Einfache Alltagsrezepte, Menüvorschläge und viele Ideen und Hintergrundinfos sowie Anregungen für Dich. Einfach Lecker. Schau rein!
Die benötigte Kochkunst wird in fünf Stufen eingeteilt:
* Einfach – wenig Erfahrung notwendig
** Anfänger – erste Erfahrungen sollten vorhanden sein
*** Kochheld:in – Du fühlst Dich in der Küche sicher
**** Erfahren – Du solltest sicher in Zubereitung von Speisen und im Umgang mit Lebensmitteln und Kochzubehör sein
***** Chef de Cuisine – Nur für echte Profis ;-) (Trau Dich ran, Du schaffst das!)
Rum Cola wird manchmal auch als Cuba Libre bezeichnet, bzw. verwechselt. Er ist einer der beliebtesten Cocktails der Welt. Der Geschmack von Rum Cola ist geprägt von der Süße der Cola, den würzigen Aromen des Rums und der frischen Note der Limette. Die Süße und die Bitterkeit der Cola bilden einen ausgewogenen Kontrast zu den […]
Moules de bouchot – Pfahlmuscheln aus der Bretagne, werden, wie der deutsche Name sagt an Pfählen gezüchtet. Du kannst sie wie ganz normale Miesmuscheln auf die unterschiedlichsten Arten zubereiten. Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „Moules de bouchot on a table in Mont St. Michel, sunny weather“. Die Bouchot-Muscheln sind meist kleiner und […]
Moules frites au camembert de Normandie – Miesmuscheln in Camembertsauce aus der Normandie Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „moules frites in a cream sauce on a table in Etretat, sunny weather“. Man nehme für 4 Personen 2 kg Bouchot-Muscheln 75 cl Cidre 200 ml Sahne 2 Äpfel 1 Camembert 2 Schalotten 40 […]
Moules normandes au cidre – Miesmuscheln aus der Normandie mit Cidre – werden ähnlich wie die Moules crème zubereitet. Es ist eine Spezialität aus der Normandie, bei der man statt Weißwein Cidre nimmt. Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „moules cidre on a table in Normandie, sunny weather“. Man nehme 1,5 kg Miesmuscheln […]
Der Pharisäer ähnelt dem Irish Coffee sehr stark und unterscheidet sich lediglich dadurch, dass man Rum statt Whisky nimmt. Der Pharisäer ist ein beliebtes Getränk in Norddeutschland, besonders in Ostfriesland und Nordfriesland. Er wird gerne zu kalten Jahreszeiten getrunken, da er wärmt und gleichzeitig ein Genuss ist. Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „Irish Coffe […]
Der Bellini ist ein prickelnder Klassiker mit Pfirsich. Er stammt aus der Harry’s Bar in Venedig, die von Giuseppe Cipriani geführt wurde. Dort wurde er in den 1940er Jahren erfunden. Der Cocktail ist ein beliebter Drink weltweit. Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „Bellini Longdrink in a street bar in Venice in Italy in […]
Der Moscow Mule wurde in den 1940er Jahren in den USA erfunden. Er ist ein erfrischender Cocktail mit einer spritzigen Note. Die Süße des Ginger Beers und die Säure der Limette ergänzen den Geschmack des Wodkas perfekt. Der Kupferbecher hält den Drink kalt und sorgt für ein angenehmes Mundgefühl. Bildquelle: Das Bild wurde mit KI […]
Der French 75 ist ein klassischer Cocktail, dessen Ursprung im frühen 20. Jahrhundert liegt. Der French 75 Cocktail ist ein prickelnder und erfrischender Drink mit einem zitrusbetonten Geschmack. Die Süße des Zuckersirups und die Säure des Zitronensafts ergänzen sich perfekt mit dem herben Geschmack des Gins und der Leichtigkeit des Champagners. Der Drink ist elegant […]
Polentatarte mit Spinat und Pilzen, eine leckere Variante der Polenta, die in ganz Norditalien sehr beliebt ist. Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „Polenta tart with spinach and mushrooms in Bergamo, Italy, with view over a lake and the italian Alps“. Man nehme 800 g Polenta 500 g tiefgefrorener Blattspinat 300 g Champignons 100 […]
Schweinemedaillons in Metaxasauce sind ein beliebtes Gericht auf vielen griechischen Speisekarten in Deutschland. Das Filet vom Schweinefleisch wird in Metaxa mit Käse bedeckt im Ofen überbacken. Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „Pork medallion in metaxa sauce on a plate on a table in Kreta greek habour“. Man nehme 500 g Schweinefilet 2 EL […]
Suzukakia – Griechische Hackfleischbällchen in Tomatensauce – auch bekannt als Soutzoukakia, sind köstliche griechische Hackfleischbällchen in einer würzigen Tomatensauce. Sie sind ein beliebtes Hausmannskostgericht und werden oft zu Reis oder Nudeln serviert. Sie sind direkt mit Souzuki (Suzuki, Souzouki) verwandt. Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „minced-meat-rolls with tomato sauce on a plate […]
Der Barracuda ist ein fruchtiger und gleichzeitig spritziger Cocktail. Der Rum und der Galliano sorgen für eine leichte Süße, während der Ananassaft und der Limettensaft für eine fruchtige Note sorgen. Der Prosecco fügt dem Cocktail eine spritzige Note hinzu. Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „Cocktail glas with Pineaplejuice and rum, pineaple plantage, caribean […]