Schlagwort: Paprika

Fussili mit Salsiccia und Paprika-Champignon Sauce
**Anfänger:in**, Paprika, Pasta, Wurst, Zwiebel

Fussili mit Salsiccia und Paprika-Champignon Sauce

Fussili mit Salsiccia und Paprika-Champignon Sauce, so richtiges Soulfood zum Schlemmen. Man nehme pro Person 100 g Fussili 2-3 Champignons 1 Salsiccia 2 Knoblauchzehen 3 EL Sahne 1/2 Paprika 1/2 Zwiebel 2 EL Tomatenmark etwas Parmesan Pfeffer und Salz Pasta al dente nach Packungsangabe in Salzwasser kochen. Paprika waschen und würfeln. Champignons putzen und vierteln […]

Holy trinity der kreolischen Küche
*Einfach*, Kreolische Küche, Paprika, Sellerie, Zwiebel

Holy trinity der kreolischen Küche

Die Holy trinity der kreolischen Küche besteht aus fein gehackten Zwiebeln, grüner Paprika und Staudensellerie. Alles zusammen angeschmort bildet die Basis vieler Gerichte wie z.B. Gumbo oder Jambalaya in den Südstaaten der USA. Man nehme Zwiebeln grüne Paprika Staudensellerie Pfeffer und Salz Gemüse waschen und klein schneiden. Kurz anbraten und dann langsam zusammen mit den weiteren […]

Paprika-Chili-Spitzkohl mit gebratener Hähnchenbrust und geröstetem Sesam
**Anfänger:in**, Geflügel, Kohl, Paprika

Paprika-Chili-Spitzkohl mit gebratener Hähnchenbrust und geröstetem Sesam

Paprika-Chili-Spitzkohl mit gebratener Hähnchenbrust und geröstetem Sesam ist ein leckeres LowCarb Gericht. Durch Sesam, Kreuzkümmel und Chili ist das Ganze asiatisch angehaucht. Man nehme (für 2 Personen) 300 g Hähnchenbrust 1/2 Spitzkohl 2 Paprika 2 Knoblauchzehen 4 Möhren 1 Chili 1 TL Kreuzkümmel 4 EL Sesam 1 EL Schwarzkümmel 1/2 Becher Schmand Salz und Pfeffer […]

Gefüllte Paprika mit Bergkäse
**Anfänger:in**, Paprika, Rind

Gefüllte Paprika mit Bergkäse

Die Gefüllte Paprika mit Bergkäse habe ich gemacht, weil von der Kürbisbombe mit Bergkäse noch ein wenig Hackfleischmasse übrig war. Man nehme 1 Paprika 50 g Rinderhack 20 g Wurstbrät 10 g Bergkäse 1 Zwiebel Olivenöl Salz und Pfeffer Die Paprika ca. 1 cm unter dem Stilansatz aufschneiden und den Stilansatz dran lassen. Das Kerngehäuse aus der […]

Reibekuchen griechische Art
*Einfach*, Feta, Griechisch, Kartoffel, Paprika, Tomaten, Vorspeisen, Zwiebel

Reibekuchen griechische Art

Reibekuchen griechische Art kannst Du als kleine Vorspeise, Häppchen oder ganzes Gericht zubereiten und servieren. Es hängt von der Größe der Reibekuchen ab. Man nehme Für 4 Personen Für die Reibekuchen 800 g Kartoffeln 2 EL Mehl 2 Eier Öl Für die Paprika-Tomaten Mischung 2 rote Paprika 3 Tomaten 2 Zwiebeln 1 EL Zitronensaft Tabasco […]

TexMex Salat
*Einfach*, Mexikanisch, Salat, TexMex

TexMex Salat

Der TexMex Salat basiert auf dem Geflügelsalat mit Radicchio und Mais, den ich im Sommer vorgestellt habe. Ein bisschen tüfteln und ausprobieren und schon präsentiere ich euch eine leckere Alternative. Durch rote Bohnen, Paprika, Chili, Kreuzkümmel und geriebenem Käse wird er noch mexikanischer. Man nehme 2 Hähnchenbrüste (oder Reste vom Grillhähnchen) 1 Kopf Radicchio Je […]

