{:de}
Tomate-Mozzarella-Rucola ist eine bunte Variante für Tomate Mozzarella. Einfach etwas Rucola auf einen Teller legen, darauf die Tomaten- und Mozzarellascheiben anrichten. Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer darüber geben – fertig.
Weitere Ideen zu italienischen Vorspeisen findest Du unter menu italiano.
Man nehme
1 Pckg Mozzarella
2 reife Tomaten
100 g Rucola
Balsamico
Olivenöl
Pfeffer und Salz
Den Mozzarella und die Tomaten in Scheiben schneiden.
Rucola waschen und sehr gut abtropfen.
Auf einem großen Teller richte Rucola, Tomatenscheiben und Mozzarella an. Olivenöl, Balsamico sowie Salz und Pfeffer entweder kurz als dickflüssige Vinaigrette anrühren oder einzeln darüber geben.
Dazu passt ein Weißwein aus Italien. Auch Rosé oder ein italienischer Rotwein kannst Du dazu servieren. Etwas Baguette oder Focaccia anrösten und im Brotkorb auf den Tisch stellen und servieren.
Varianten
Burrata mit Tomaten
Insalata Caprese – Italien pur
Mozzarella-Tomate-Basilikum
Tomate-Mozzarella auf Salatbett
Tomate-Mozzarella auf Rucola mit Knoblauch
Tomate-Mozzarella mit Granatapfelsirup und Avocadoöl
Tomate-Mozzarella-Knoblauch
Tomate Mozzarella mit Olivenöl und Balsamico
Tomaten-Rucola Salat mit Burrata und Balsamico-Senf Dressing
Italienisches Menu
Weitere Ideen für ein Menu italiano findet Du im Link
Bezugsquellen
Olivenöl
Alle hier aufgeführten Öle habe ich selber ausprobiert und für gut befunden. Letztendlich ist es Dein Geschmack, der entscheidet.
Jordan Olivenöl – natives Olivenöl extra – Kanister – 1 Liter(*Affiliate Link)
*Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. – Diese Links sind mit *Affiliate Link gekennzeichnet und führen auf die jeweiligen Produkte mit meiner Tracking ID leckerwirtz-21.
Lecker-Wirtz Shop
Weitere interessante Artikel und zukünftig auch Sonderangebote findest Du im Lecker-Wirtz Shop.
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
#leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #tomatemozzarella #insalatacaprese #rucola #mozzarella #tomaten #vorspeise
{:}{:en}Tomato-Mozzarella-Rucola is a colourful variation for tomato mozzarella. Simply place some rucola on a plate and arrange the tomato and mozzarella slices on top. Add balsamic vinegar, olive oil, salt and pepper and you’re done.
You can find more ideas for Italian starters under menu italiano.
Ingredients
1 pack of mozzarella
2 ripe tomatoes
100 g rucola
Balsamic vinegar
Olive oil
Pepper and salt
Slice the mozzarella and the tomatoes.
Wash the rucola and drain very well.
Arrange the rucola, tomato slices and mozzarella on a large plate. Mix the olive oil, balsamic vinegar and salt and pepper either briefly as a thick vinaigrette or pour it on separately.
A white wine from Italy goes well with this. You can also serve rosé or an Italian red wine with it. Toast some baguette or focaccia, place it in a bread basket on the table and serve.
Serve with tomato, mozzarella and rocket salad
Italian menu
Further ideas for a menu italiano you will find in the link
Please send questions and suggestions to: wirtz@lecker-wirtz.de
Happy cooking!
Tomato mozzarella on rocket, a delicious Italian starter.
#leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #tomatemozzarella #insalatacaprese #rucola #mozzarella #tomaten #vorspeise
Tomate Mozzarella auf Rucola, eine leckere italienische Vorspeise.{:}
Schreibe einen Kommentar