Gemischte Salatplatte mit weißen Bohnen und Sardinen

Gemischte Salatplatte mit weißen Bohnen und Sardinen ist nicht nur sehr lecker, er eignet sich auch hervorragend für eine bewusste Ernährung.

Mir hat er dabei geholfen ein „paar Pfunde“ zu verlieren und sie nicht wiederzufinden. 

Leichter Wirtz

Wenn Du Dich für weitere Rezepte zur bewussten Ernährung interessierst oder erfahren möchtest, wie ich knapp 30 kg abgenommen habe, ohne den Spaß am Essen oder Genuss zu verlieren, findest Du dort neben vielen Informationen auch einige Rezepte zum Ausprobieren.

Man nehme

1 Kopf Salat (z.B. Romana)
1 Gurke
8 Cherrytomaten
1 Glas dicke weiße Bohnen
1 Dose Sardinen
30 ml Melfor Essig
1 Möhre
2 TL Schmand
1 TL Senf
30 ml Olivenöl
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
Pfeffer und Salz

Den Salat waschen, zerkleinern und gut abtropfen lassen.

Zwiebel und Knoblauch schälen,

Knoblauch fein hacken und mit Melfor Essig, Schmand, Senf und Olivenöl sowie Salz und Pfeffer verrühren.

Die Zwiebel in Ringe schneiden

Gurken waschen, schälen und in Scheiben schneiden, Cherrytomaten halbieren. Die Möhre fein raspeln.

Die Sardinen und weißen Bohnen gut abtropfen lassen.

Anrichten und Servieren

Den Salat auf einer großen Platte oder in einer Schüssel anrichten und mit Gurke, Zwiebel, geraspelter Möhre, Tomaten und weißen Bohnen dekorieren. Mit dem Dressing beträufeln.

Die Sardinen auf den Salat legen.

Pfeffer und Salz darüberstreuen und mit geröstetem etwas Baguette und einem frischen Weißwein servieren.

Varianten

Bunte Salatplatte mit Sardinen und Radieschen
Eisbergsalat mit gebratenen Champignons und Sardinenfillets
Gegrillte Sardinenfilets
Gemischte Salatplatte mit Balsamico-Honig-Vinaigrette
Gemischter Salat mit Sardinen
Griechischer Sardinen Salat
Mediterraner Sardinen-Salat
Mediterraner Salat mit Linsen und Sardinen
Romanasalat mit Sardinen und Krabben
Romanasalat-Platte mit Sardinen und Garnelencocktail
Salat Bowl mit Sardinen und türkischem Dressing
Salatplatte mit Hähnchenfilet
Salatplatte mit Radicchio und Sardinen – Radicchio insalata con sarde

Weitere Infos zu Sardinen

Wie gut sind Sardinen aus der Dose?

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Gemischte Salatplatte mit weißen Bohnen und Sardinen

Eine Übersicht der Rezepte findest Du auf Rezepte – Lecker Wirtz.