Schlagwort: Petersilie

Knoblauch Petersilien Vinaigrette
**Anfänger:in**, Dips, Salatsauce

Knoblauch Petersilien Vinaigrette

Knoblauch Petersilien Vinaigrette habe ich für ein französisches Muschelgericht (Couteaux persillés – Schwertmuscheln mit Petersilie) zubereitet. Sie passt aber auch zu anderen Salaten oder als Dip zum Baguette. Man nehme 1/2 Bund Petersilie 2 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen Weißweinessig Olivenöl Salz und Pfeffer Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse in eine Pfanne mit heißem Olivenöl pressen. […]

Herbstliches Pastinaken-Petersiliensüppchen
**Anfänger:in**, Gemüse, Suppen

Herbstliches Pastinaken-Petersiliensüppchen

Petersilienwurzel und Pastinake lassen sich trotz ihrer Unterschiede im Geschmack hervorragend kombinieren. Das herbstliche Pastinaken-Petersiliensüppchen ist sowohl als „Stand-Alone“ Suppe geeignet oder kann als Vorspeise verwendet werden. Für dieses einfache Rezept „herbstliches Pastinaken-Petersiliensüppchen“, einer Suppe aus beiden Gemüsesorten, benötigst Du die folgende Zutaten: Man nehme 2 kleine Zwiebeln 2 Petersilienwurzeln 4 Pastinaken 3 große mehligkochende […]