legen kannst oder die Konchis vom Schweden zum Beispiel. Auch eine Backofen Form mit Deckel eignet sich hervorragend. Somit ist das Rezept auch für die Glut im…
Quito Gold (Ecuador)
Quito Gold – Goldene Momente aus Ecuador Wenn Ecuador auf dem Fußballplatz antritt, darf natürlich auch ein passender Cocktail nicht fehlen. Der Quito Gold verbindet südamerikanische Lebensfreude mit tropischen Fruchtaromen und erinnert mit seiner goldgelben Farbe an die Sonne über den Anden. Mango, Limette und Pisco ergeben einen wunderbar frischen Cocktail, der sich perfekt für…
Gigantes plaki – Dicke griechische Bohnen
Gigantes plaki – dicke griechische Bohnen sind ist ein traditionelles griechisches Gericht, das aus Riesenbohnen in einer reichhaltigen Tomatensauce besteht. Es ist ein beliebtes Gericht in Griechenland und wird oft als Vorspeise (Meze) serviert, kann aber auch als Hauptgericht genossen werden. Hauptbestandteile von Gigantes plaki Gigantes-Bohnen sind große, weiße griechische Bohnen, die für ihre cremige…
Süßer Hefeteig
Süßer Hefeteig ist die Grundlage für viele leckere Kuchen und Gebäckstücke. Der Teig ist einfach zu machen und gelingt, wenn Du Dir ein paar Tipps merkst. Wärme die Milch auf.Mach einen VorteigGib dem Hauptteig Zeit und Wärme.Falten und Dehnen. Man nehme 600 g Mehl250 ml Milch1 Würfel frische Hefe1 EL Zucker1 TL Salz1 Ei25 g…
Tereré Gin Tonic
Wenn in Paraguay die Temperaturen steigen, gibt es für viele nur eine Antwort: Tereré. Das eisgekühlte Nationalgetränk auf Basis von Yerba Mate gehört dort zum Alltag wie bei uns der Kaffee am Morgen. Zur WM 2026 trifft die „Albirroja“ am Samstag im Auftaktspiel auf Gastgeber USA – ein Duell zwischen südamerikanischer Gelassenheit und amerikanischen Ambitionen.…
Caesar – Kanadas würziger Klassiker zur WM 2026
Wenn Kanada bei der Fußball-Weltmeisterschaft 2026 auf Bosnien-Herzegowina trifft, darf natürlich auch ein passender Drink nicht fehlen. Während viele Fußballfans sofort an Bier denken, gilt in Kanada seit Jahrzehnten ein anderer Klassiker als Nationalgetränk der besonderen Art: der Caesar. Der Caesar wurde 1969 in der kanadischen Stadt Calgary erfunden und ist dort bis heute einer…
Pommes Frites mit Kalbsgulasch
Pommes Frites mit Kalbsgulasch sind ein leckeres Abend- oder Mittagessen, da ich Kalbsgulasch aus dem Tafelspitz portionsweise eingefroren habe. Im Link findest Du auch das ausführliche Rezept zum Kalbsgulasch. Man nehme pro Person 150 g Kalbsgulasch150 g Pommes Frites Die Pommes Frites nach Rezept zubereiten und das Kalbsgulasch in einem zweiten Topf auftauen. Anrichten und…
Amarula Colada
Amarula Colada – Südafrika im Glas Wenn Südafrika bei der Fußball-Weltmeisterschaft auf Mexiko trifft, prallen nicht nur zwei spannende Fußballkulturen aufeinander, sondern auch zwei völlig unterschiedliche Getränke-Welten. Während die Mexikaner mit einer würzigen Michelada ins Turnier starten, setzt Südafrika auf exotische Aromen und cremigen Genuss. Die Amarula Colada verbindet den beliebten südafrikanischen Amarula-Likör mit Ananas…
Curaçao Spritz
Curaçao Spritz – der Cocktail zum WM-Auftaktspiel der deutschen Nationalmannschaft bei der Fußball-Weltmeisterschaft 2026 Wenn Deutschland bei der Fußball-Weltmeisterschaft 2026 auf Curaçao trifft, ist das nicht nur sportlich ein besonderes Duell. Die Karibikinsel steht für Sonne, Meer und das berühmte Blue Curaçao, während Deutschland für Tradition und Fußballbegeisterung bekannt ist. Was liegt da näher, als…