Einfache Alltagsrezepte, Menüvorschläge und viele Ideen und Hintergrundinfos sowie Anregungen für Dich. Einfach Lecker. Schau rein!
Pikante Kräuterbutter für alle, die es scharf mögen und als Abwechslung zur Standard Kräuterbutter. Die pikante Kräuterbutter passt auch sehr gut auf gegrilltes Fleisch. Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „Garlic herb butter“. Man nehme 125 g Butter 1 TL Chiliöl 1 Chili 2 Knoblauchzehen optional 2 EL Kresse Pfeffer und Salz Die Butter 30 […]
Knoblauch Kräuterbutter, einer der Klassiker auf jeder Grillparty. Neben der Verwendung als Brotaufstrich, kannst Du damit auch ein Baguette füllen und kurz im Ofen anknuspern oder für das Faltenbrot verwenden. Idealerweise machst Du sie am Abend vorher, dann kann sie im Kühlschrank über Nacht noch richtig gut durchziehen. Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ […]
Şiş Kebap – türkische Fleischspieße vom Grill ist eine beliebte türkische Spezialität, bei der mariniertes Fleisch, oft Lamm, Huhn oder Rind, auf Spieße gesteckt und gegrillt wird. Es wird normalerweise mit Reis, Fladenbrot, gegrilltem Gemüse, mit Grilltomate und Zwiebeln sowie verschiedenen Saucen wie z.B. Cacik serviert. Şiş bedeutet Spieß und wird „Schisch“ ausgesprochen. Das Wort […]
Zwiebelfleisch ist ein traditionelles deutsches Gericht, das auch unter verschiedenen regionalen Namen bekannt ist. Manchmal wird es mit Rindfleisch, wie beim Schwäbischen Zwiebelrostbraten und manchmal mit Schweinefleisch zubereitet. Die Dutch Oven Fans kennen es als Schichtfleisch. Ein Muss für jeden jungen Dopfer, der das erste Mal etwas in seinem neuen Dutch Oven zubereiten möchte. Zwiebelfleisch […]
Pollo Asado vom Holzkohlefeuer ist die spanische Version des Roadkill Chicken, das auch Platthuhn, Pollo al Matone oder Spatchcock Chicken genannt wird. Aufschneiden, marinieren und ab auf den Grill und zwar den Holzkohlegrill. Grillhühnchen auf dem Holzkohlegrill? WAS! Jawoll, das schmeckt nicht nur besser sondern ist auch fast so einfach wie auf dem Gasgrill. Wer […]
Südtiroler Alpen-Burger, eine gelungene Kombination aus Bergen und Burgern mit etwas südtiroler Flair. Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „Südtiroler Alpen-Burger“. Man nehme 500 g Rindfleisch von der Schulter Kren, geriebener Meerrettich 150 g Südtiroler Speck 8 Scheiben Bergkäse 1 rote Zwiebel 8 Burger Buns Senf Mayonnaise Preiselbeermarmelade Krautsalat Pfeffer und Salz Das Rindfleisch […]
Psiménes patátes – Gebackene griechische Kartoffeln – eine leckere Art, Kartoffeln zu servieren. Ich empfehle etwas Zitrone kurz vor dem Servieren darüber zu träufeln. Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „baked potatoes in a pan in Thessaloniki on a table, blue and white sheet, with view over the sunny mountains“. Man nehme 1.5 kg Kartoffeln […]