Basilikumpesto Mayonnaise habe ich durch einen Zufall entdeckt. Ich hatte gerade aus der diesjährigen Basilikum Ernte ein paar Gläser Basilikumpesto eingefroren, Rezept dazu unter Basilikumpesto einfrieren, und es gab zum Abendessen Pommes Frites uns Mayonnaise.
Mir kam die Idee, das Pesto mit der Mayonnaise zu vermischen.
Das Ergebnis ist sensationell lecker, das Rezept super einfach.
Man nehme
1 EL Mayonnaise
1 EL Basilikumpesto
(optional Sesamkörner zum Dekorieren)
Beides vermischen und wenn’s schmeckt, die Mengenangaben nach Bedarf anpassen.
Servieren
1 Schälchen Mayonnaise, 1 Schälchen Ketchup und 1 Schälchen Basilikumpesto Mayonnaise nebeneinader auf den Tisch stellen. Macht auch optisch was her.
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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