Shakshuka mit Paprika
**Anfänger:in**, Eierspeisen, Paprika, Pilze, Tomaten, Zwiebel

Shakshuka mit Paprika und Pilzen

Shakshuka mit Paprika und Pilzen? Shakshuka ist ein Gericht aus Israel, ich habe es hier etwas abgewandelt aufgrund der aktuellen Lage in meinem Kühlfach. Auf Basis des Shakshuka Rezepts habe ich zusätzlich noch etwas Paprika und frische Champignons hinzugegeben. Zutaten 4 Eier 4 Tomaten 2 Zwiebeln 6-8 Champignons 1 Dose Tomaten 1 Paprikaschote 2 EL […]

Couscous-Linsen Gemüse mit Paprika und Tomaten
**Anfänger:in**, Couscous, Linsen, Paprika, Tomaten, Zwiebel

Couscous-Linsen Gemüse mit Paprika und Tomaten

Couscous-Linsen Gemüse mit Paprika und Tomaten ist eine Abwandlung des klassischen Couscous Salat. Hinzu kommen noch rote Linsen sowie geschmorte Paprika und Tomaten. Man nehme 200 g Couscous 200 g rote Linsen 800 ml Wasser 2 rote Paprika 3 Tomaten 4 EL Olivenöl 3 EL getrocknete Minze 1 EL Kreuzkümmel Salz und Pfeffer Die roten […]

Paprika Hühnchen vom Grill
**Anfänger:in**, BBQ, Geflügel, Grillen, Paprika

Paprika Hühnchen vom Grill

Paprika Hühnchen vom Grill auf dem Drehspieß. Nachdem ich mir einen neuen Drehspieß zugelegt habe, musste ich ihn mal ausprobieren, in der Hoffnung, dass die Grillhühnchen innen saftig und außen schön knusprig werden. Mein Tarington Gasgrill hat keinen Heckbrenner. In einem Vergleichsvideo auf YouTube zum Thema Hühnchen vom Gasgrill mit vs. ohne Heckbrenner war das […]

Spanisches Ofengemüse
**Anfänger:in**, Möhre, Paprika, Pilze, Zucchini, Zwiebel

Spanisches Ofengemüse

Spanisches Ofengemüse passt als Beilage zu vielen verschieden Gerichten, egal ob italienisch, spanisch, französisch oder türkisch. Die Zubereitung ist denkbar einfach. Gemüse Deiner Wahl in Streifen oder Stücke schneiden, salzen, mit Olivenöl bestreichen und ab in den Ofen. Eine Abwandlung mit dem Mailänder Nächte Gewürz findest Du unter Mediterranes Ofengemüse. Nach 20-25 min ist alles […]

Bunte Couscous-Gemüse Pfanne
**Anfänger:in**, Bohnen, Couscous, Erbsen, Kichererbsen, Paprika, Zucchini, Zwiebel

Bunte Couscous-Gemüse Pfanne

Bunte Couscous-Gemüse Pfanne ist ein leckeres und sättigendes Gericht, dass man auch ideal vorbereiten kann, um es Mittags kurz zu erwärmen. Man nehme 3-4 Knoblauchzehen 200 g Couscous 200 g rote Linsen 800 ml Wasser 2 rote Paprika 3 Tomaten 4 EL Olivenöl 3 EL getrocknete Minze 1 EL Kreuzkümmel Salz und Pfeffer Mit Olivenöl, […]

Rigatoni mit Paprika und Bratwurst
*Einfach*, Paprika, Pasta, Pastasauce, Wurst

Rigatoni mit Paprika und Bratwurst

Rigatoni mit Paprika und Bratwurst ist ein schnelles Gericht für die Mittagspause. Man nehme 1 Bratwurst 1 Paprika 150 g Rigatoni Paprikapulver geräuchertes Paprika Tomatenmark Olivenöl Pfeffer und Salz Rigatoni nach Packungsangabe al dente kochen. Paprika waschen und würfeln in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Die Bratwurst halbieren und klein schneiden, mit in die […]