Die Leipziger Allerlei Suppe habe ich aus den Resten des Leipziger Allerlei gemacht, dass es bei uns zu Weihnachten hab. Zunächst hatte ich es zusammen mit der Morchelsauce eingefroren.
Die Zubereitung ist denkbar einfach.
Eine Gemüsebrühe aufsetzen, darin das Leipziger Allerlei auftauen, abschmecken und in vorgewärmten Tellern servieren.
Weitere Anregungen für Dein nächstes Weihnachtsfestessen findest Du unter Festliche Menüideen für Weihnachten.
Alternativen
Jemöszupp
Minestrone
Omas Gemüsesuppe
Schnelles Allerlei Gemüse
Thai-Wurzelgemüsesuppe
Wirsing Minestrone – italienische Kohlsuppe
Bezugsquellen
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Bezugsquelle für Olivenöl
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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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