Obst

Obst zum Frühstück oder zum Nachtisch.

Joghurt-Früchte Bowl
*Einfach*, Obst

Joghurt-Früchte Bowl

Joghurt-Früchte Bowl zum Frühstück oder als Muntermacher-Snack zwischendurch. Ist es noch Frühstück oder ist es schon eine Bowl? Die klassische Bowl besteht aus Salat, Dressing und einer stärkehaltigen Beilage. Diese Zutaten findest Du auch in der Joghurt-Früchte Bowl. Ich werde es mal Breakfast-Bowl taufen. Mal sehen, ob sich da noch weitere Rezeptideen zu finden lassen. […]

Brombeeren - erntefrisch aus dem Garten
*Einfach*, Beeren

Brombeeren – erntefrisch aus dem Garten

Brombeeren – erntefrisch aus dem Garten gibt es bei uns jedes Jahr im August und September, wenn unsere Brombeersträucher soweit sind. Manchmal reicht es für ein Glas Marmelade oder in Kombination mit anderem Obst zu einem Gelee. Meist sind es aber zu wenige und wir futtern sie einfach so oder sie kommen zum Frühstück mit […]

Pesto Eggs - Spiegelei mit Basilikumpesto und Avocado
*Einfach*, Avocado, Eierspeisen, Frühstück

Pesto Eggs – Spiegelei mit Basilikumpesto und Avocado

Pesto Eggs habe ich mir früher schon öfters gemacht und nichts Böses bei gedacht. Damals habe ich sie Spiegelei mit Basilikumpesto genannt. Allerdings hatte ich anstelle der Avocado Tomaten am Start. Seit die Ernährungsberaterin, Amy Wilichowski, aus Boston auf TikTok ein Video gepostet hat, geht dieses Rezept rund um die Welt und hat einen neuen […]

Waldfrucht-Granatapfel Joghurt
*Einfach*, Nachtisch, Obst

Waldfrucht-Granatapfel Joghurt

Waldfrucht-Granatapfel Joghurt war meine spontane Idee, als meine Frau den Wunsch verspürte, noch etwas Süßes nach dem Essen zu sich nehmen zu wollen. Wir hatten noch ein paar tiefgefrorene Waldfrüchte und TK-Granatapfel in der Truhe. Im Garten zeigten sich die ersten Minzblätter. Man nehme 5 EL TK-Waldfrüchte 4 EL TK-Granatapfel 6 EL Joghurt 1 EL […]

Melone mit Griff
*Einfach*, Melone, Obst

Melone mit Griff zum einfachen Essen

Melone mit Griff ist DIE ideale Lösung, um unfallfrei Melone im Sommer zu essen. Ab Mitte Juli gibt es die herrlichen Wassermelonen fast überall zu kaufen. Schon in meiner Kindheit habe ich diese süßen Wasserspender geliebt. Damals haben wir die Melonen halbiert, geviertelt und geachtelt und uns von rechts bis links über beide Ohren mit […]

Gefrorene Waldbeeren mit Joghurt
*Einfach*, Nachtisch, Obst

Gefrorene Waldbeeren mit Joghurt

Gefrorene Waldbeeren mit Joghurt ist ein lockerer und leichter Nachtisch, der mit dem Thermomix schnell zubereitet ist.   Man nehme (pro Person) 100 g gefrorene Waldbeeren 100 g Joghurt etwas Zucker oder Honig 2-3 Spritzer Marsala oder Balsamico 2 Minzblätter Die gefrorenen Waldbeeren im Thermomix auf Turbostufe 2 s zerkleinern, ggf. wiederholen. Joghurt, und Zucker […]

Erdbeermojito
*Einfach*, Erdbeeren, Longdrink

Erdbeermojito – fruchtiger Longdrink

Erdbeermojito ist ein fruchtiger und spritziger Frühsommer Longdrink, der auch ohne Alkohol erfrischt. Der Geschmack geht leicht ins bittere rein. Wer das nicht mag, nimmt Sprudelwasser statt Tonicwater. Man nehme 6 cl Pitu oder weißen Rum 3 1/2 Erdbeeren 1/2 Erdbeere zur Dekoration 8 Minzeblätter 1 Minzezweig zur Dekoration 1/2 Limette 2 TL brauner Zucker […]

Erdbeerbowle
*Einfach*, Erdbeeren, Getränke

Erdbeerbowle mit Weißwein und Sekt

Erdbeerbowle mit Weißwein und Sekt ist zwar schnell gemacht, dennoch solltest Du sie 3-4 h vor dem Servieren zubereiten, damit sich der Erdbeergeschmack besser verteilt. Die Erdbeerbowle ist im Mai und im Juni ein leckerer Aperitif, passend zum Grillnachmittag oder Grillabend auf der Terrasse, dem Balkon oder im Garten. Man nehme 200g Erdbeeren 1 Fl. […]

Birnen-Ingwer-Marmelade
**Anfänger:in**, Birnen, Frühstück

Birnen-Ingwer Marmelade

Birnen-Ingwer Marmelade ist ein leckerer Brotaufstrich mit etwas Pepp und auch die Grundlagen für meinen Birnen-Ingwer-Senf. Wir haben einen Birnenbaum, der ganz gute Erträge abwirft und irgendwo muss man ja mit den ganzen Birnen hin. Man nehme 600 g Birnen 50 g Ingwer 1 Vanilleschote 300g Gelierzucker 2:1 Die Birnen waschen und in ca. 1 […]

Apfel-Kiwi Teller
*Einfach*, Apfel, Nachtisch

Der Apfel-Kiwi Teller – fruchtig frische Zwischenmahlzeit

Der Apfel-Kiwi Teller ist als kleiner Obstsnack zum Frühstück, Nachtisch oder einfach zwischendurch sehr gut geeignet. Ein kleine Vitaminbombe oder auch eine Mahlzeit für kalorienbewusstes Essen.   Man nehme (pro Person) 1 Apfel 1 Kiwi Mit einem Apfelentkerner schneide ich durch den Apfel vom Stilansatz durch das Kerngehäuse bis zur gegenüberliegenden Seite, wo sich die […]