Akropolis Burger ein griechischer Hamburger mit Gurke, Tzatziki und Oregano. Eine Hommage an den Mac Akropolis oder MC Kropolis, den es früher mal beim goldenen Doppelbogen gab. Allerdings im Gegensatz zum Original auf Basis eines Rinderhack Pattys.
Man nehme
für vier Personen
4 Burger-Buns
4 Hamburger aus Rindfleisch, ca. 150 g
100 g Tzatziki
6 cm Salatgurke
1 große Tomate (Coeur de Boeuf)
1 rote Zwiebel
4 Blatt Rucola oder Romanasalat
Oregano
Pfeffer und Salz
Die Hamburger grillen oder in der Pfanne braten.
Zwiebel, Gurke und die Tomate in dünne Scheiben schneiden.
Das Burger Bun aufschneiden und die beiden Hälften mit Tzatziki bestreichen, dann nacheinander mit Salat, Gurken- und Tomatenscheibe sowie Hamburger und Zwiebel belegen.
Nach Belieben mit Oregano und Pfeffer würzen.
Varianten
Allgäu-Burger mit Laugenecke und Obazda
Cheeseburger
Hamburger – die Grundlagen
Italienischer Hamburger mit gegrilltem Parmesan
Südtiroler Alpen-Burger
Bezugsquellen
Olivenöl
*Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. – Diese Links sind mit *Affiliate Link gekennzeichnet und führen auf die jeweiligen Produkte mit meiner Tracking ID leckerwirtz-21.
Bezugsquelle für die Steakpfanne
Gusseisenpfanne 38.5×31 cm, Grillpfanne Gusseisen, Eingebrannte Bratpfanne mit Rillen Boden, Steakpfanne mit 2 Henkeln*
*Affiliate Link
Jim Beam Jb0158 Cast Iron Burger Presse mit Holzgriff*
*Affiliate Link
*Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. – Diese Links sind mit *Affiliate Link gekennzeichnet und führen auf die jeweiligen Produkte mit meiner Tracking ID leckerwirtz-21.
Lecker-Wirtz Shop
In meinem Lecker-Wirtz Shop findest Du viele Ideen und Anregungen für Zutaten und Zubehör rund um’s Kochen, Backen und Grillen sowie weitere Themengebiete.
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
#leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #greekburger #tzatziki #rucola #akropolisburger #griechischerhamburger
Eine Übersicht der Rezepte findest Du auf Rezepte – Lecker Wirtz.
Schreibe einen Kommentar