KI Food Bilder

Einige Rezepte muss ich noch kochen, habe aber schon den Text fertig. Die Fotos dazu sind mit KI (NightCafe) gemacht. Manche gut, einige lustig und die ganz falschen habe ich aussortiert.

Dürüm Brot - Yufka-Ekmek - Sac Ekmeği - Lavash - dünnes Fladenbrot aus der Türkei
*Einfach*, Brot, KI Food Bilder, Türkische Küche

Dürüm Brot – Yufka-Ekmek – Sac Ekmeği

Dürüm Brot – Yufka-Ekmek – Sac Ekmeği oder auch Lavash, ein dünnes Fladenbrot aus der Türkei, dass sich wie bei Lahmacun hervorragend für einen Dürüm Döner, für Meze oder zum Dippen sowie als Beilage eignet . Der Teig besteht lediglich aus Mehl, Wasser und Salz. Welt-Brot-Tag Jedes Jahr am 16. Oktober findet der Welt-Brot-Tag (World […]

Dürüm Brot - Yufka-Ekmek - Sac Ekmeği - Lavash - dünnes Fladenbrot aus der Türkei
*Einfach*, Brot, KI Food Bilder

Lavash – dünnes Fladenbrot aus der Türkei

Lavash – dünnes Fladenbrot aus der Türkei. eignet sich hervorragend für den Dürüm Döner, für Meze, zum Dippen oder als Beilage. Auch als Dürüm Brot bekannt. Der Lavash-Teig besteht lediglich aus Mehl, Wasser und Salz. Es hat Ähnlichkeit mit dem von der arabischen Halbinsel stammenden Chubz. Welt-Brot-Tag Am 16. Oktober findet jedes Jahr der Welt-Brot-Tag […]

Borschtsch Original aus der Ukraine
Eintopf, Kartoffel, KI Food Bilder, Möhre, Rote Bete, Sellerie, Zwiebel

Borschtsch Original aus der Ukraine

Die russische Borschtsch stammt ursprünglich aus der Ukraine. Es ist eine traditionelle russische Suppe, die für ihre rote Farbe und ihren reichen Geschmack bekannt ist. Borschtsch wird oft als Nationalgericht Russlands angesehen und hat zahlreiche Varianten, die je nach Region und persönlichen Vorlieben variieren können. Borschtsch wird heute von Polen und Rumänien über die Ukraine, […]

Adana Kebap - lecker türkisch Grillen
Grillen, KI Food Bilder, Lamm, Rind, Türkische Küche

Adana Kebap – lecker türkisch Grillen

Adana Kebap ist eine beliebte türkische Fleischspezialität, die nach der Stadt Adana benannt ist, die im Süden der Türkei liegt. Es handelt sich um einen würzigen Hackfleischspieß, der normalerweise aus Lammfleisch besteht, obwohl auch eine Variante mit Rindfleisch bekannt ist. Der Name “Adana” bezieht sich sowohl auf die Stadt als auch auf den spezifischen Stil […]

Panch Phoron
Gewürzmischung, KI Food Bilder

Panch Phoron (Gewürzmischung)

Panch Phoron heißt übersetzt fünf Gewürze. “Panch” bedeutet auf Hindi und Bengali “fünf”, während “Phoron” “Gewürze” bedeutet. Diese wird typischerweise in der bengalischen Küche sowie in anderen Teilen Ostindiens verwendet und verleiht den Gerichten ein charakteristisches Aroma und Geschmack. Die Mischung wird oft als Ganzes verwendet und zu Beginn des Kochprozesses in heißem Öl oder […]

