Schlagwort: Salat

Eine weiße Porzellanschüssel mit asiatischem Couscous Salat, dekoriert mit einem Blatt Petersilie.
*Einfach*, Asiatische Küche, Couscous, Gurke, Limette, Paprika, Salat

Asiatischer Couscous Salat

Asiatischer Couscous Salat baut auf dem bekannten Taboulé Rezept auf und wird mit asiatischen Kräutern und Gewürzen abgestimmt. Passt gut zu einem sommerlichen Grillabend und ist auch in der Mittagspause als Mahlzeit sättigend. Man nehme 300 g Couscous 3 Frühlingszwiebeln 1 TL Tahin Saft von einer Limette 1 Paprika 1/2 Gurke Olivenöl 1 EL Schwarzkümmel […]

Auf dem Bild siehst Du einen toskanischen Brotsalat mit Namen Panzanella in einer Salatschüssel im Detail.
_pre-posted, *Einfach*, Italienisch, Salat, Tomaten, Zwiebel

Panzanella – Toskanischer Brotsalat

Panzanella – toskanischer Brotsalat – ein einfaches Rezept, dass Du beliebig mit Gemüse, Kräutern und anderen Ideen variieren kannst. Fast jede Stadt in der Toskana hat ihr eigenes Geheimrezept, das zum Teil auch von Familie zu Familie anders ist. Neben den klassischen Brotwürfeln passen angeröstete Brotscheiben mit ein bisschen Knoblauch und Olivenöl auch sehr gut […]

Eine kleine Porzellanschüssel gefüllt mit Gurkenscheiben, Radieschenscheiben, Edamame, Avocado Scheiben und Algensalat. Bestreut mit geröstetem Sesam. Auf der Schüssel zwei Essstäbchen und im Hintergrund asiatische Saucen.
**Anfänger:in**, Avocado, Bohnen, Gurke, Japanisch, Lachs, Paprika, Reis, Salat, Salat-Bowl, Thunfisch, Tomaten

Poké Bowl – Salat mal anders

Die Poké Bowl ist ein hawaiianisches Gericht mit japanischem Einfluss. In einer Schüssel wird Reis mit rohem Fisch (Thunfisch oder Lachs) und verschiedenen Gemüsesorten sowie Avocado, Algen und einer Auswahl an Saucen angerichtet. Sie haben etwas Ähnlichkeit mit den Chirashi Sushi. Der Begriff “Poké” ist ein Begriff aus Hawaii und bedeutet so viel wie “in […]

Eine große ovale Porzellanplatte mit einem Cobb Salad bestehend aus Romansalat, Gurkenscheiben, Artischocken, Zwiebelringen, Tomatenwürfeln, geröstetem Speck, gekochten Eiern (geviertelt), gebratenen Hühnchen Stücken und einem leckeren Dressing sowie ein paar Schnittlauchröllchen.
**Anfänger:in**, Amerikanisch, Geflügel, Gurke, Salat, Salatsauce, Tomaten, Zwiebel

Cobb Salad – Salat Klassiker aus den USA

Cobb Salad geht auf Robbert H. Cobb zurück, der in den 1920’er Jahren, zusammen mit drei weiteren Herren, ein Restaurant Namens “Brown Derby” in Los Angeles gründete. Viele Stars der Filmbranche, die damals aus dem Nichts entstand, waren dort Stammgäste. Der Legende nach konnte einer der Gäste nach einem Zahnarzt Besuch nicht richtig kauen, was […]

Griechischer Bauernsalat mit gegrilltem Halloumi
*Einfach*, Griechisch, Gurke, Halloumi, Paprika, Salat, Tomaten, Zwiebel

Griechischer Bauernsalat mit gegrilltem Halloumi

Griechischer Bauernsalat mit gegrilltem Halloumi als Variante zum “normalen” griechischen Bauernsalat, bei dem der Feta durch gebratenen Halloumi ersetzt wird. Die Zubereitung ist genauso einfach und schnell. Der Crunch des knusprigen Halloumi macht den Unterschied. Man nehme 1 Gurke 1 Paprika 2-3 Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 rote Zwiebel Essig (Weißweinessig) Olivenöl 200g Halloumi Oliven, Peperoni […]

Grüner Salat mit Parmesan Dressing
*Einfach*, Parmesan, Salat, Vorspeisen

Grüner Salat mit Parmesan Dressing

Grüner Salat mit Parmesan Dressing. Ein schnell gemachtes Dressing was zu vielen verschiedenen Salaten und Anlässen passt. Man nehme 1 Kopf Salat 40 g Parmesan 3 EL Olivenöl Zitronensaft von einer Zitrone 2 El Weißweinessig Pfeffer und Salz Den Parmesankäse fein reiben und mit den restlichen Zutaten gut verrühren. Salat waschen, lesen und gut abtropfen, […]

TexMex Salat
*Einfach*, Mexikanisch, Salat, TexMex

TexMex Salat

Der TexMex Salat basiert auf dem Geflügelsalat mit Radicchio und Mais, den ich im Sommer vorgestellt habe. Ein bisschen tüfteln und ausprobieren und schon präsentiere ich euch eine leckere Alternative. Durch rote Bohnen, Paprika, Chili, Kreuzkümmel und geriebenem Käse wird er noch mexikanischer. Man nehme 2 Hähnchenbrüste (oder Reste vom Grillhähnchen) 1 Kopf Radicchio Je […]