Vinaigrette Triest in Anlehnung an die Triester Sauce mit Petersilie und Knoblauch. Passt zu Blattsalaten und gemischten Salaten.
Man nehme
1 fein geschnittene Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Weißweinessig
3 Stängel Petersilie
Die Petersilie, den Knoblauch und die Zwiebel fein hacken.
Alle Zutaten zu einem schönen glatten Dressing verrühren.
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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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