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Betrunkene Vampir-Augen
Betrunkene Vampir-Augen sind die weinlastige Version des Vampir-Augen Cocktail. Einigen Weinfreunden dreht sich beim Thema „Rotwein im Kühlschrank“ buchstäblich der Kronkorken in der Schublade um. Viele Spanien Urlauber kennen allerdings den Tinto de verano und den Sangria, die bis auf die Litschis bei diesem Rezept Pate standen. Fazit Die Weintrauben haben eine höhere Dichte wie die…
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Gruseliges Totenkopf Spiegelei
Gruseliges Totenkopf Spiegelei, damit es Dich und Deine Lieben schon am 31. Oktober beim Frühstück schaudert. Man nehme 2 Eier 2 Scheiben Bacon Salz und Pfeffer 2 Eier aufschlagen und Eigelb trennen. Das Eigelb soll ganz bleiben. In einer Totenkopfform* aus Silikon die beiden Eigelb als Augen einsetzen und das Eiweiß in dir restliche Form…
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Poor knights of Windsor with ham and cheese
Poor knights of Windsor with ham and cheese is the British version of „Arme Ritter mit Schinken und Käse“. At first I thought it was a joke. But in fact the „Arme Ritter“ are called Poor Knights of Windsor in the UK, and simply French Toast in the rest of the world. Take 2 slices…
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Röstzwiebelsauce
Röstzwiebelsauce passt wunderbar zu Spätzle oder Zwiebelrostbraten. Auch zum Krustenbraten ein leckerer Begleiter. Neben Spätzle gehen auch Klöße oder Knödel. Die Röstzwiebelsauce ist recht flexibel einsetzbar für Rind, Schwein und Wild. Als Variante kannst Du probieren etwas Chili und dunkle Schokolade mit in die Sauce einzurühren. Man nehme 2 Gemüsezwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter…
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Vampir-Augen Cocktail
Vampir-Augen Cocktail, der alkoholfreie Drink für Deine gruselige Halloween Party. Fazit leider haben die Weintrauben eine höhere Dichte wir die Litschis, was dazu führt, dass die Augen im Glas nur von der Rückseite zu sehen sind. Mit genügend Eiswürfeln hat es geklappt, dass die Augen nach oben schauen. Wichtig ist es, kleine Trauben zu nehmen.…
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Kartoffel-Feta-Spinat
Kartoffel-Feta-Spinat ist eine leckere Beilage, die Du mit verschiedenen Gewürzen zu griechischem, türkisch oder indischen Gerichten servieren kannst. Die Rezeptur ist einfach. Internationaler Spinat Tag Am 26.3. ist der „National Spinach day (USA)“ der auch als der internationale Tag des Spinats betrachtet wird. Zusätzlich gibt es in den USA noch den „National Fresh Spinach Day“…
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Reibekuchen griechische Art
Reibekuchen griechische Art kannst Du als kleine Vorspeise, Häppchen oder ganzes Gericht zubereiten und servieren. Es hängt von der Größe der Reibekuchen ab. Man nehme Für 4 Personen Für die Reibekuchen 800 g Kartoffeln 2 EL Mehl 2 Eier Öl Für die Paprika-Tomaten Mischung 2 rote Paprika 3 Tomaten 2 Zwiebeln 1 EL Zitronensaft Tabasco…
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Hähnchenschenkel aus dem Ofen
Hähnchenschenkel aus dem Ofen sind außen knusprig und innen saftig. Salz und Backpulver entziehen der Haut die Feuchtigkeit, wodurch die Haut besonders knusprig wird. Man nehme 8 Hähnchenschenkel2 EL Salz 1/2 TL Backpulver Die Hähnchenschenkel mit einer Mischung aus Salz und Backpulver von allen Seiten einreiben und 15 min ziehen lassen. Backofen auf 180° C…
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Kartoffelsuppe aus Omas Kochbuch
Kartoffelsuppe aus Omas Kochbuch ist ein Klassiker. Manchmal kommt zusätzlich noch Pastinake, Sellerieknolle oder Petersilienwurzel mit hinein. Verfeinert wird die leckere Kartoffelsuppe entweder mit Würstchen, Mettenden oder Du genießt sie pur. Tipp Ein Esslöffel Kürbiskernöl kurz vor dem Servieren dazugeben. Omas Rezeptkiste Dieses Rezept stammt aus Omas Rezeptkiste. Meine Sammlung alte Familienrezepte, die sich schon…
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Zwiebel-Käse Laugenkringel
Zwiebel-Käse Laugenkringel sind ein abwechslungsreicher Snack und auch als Fingerfood gut geeignet, da Du sie mit zwei Bissen aufgegessen hast. Man nehme Teig für ca. 4 Laugenbrezeln (TK oder frisch) 2 Zwiebeln 2 EL Butter 100 g Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler) 80 ml Schmand 1/2 TL Kümmel 1 Prise Muskatnuss Pfeffer und Salz Den…
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Conchiglie Rigate mit Tomaten-Frischkäsesauce
Conchiglie Rigate mit Tomaten-Frischkäsesauce, schnelle Küche, die gut schmeckt. Man nehme 150 g Conchiglie 1 Zwiebel 2 EL Frischkäse 1 EL Tomatenmark Olivenöl Pfeffer und Salz Die Conchiglie al dente nach Packungsangabe kochen. Währenddessen die Zwiebel schälen, grob würfeln und leicht in etwas Olivenöl andünsten. Tomatenmark und Frischkäse dazu geben und mit etwas Wasser aufgießen.…
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Marry me Chicken – das Ja-sage-Hühnchen mit leckerer Parmesansauce
Marry me Chicken lief vor ein paar Monaten auf Tiktok und war der Hit. Wenn Du vor hast zu heiraten, brauchst Du nur dieses Rezept für Deine(n) Liebste(n) nachzukochen und Du wirst auf alle Fragen ein sattes und zufriedenes „Ja, sicher mein Schatz!“ oder so hören, wenn es nicht beim genussvollen Schmatzen untergeht. Man nehme…