Penne all'arrabbiata
Gewürzmischung, KI Food Bilder

Arrabbiata Gewürzmischung

Arrabbiata Gewürzmischung kannst Du schnell und einfach selber machen. Ideal zum Verschenken oder für das Zeltlager. Man nehme je 2 EL getrocknete Röstzwiebel Tomatenflocken getrocknete Petersilie 1 EL Knoblauchpulver geräuchertes Paprikapulver getrocknete Zitronenschale je 1 TL Paprikapulver, rosenscharf (wer es schärfer mag, nimmt mehr) getrockneter Thymian getrockneter Rosmarin getrockneter Oregano Pul Biber (wer es schärfer […]

Kräutersalz
*Einfach*, Gewürzmischung, KI Food Bilder, Kräuter

Kräutersalz aus frischen Kräutern

Kräutersalz aus frischen Kräutern ist einfach selber gemacht. Die gewünschten Kräuter im Mixer zerkleinern, mit Salz mischen und 1-2 h im Ofen bei 50 ° C trocknen. Ähnlich wie beim Kräutersalz, dass aus getrockneten Kräutern hergestellt wird,  oder dem selbstgemachten Gemüsebrühepulver kannst Du dieses für Fleisch, Suppen, Salate bei der Zubereitung oder auch als Tischsalz zum […]

Einfaches Landbrot
**Anfänger:in**, Brot, Französisch, KI Food Bilder

Pain de campagne – Landbrot aus der Normandie

Pain de campagne – Landbrot aus der Normandie – nach einem alten Rezept, dass sich kaum vom Brot unterscheidet, dass ich auch bei uns in Deutschland backe. Leider gab es zu der verwendeten Mehlsorte nur den Hinweis “farine à pain artisanale” also wörtlich “handwerklich hergestelltes Brotmehl”. Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „landbrot on […]

Südtiroler Club-Sandwich
*Einfach*, Eierspeisen, Käse, KI Food Bilder, Schinken, Zwiebel

Tiroler Club-Sandwich

Das Tiroler Club-Sandwich gibt es auf der Nördlinger Hütte im Karwendel. Tobias Müller serviert es seinen Gästen auf der 2.238 m hoch gelegenen Schutzhütte unterhalb der Reither Spitze. Ich habe  es zufällig beim Stöbern auf Bergwelten entdeckt und werde es mit den Angaben zum Rezept zubereiten, auch wenn es bei uns im rheinischen Flachland nicht […]

Himmel un Ääd
Kartoffel, KI Food Bilder, Kölsche Küch, Kölsche Tapas

Himmel un Ääd

Himmel un Ääd ist ein traditionelles kölsches Gericht, das häufig in Köln mit Flönz oder im Rheinischen mit Panas serviert wird. Die Blootwoosch ist eine geräucherte, etwas festere Blutwurstwährend die Flönz nur gesiedet wird und leichter zerfällt. Himmel steht für den Apfel (im Himmel) und Ääd für den Apfel (Kartoffel) in der Erde. Aus dem […]

Honig Rub aus der Levante
*Einfach*, Antike und Mittelalter Küche, Arabisch, BBQ, Gewürzmischung, KI Food Bilder, Libanesisch

Honig Rub aus der Levante

Honig Rub aus der Levante wird seit der Antike im Nahen Osten, Ägypten und Nordafrika für die Zubereitung von gegrilltem Fleisch verwendet. Die Herkunft von Honig Rub ist allerdings nicht eindeutig geklärt. Es gibt auch Theorien, die sich mit der Entstehung und Verbreitung dieser Gewürzmischung befassen. Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „Honey marinade […]

Italienischer Hamburger mit gegrilltem Parmesan
BBQ, Burger, Crossover, Grillen, KI Food Bilder, Parmesan, Rind

Italienischer Hamburger mit gegrilltem Parmesan

Italienischer Hamburger mit gegrilltem Parmesan, eine Hommage an die kulinarischen Wurzeln in den USA, die zum Teil aus Italien stammen. Dazu hören wir “We no speak americano” und trinken ein Peroni. Wer es etwas flotter mag nimmt die fetzige Coverversion von YolandaBeCool. Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „Hamburger italian style with rucola and […]