Asiatische Küche

Asiatische Küche, Chinesisch, Thailändisch, Japanisch, erstmal sammel ich hier die verschiednen Gerichte.

Chinesische Nudeln mit Paprika, Möhre und Frühlingszwiebel
**Anfänger:in**, Asiatische Küche, Suppen

Chinesische Nudeln mit Paprika, Möhre und Frühlingszwiebel

Chinesische Nudeln mit Paprika, Möhre und Frühlingszwiebel, ein Gericht, das ich mir oft in der Mittagspause zubereite. In 10 min ist es fertig, schmeckt lecker und macht satt und nicht müde. (Kein Kartoffelkoma!) Man nehme 100 g Chinesische Nudeln (Mi Nudeln oder Udon Nudeln) je 1 Möhre, Paprika, Frühlingszwiebel, Zwiebel, Knoblauch (und/oder in beliebiger Kombination) […]

Scampi asiatisch, schnell und lecker
**Anfänger:in**, Asiatische Küche, Scampi

Scampi asiatisch, schnell und lecker

Bei einem internationalen Kochwettbewerb, habe ich Scampi asiatisch, ein einfaches, leckeres und schnell zubereitbares Gericht kennengelernt. Du kannst mit den Gewürzen spielen und schnell in ein Scampi italienisch, Scampi spanisch oder was auch immer verändern. Die Grundlage sind angebratene und tomatisierte Scampi. Man nehme (pro Person) 3 Scampi 1 Knoblauchzehe 5 Cocktail Tomaten 1 EL […]

Wok-Nudeln mit Brokkoli und Sesam Hähnchen
**Anfänger:in**, Asiatische Küche, Geflügel, Kohl, Wok

Wok-Nudeln mit Brokkoli und Sesam Hähnchen

Wok-Nudeln mit Brokkoli und Sesam Hähnchen, ein einfaches leckeres und schnelles Gericht, ideal für die Mittagspause. Man nehme (pro Person) 150 g Wok Nudeln 3-5 Brokkoliröschen 1/2 Hähnchenbrust 3-4 braune Champignons Öl, (Sesamöl) Sojasauce Sesam Salz und Pfeffer Die Hähnchenbrust in etwas Öl von beiden Seiten knusprig anbraten und in ca. 4 mm dicke Scheiben […]

Chinesische Gemüsepfanne
**Anfänger:in**, Asiatische Küche, Gemüse, Wok

Chinesische Gemüsepfanne

Eine chinesische Gemüsepfanne bedeutet einiges an Vorbereitung, schnelle Zubereitung und viel bissfestes, knackiges Gemüse. Ich erläutere hier die Grundversion, die durch Kombination mit weiteren Gemüsen individuell gestaltbar ist. Es ist so eine Art Baukasten für chinesische Gerichte. Dazu gibt es gekochten Reis oder Woknudeln. Beide kannst Du gegart oder leicht angebraten servieren. Wer mag kann […]