Schlagwort: Mozzarella

Tomate-Mozzarella auf Salatbett
*Einfach*, Mozzarella, Salat, Tomaten

Tomate-Mozzarella auf Salatbett

Tomate-Mozzarella auf Salatbett, eine eigene Kreation im Sinne eines Insalata Caprese. Etwas Tomate, Mozzarella, ein paar Blätter Salat und fertig ist die Vorspeise. Man nehme 1 Pckg Mozzarella 4 Tomaten 3-5 Salatblätter Balsamico Olivenöl Pfeffer und Salz Den Mozzarella mit einem scharfen Messer in ca. 2-3 mm breite Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in ca. […]

Insalata Caprese - Italien pur
*Einfach*, Italienisch, Mozzarella, Tomaten, Vorspeisen

Insalata Caprese – Italien pur

Insalata Caprese oder wie er bei uns heißt Tomate Mozzarella ist der Klassiker auf dem italienischen Buffet. Dazu noch Bruschetta und Vitello tonnato und fertig ist das menu italiano. Rote Tomaten, weißer Mozzarella und grüner Basilikum. die Farben erinnern an die italienischen Nationalfarben. Wenn Du es siehst und isst kommt sofort Lust auf Sonne, Meer […]

Halloween Kürbisauflauf
*** Kochheld:in***, Auflauf, Halloween, Kürbis, Mozzarella

Halloween Kürbisauflauf mit Käse-Gespenstern und Grusel-Käfern

Der Halloween Kürbisauflauf unterscheidet sich von einem gewöhnlichen Kürbisauflauf lediglich durch die Deko. Diese habe ich selber aus schwarzen Oliven (Käfer) und trockenem Mozzarella (Gespenster) hergestellt. Man nehme 1 Hokkaido Kürbis 2 Kartoffeln 2 Möhren 1 Zwiebel 6 Scheiben trockener Mozzarella 10 schwarze Oliven Olivenöl 1/2 TL Muskatnuss Salz und Pfeffer Zunächst wird der Hokkaido […]

Thunfisch-Kichererbsen Salat auf Feldsalat
**Anfänger:in**, Kichererbsen, Mozzarella, Salat, Thunfisch

Thunfisch-Kichererbsen Salat auf Feldsalat

Thunfisch-Kichererbsen Salat auf Feldsalat ist ein rundrum gut sättigender Salat, nicht zuletzt wegen Thunfisch und Mozzarella. Sollte Dir eine der Beilagen zu viel sein, kannst Du sie einfach weglassen. Man nehme (pro Person) 150 g Feldsalat 1/2 Dose Thunfisch 4 eingelegte Tomaten 100 g Kichererbsen 1/2 Mozzarella 2 EL Weißweinessig 1 El Olivenöl Salz und […]

Italienisches Rührei mit Mozzarella
*Einfach*, Eierspeisen, Mozzarella

Italienisches Rührei mit Mozzarella

Italienisches Rührei mit Mozzarella bringt mediterranen Flair auf den Frühstückstisch. Mit getrockneten Tomaten, etwas Mozzarella und frischem Basilikum startest Du direkt mit guter Laune in den Tag. Dazu noch einen Espresso und los geht’s. Man nehme 2 Eier 2 getrocknete Tomaten 6 Blätter Basilikum 2 Scheiben Mozzarella Olivenöl Salz und Pfeffer 4 Blätter Basilikum fein […]

Zucchini im Tomatenbett überbacken mit Mozzarella
**Anfänger:in**, Auflauf, Tomaten, Zucchini

Zucchini im Tomatenbett überbacken mit Mozzarella

Zucchini im Tomatenbett überbacken mit Mozzarella ist eine abwechslungsreiche und sehr leckere Art Zucchini zuzubereiten. Statt frischer Tomaten kannst Du auch Tomaten aus der Dose verwenden. Man nehme (für 2 Personen) 1 Zucchini 1 Paprika 6 Tomaten 1 Mozzarella 5 Stängel Basilikum 2 Knoblauchzehen Olivenöl Salz und Pfeffer Die Zucchini der Länge nach halbieren und […]

Tomate Mozzarella
*Einfach*, Italienisch, Mozzarella, Tomaten, Vorspeisen

Tomate Mozzarella mit Basilikum

Tomate Mozzarella, der Klassiker, der auf keinem italienischen Buffet fehlen darf. Mittlerweile ist diese italienische Vorspeise auch auf vielen deutschen Vorspeisen Buffets und auch auf vielen Frühstücksbuffets im Hotel zu finden. Neben Bruschetta und vitello tonnato eine der bekanntesten Antipasto. Die Farben spiegeln die italienischen Nationalfarben wieder. Rote Tomaten, weißer Mozzarella und grüner Basilikum. Nicht […]