Ein Asiatischer Abend ist eine Zusammenstellung verschiedener Gerichte aus Fern-Ost.
Ich habe hier Rezepte aus den verschiedenen Küchen aus China, Japan, Thailand, Vietnam bzw. was wir in Europa dafür halten, zusammen gestellt. Die Liste ist weder vollständig noch wird ein Asiate sagen, dass die Rezepte Original sind.
Hauptsache ist, sie schmecken gut und die Zubereitung ist gut erläutert. Am besten siehst Du es als Anregung und Ideensammlung.
Später werde ich versuchen, mich etwas intensiver um die traditionellen Gerichte zu bemühen und diese in eigenen Artikeln vorstellen. So habe ich z.B. bislang noch nie Sushi zubereitet.
Tisch Dekoration
Asiatische Rezepte
In der Spalte rechts vom Link habe ich die Herkunft des Rezepts mit aufgeführt
Vorspeise
Salat
| Thunfisch-Thai-Salat |
Suppen
| Asiatische Currysuppe | |
| Asiatische Hackfleisch-Zucchini Suppe |
Hauptgang
| Asiatische Aubergine süß-scharf | |
| Asiatische Hackbällchen | |
| Asiatischer Spitzkohl mit Champignons | |
| Asiatische Zucchini-Reis Schüssel mit Pilzen | |
| Hühnchen-Bami Goreng | |
| Chinesisch | |
| Chinesisch | |
| Wok Nudeln mit Szechuan Sauce |
Nachtisch
Getränke Auswahl
Wasser
Wein
| Japan |
Bier
Aperitif und Digestif
Asiatische Gewürze
| China | |
| Vietnam |
Asiatische Gewürzmischungen
| Fünf Gewürze Pulver | |
| Gomasio – Asiatisches Gewürzsalz |
Asiatische Würzsaucen
| Teriyaki Sauce selber machen | |
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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