Ein Asiatischer Abend ist eine Zusammenstellung verschiedener Gerichte aus Fern-Ost.
Ich habe hier Rezepte aus den verschiedenen Küchen aus China, Japan, Thailand, Vietnam bzw. was wir in Europa dafür halten, zusammen gestellt. Die Liste ist weder vollständig noch wird ein Asiate sagen, dass die Rezepte Original sind.
Hauptsache ist, sie schmecken gut und die Zubereitung ist gut erläutert. Am besten siehst Du es als Anregung und Ideensammlung.
Später werde ich versuchen, mich etwas intensiver um die traditionellen Gerichte zu bemühen und diese in eigenen Artikeln vorstellen. So habe ich bis zum 31. März 2024 noch nie Sushi zubereitet. Es stellte sich als wesentlich einfacher heraus, als ich zunächst dachte, wobei der Weg zur Perfektion sicherlich noch sehr weit ist.
Tisch Dekoration
Asiatische Rezepte
In der Spalte rechts vom Link habe ich die Herkunft des Rezepts mit aufgeführt
Sushi und Sashimi
Sushi und Sashimi und werden nicht als Vorspeise gegessen. Es gibt auch traditionell dazu weder Vor- noch Nachspeise.
Vorspeise
Ursprünglich China, heute weltweit
Salat
Suppen
Hauptgang
| Asiatische Aubergine süß-scharf | |
| Asiatische Hackbällchen | |
Asiatische Zucchini-Reis Schüssel mit Pilzen
Indonesien
Chinesisch
Chinesisch
chinesisch-amerikanischen Küche
Auch als Mittagsimbiss geeignet
Indonesien
Nachtisch
| Litschis |
Getränke Auswahl
Wasser
Wein
Bier
Aperitif und Digestif
Asiatische Gewürze
China
Vietnam
Asiatische Gewürzmischungen
Cong-Jiang-Sua bildet die Basis für viele chinesische Gerichte.
Für Sushi
Asiatische Würzsaucen
Bezugsquellen
Sesamöl
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Essstäbchen
Wok
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